Здравствуйте! Блюдо получилось очень вкусным. Огромное спасибо за предоставленный рецепт. На этот раз я добавила прованские травы, а в следующий раз планирую попробовать приготовить его с приправой для картофеля.
Картофель тушеный с фасолью
Наша семья часто соблюдает пост, и в качестве замены мясным блюдам предпочитает использовать фасоль. В сочетании картофель и фасоль создают питательное основное блюдо, которое полноценно заменяет мясные компоненты.
Пищевая ценность на 100 г учитывает калорийность сырых ингредиентов. Приготовьте к тому, что время, необходимое для готовки, может варьироваться в зависимости от особенностей вашей техники.
Мы систематизируем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли эффективно планировать свое время и усилия на готовку.
Уровни 1–2: это очень простые и легкие блюда.
Уровень 3: процесс приготовления достаточно понятен, но требуется некоторый опыт; возможно, первый раз не все получится идеально.
Для уровней 4 и 5 необходимы особые навыки, специальная техника и по времени займёт больше.
Так же мы оцениваем остроту блюда, в которое добавляются различные перцы или специи.
1 — еда чуть-чуть приправлена перцем.
2 — перчик заметен, однако остроты во рту не остается.
3 — появляется легкое послевкусие остроты.
4 — вкус перца выражен, но при этом блюдо по-прежнему можно кушать без запивания водой.
Цифра 5 означает, что блюдо крайне острое, и не каждому оно может подойти!
Обратите также внимание на наличие в рецепте общепризнанных и потенциально опасных аллергенов. Прежде чем приступить к готовке, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости к другим ингредиентам из списка.
Рекомендуется использовать кулинарный калькулятор, который поможет вам точно определить, сколько именно ингредиентов нужно для рецепта. Если вас интересует, сколько чего помещается в стакане, чайной ложке и так далее, вам будет полезна таблица мер и весов.
Картошка, тушёная с консервированной фасолью
Существует множество рецептов для приготовления тушёного картофеля. Я хочу предложить вам вариант с добавлением консервированной фасоли. Это блюдо отличается великолепным вкусом, насыщенностью и приятным ароматом; оно прекрасно подойдет для подачи в дни поста. Если вы еще не пробовали тушить картофель с фасолью, настоятельно рекомендую вам это сделать!
Ингредиенты
Для приготовления картошки, тушёной с консервированной фасолью, вам понадобятся следующие ингредиенты:
- консервированная фасоль белая (или красная) в томатном соусе — 210 г;
- соль и черный молотый перец — по вкусу;
- кипяченая вода — в необходимом количестве;
- укроп (или другая свежая зелень) — по вкусу.
Шаг 1 из 8:
Начнем с того, что очищаем половину моркови и натираем ее на крупной терке. Также нарезаем достаточно мелко половину луковицы.
Шаг 2 из 8:
Разогреваем растительное масло в кастрюле с толстым дном (это может быть также казан или глубокая сковорода), затем добавляем морковь с луком и обжариваем овощи в течение 4-5 минут, периодически помешивая.
Шаг 3 из 8:
Добавляем к обжаренным овощам очищенный картофель, нарезанный крупными кубиками.
Шаг 4 из 8:
Заливаем достаточное количество кипяченой воды, так чтобы она покрывала картошку примерно на две трети (как показано на фото). Доводим воду на среднем огне до кипения и варим картошку 5-7 минут.
Шаг 5 из 8:
Затем в кастрюлю с картошкой выкладываем консервированную фасоль в томатном соусе, добавляем черный молотый перец и лавровый лист, солим по вкусу, перемешиваем, и даем еще раз закипеть, затем уменьшаем огонь до минимума.
Шаг 6 из 8:
Тушим картошку с консервированной фасолью под крышкой до тех пор, пока кусочки картофеля не станут мягкими (я готовила примерно 25 минут).
Шаг 7 из 8:
Посыпаем готовое блюдо нарезанным укропом (вместо укропа можно использовать петрушку или зеленый лук), перемешиваем, снимаем с огня и даем настояться под крышкой в течение 5 минут.
Шаг 8 из 8:
Картошку, тушёную с консервированной фасолью, подаем к столу в горячем виде. Блюдо получается очень вкусным, аппетитным и сытным — наслаждайтесь им!
Тушёный картофель с консервированной фасолью
1. Очищаем картофель и нарезаем его кубиками примерно 1 см.
2. Мелко нарезаем лук, а чеснок измельчаем.
3. В сковороде нагреваем масло и обжариваем лук с чесноком до золотистого цвета.
