Если вы находитесь в поисках рецепта пирожков с вишней, который не содержит глютена, то ваш поиск завершен. Вы можете использовать как свежую, так и замороженную вишню. Набор ингредиентов минимален, и вам не придется долго возиться с тестом, никаких сложностей и запутанных ритуалов — все предельно просто и доступно.
Изумительные блинчики из зеленой гречки и воды
Хотя я могла бы приберечь этот рецепт до Масленицы, я не могу этого сделать. Этот рецепт идеален по всем параметрам: он очень простой, полезный, а также легкий как в приготовлении, так и в усвоении.
— Подходит для безглютеновой диеты.
— Можно готовить в дни Экадаши—особые дни поста в индуизме.
— Разрешено употреблять в вечернее время.
Когда-то, будучи начинающей хозяйкой, я пробовала печь блины из гречневой муки. Согласно старинным кулинарным книгам, наши предки очень любили такие блины. Однако, кто пробовал, тот знает, что из обычной гречневой муки просто невозможно получить удачные блины. Я долго думала о том, какими же сверхспособностями обладали наши предки, что им удавалось переворачивать гречневый блин, не превращая его в кашу. Но лишь после триумфального возвращения зеленой необжаренной гречки на наши столы мне стало понятно, что вряд ли они обжаривали гречку перед тем, как молоть ее в муку. Конечно же, они использовали именно обработанную крупу, чтобы получить муку. И именно из нее получаются прекрасные блины. Но мы пойдем еще дальше и приготовим блинчики прямо из гречки. Для этого, правда, понадобится хороший блендер для смузи.
Итак,
Замочите 200 г зеленой гречки в большом количестве воды на ночь. Утром слейте воду и промойте гречку через сито. Затем добавьте 300 г воды, полчайной ложки соли, 2 столовые ложки сиропа топинамбура и взбейте все в мощном блендере до получения однородной массы, как для смузи. Вот и все, тесто готово! Даже сода не требуется. Консистенция теста будет значительно жидкой по сравнению с традиционным блинным. Жарить такие блинчики — это истинное удовольствие, здесь гарантированно не будет «первого блина комом». Они не рвутся и прекрасно переворачиваются. Постарайтесь жарить их в максимально тонком слое, чтобы получились необыкновенно ажурные блинчики.
Блины из зеленой гречки: рецепт приготовления
Для
Время подготовки
Время приготовления
Энергия
Белки
Жиры
Углеводы
- Мука из зелёной гречки — 240 г
- Кокосовое молоко — 240 мл — Купить на:
- Вода — 240 мл
- Кокосовое масло нерафинированное — 2 столовые ложки
- Сода — 0,5 чайной ложки
- Уксус яблочный — 1 чайная ложка
- Сироп топинамбура — 3 чайные ложки
- Соль — 2 г
Блины на кокосовом молоке из муки зеленой гречки
На ближайшие выходные удивите свою семью этими великолепными блинами из муки зеленой гречки на основе кокосового молока, которые полностью лишены молочных продуктов животного происхождения. Также в этом рецепте отсутствует глютен, что делает его подходящим для тех, кто придерживается подобной диеты.
Галета из муки зеленой гречки с сыром и тыквой
Если вы только начинаете знакомство с пирогами или вам не хочется тратить много времени на приготовление, но при этом вы стремитесь испечь что-то горячее и ароматное, то галета из муки зеленой гречки с сыром и тыквой станет отличным выбором. Этот рецепт можно назвать щадящим: раскатайте тесто, разложите начинку, аккуратно подогните края и отправьте в духовку!
О, не забываю еще напомнить. У меня есть Телеграм-канал — @СделаемВкусно.ру, где я публикую анонсы новых рецептов, кулинарные заметки и фотографии. Подпишитесь сейчас, чтобы потом не искать! А теперь продолжаем…
Блинчики из зеленой гречки
Зеленая гречка — это семена гречихи, которые не подвергались термической обработке (парению или обжариванию) и благодаря этому сохраняют максимум своих полезных свойств. Пищевые волокна (клетчатка) способствуют очищению кишечника от шлаков и токсинов, нормализуют и активизируют работу пищеварительной системы, а также создают длительное ощущение сытости. Она богатая источником протеина, незаменимых аминокислот, витаминов и полезных микроэлементов.
Куриные яйца получили широкую популярность в нашей кухне, особенно в то время, когда время на приготовление пищи сократилось до минимума. Приготовление омлета или яичницы — это одно из самых простых дел, что можно сделать за считанные минуты. Благодаря своим полезным свойствам такие завтраки считаются не только питательными, но и очень сытными, что дает возможность без страха дожить до обеда, не думая о голоде.