4. В сковороду добавляем картофель и томатную пасту, тушим все вместе около 10 минут, время от времени помешивая.
5. Затем влейте горячий бульон, добавьте консервированную фасоль, предварительно отцеженную на дуршлаге, тимьян, соль и перец.
6. Помешивая, тушим на среднем огне около 10–15 минут, пока картофель не станет мягким и не пропитается соусом.
7. Готовый тушеный картофель с консервированной фасолью подавайте горячим, прекрасно подходит к ржаному хлебу или крекерам.
Ингредиенты
- Картофель — 500 г
- Консервированная фасоль — 1 банкa (400 г)
- Лук — 1 средний
- Морковь — 1 средняя
- Помидоры — 2 средних
- Подсолнечное масло — 2 столовые ложки
- Соль — по вкусу
- Перец — по вкусу
- Прованские травы — по вкусу
- Вода — 200 мл
Для приготовления тушёного картофеля с консервированной фасолью требуется картофель, фасоль, лук, морковь, помидоры, подсолнечное масло, соль, перец, прованские травы и вода. Первым делом необходимо подготовить овощи. Очистите и мелко нарежьте лук и морковь. Картофель также очистите и нарежьте кубиками. Помидоры замочите на несколько минут в кипящей воде, затем снимите кожицу и нарежьте мелкими кубиками.
После этого возьмите сковороду, налейте в нее подсолнечное масло и разогрейте его. Затем добавьте нарезанные лук и морковь и обжарьте их до золотистого цвета.
Далее добавьте нарезанный картофель, помидоры и консервированную фасоль вместе с жидкостью из банки. Тщательно перемешайте все ингредиенты относительно равномерно.
Приправьте блюдо солью, перцем и прованскими травами по вкусу, затем добавьте необходимое количество воды и накройте сковороду крышкой.
Тушите блюдо на среднем огне примерно до готовности картофеля, около 20 минут.; пока он станет мягким и готовым к употреблению.
Готовый тушёный картофель с консервированной фасолью можно подавать на стол. Это блюдо отлично подходит как для самостоятельного обеда, так и в качестве гарнира к мясу или рыбе. Приятного аппетита!
Картошка с консервированной фасолью — 24 домашних вкусных рецепта
Приготовьте ароматный фасолевый суп по простому рецепту в мультиварке!
Сытная и вкусная еда на обед или на семейный ужин!
Фирменный рецепт сибирского винегрета за минуты!
Простой и вкусный суп из фасоли, который готовит любая домохозяйка.
Борщ — классическое блюдо украинской кухни, насыщенное вкусами и ароматами.
Очень сытный суп с насыщенным ароматом копченостей, который согревает и радует своим вкусом!
Ингредиенты
- Картофель (крупный) — 2 шт. (400 г)
- Фасоль консервированная — 200 г
- Помидор — 150 г (1 шт.)
- Морковь — 100 г (1 шт.)
- Лук репчатый — 70 г (1 шт.)
- Лавровый лист — 1 шт.
- Перец черный молотый — щепотка
- Травы прованские сушеные — 1 ч. л.
- Соль — по вкусу
- Масло растительное (для жарки) — 3 ст. л.
- Петрушка свежая (для подачи) — 1-2 веточки
Не нашли нужные ингредиенты? Вы можете посмотреть другие рецепты на эту же тему.
Шаги приготовления
Консервированную фасоль можно использовать любую. Помидор можно заменить на томатную пасту. Очищаем лук и морковь, нарезаем лук мелкими кубиками, а морковь — соломкой.
Лук отправляем в разогретую с растительным маслом сковороду и жарим до прозрачности, примерно 1-2 минуты.
Затем добавляем морковь. Готовим всё под крышкой примерно 5 минут, не давая овощам сильно зарумяниваться.
Помидор нарезаем мелкими кусочками. Добавляем помидор в сковороду и, накрыв крышкой, тушим овощи еще минут 5-10. (Я использовала вместо помидора протертые томаты). Если овощи недостаточно сочные, можно добавить немного воды.
Теперь очищаем картофель, нарезаем небольшими кубиками. К тушеным овощам добавляем картошку, заливаем 150-180 мл воды и тушим, пока картошка не станет полуготовой, примерно 15 минут.
Консервированную фасоль промываем и даем стечь. Добавляем фасоль к овощам вместе с отваренной куриной грудкой. Солим, перчим, добавляем лавровый лист и прованские травы. Можно также использовать приправу для картофеля. Тушим еще 5-10 минут.
Тушёный картофель с консервированной фасолью готов. Готовое рагу подаем, посыпав свежей зеленью, которая добавит яркости и аромата вашему блюду.
