Компот из груш с лимоном на зиму. Компот из груш с лимоном

Для начала подготовьте груши: очистите их и разрежьте на две половинки. В случае, если фрукты крупные, рекомендуется нарезать их на продольные дольки. Не забудьте удалить плодоножку, а след от завязи и семенные коробочки можно оставить, если вы этого пожелаете.

Компот из груш с лимоном на зиму

Груши следует нарезать на крупные части. Если плоды небольшие, их достаточно разрезать пополам. Что касается лимона, его нужно нарезать кольцами и удалить косточки.

Разложите фрукты в чистую и сухую банку, затем посыпьте их сахаром.
Залейте горячей водой до самого верха банки. Накройте все стерильной крышкой.

На дно кастрюли положите полотенце для того, чтобы предотвратить прямой контакт стеклянной банки с металлом. Установите в кастрюлю банку. Наполните кастрюлю горячей водой так, чтобы она доходила примерно до плечиков банки.

Стерилизуйте банки в этой воде в течение 30–40 минут. После этого закатайте банки крышками, переверните их вверх дном и укутайте. Когда компот остынет, перенесите его в прохладное место для хранения.

Компот из груш с лимоном

Цитрусовые прекрасно гармонируют с грушами любого сорта. Я уже показала, как приготовить компот из груш с апельсинами, теперь представлю рецепт компота из груш с добавлением лимона. Этот компот получается не менее вкусным, но лимон в этом напитке создает довольно деликатный вкус, который подчеркивает нежный аромат груши, а не соперничает с ним. Все ингредиенты для рецепта компота из груш с лимоном на зиму рассчитаны на 3-литровую банку.

Подписывайтесь на наш канал в Telegram!

Для приготовления компота вам потребуются:

Сначала тщательно вымойте небольшие сочные груши под холодной проточной водой, затем нарежьте их пополам и удалите семенные коробочки. Каждую половинку нарежьте на четвертинки.

Лимон также необходимо вымыть и порезать на дольки.

Наполните подготовленные и стерилизованные сухие банки на две трети объема дольками груш.

К грушам добавьте по одной-две дольки лимона.

Доведите до кипения воду и залейте крутым кипятком груши с лимоном до самого верха, затем накройте банки блюдцем или крышкой. Оставьте их так на 15-20 минут.

По истечении указанного времени слейте фруктовый отвар из банок в кастрюлю. Добавьте сахар и снова поставьте кастрюлю на огонь. Доведите грушевый отвар с сахаром до кипения, тщательно размешивая, чтобы сахар полностью растворился, затем убавьте огонь и варите примерно одну минуту при слабом кипении.

Разлейте кипящий отвар с сахаром обратно в банки с груши и лимонами, плотно закройте их прокипячёнными металлическими крышками. Переверните банки с компотом вверх дном, накройте пледом и оставьте их так остывать на ночь. Компот из груш с лимоном на зиму готов! Наслаждайтесь вкусом!

Компот из груш с лимоном на зиму

Компот из груш с лимоном на зиму — это прекрасная заготовка, которую стоит сделать заранее. Он отлично утоляет жажду и нравится как взрослым, так и детям. Чтобы напиток получил интересный вкус и аромат, добавим немного лимона: его цитрусовая кислинка удачно сочетается со сладкими грушами. Данный рецепт не требует стерилизации, что значительно упрощает процесс и сокращает время приготовления. Тем не менее, важно тщательно промыть все ингредиенты перед началом, чтобы уменьшить риск порчи компота во время хранения.

Калорийность: 47 ккал на 100 г. Углеводы: 10,7 г.

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Для приготовления понадобятся: Груша (средняя) — 10 шт., Лимон (небольшой) — 1 шт., Вода — 1.2 л., Сахар-песок — 0.66 ст.

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	28.2 мкг	900 мкг	0.1	2.1
Витамин В1	0.3 мг	1.5 мг	0.8	13.1
Витамин В2	0.4 мг	1.8 мг	0.9	15.4
Витамин В4	71.9 мг	500 мг	0.6	9.6
Витамин В5	0.8 мг	5 мг	0.6	10.6
Витамин В6	0.4 мг	2 мг	0.9	14.7
Витамин В9	32.4 мкг	400 мкг	0.3	5.4
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	91.5 мкг	90 мкг	4	67.8
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	5.5 мг	15 мг	1.4	24.5
Биотин	1.4 мг	50 мг	0.1	1.8
Витамин К	60.8 мкг	120 мкг	2	33.8
Витамин РР	2.8 мг	20 мг	0.6	9.4
Калий	2194.3 мг	2500 мг	3.5	58.5
Кальций	329.5 мг	1000 мг	1.3	22
Кремний	82.2 мг	30 мг	10.8	182.7
Магний	179.2 мг	400 мг	1.8	29.9
Натрий	205.9 мг	1300 мг	0.6	10.6
Сера	97 мг	500 мг	0.8	12.9
Фосфор	229.2 мг	800 мг	1.1	19.1
Хлор	30.5 мг	2300 мг	0.1	0.9
Алюминий	1511.8 мкг	30 мкг	198.2	3359.5
Железо	31.8 мг	18 мг	7	117.8
Йод	13.6 мкг	150 мкг	0.4	6
Кобальт	135.6 мкг	10 мкг	53.3	904
Литий	46.7 мкг	70 мкг	2.6	44.5
Марганец	0.9 мкг	2 мкг	1.8	30.6
Медь	1770 мкг	1000 мкг	7	118
Никель	230 мкг	200 мкг	4.5	76.7
Рубидий	597.1 мкг	200 мкг	11.7	199
Селен	1.6 мкг	55 мкг	0.1	1.9
Фтор	1141 мкг	4000 мкг	1.1	19
Хром	24.4 мкг	50 мкг	1.9	32.6
Цинк	2.6 мг	12 мг	0.9	14.7
Бор	1860 мкг	1200 мкг	6.1	103.3
Ванадий	69.9 мкг	20 мкг	13.7	233
Молибден	84.1 мкг	70 мкг	4.7	80.1
показать еще

Компот из груш с лимоном и пряностями

Чтобы приготовить этот компот, залейте груши и лимон водой и доведите до кипения. Как только вода закипит, добавьте сахар и пряности, затем варите еще 2 минуты. После этого накройте кастрюлю крышкой и дайте компоту настояться.

После настаивания охладите компот и подавайте его на стол.

Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно

Facebook
Google +
Vkontakte
Odnoklassniki

Компот из груши с лимоном на зиму

Для того чтобы придать сладким грушам легкую и ненавязчивую кислинку, самый простой и очевидный способ – это добавить немного лимона в компот. В этой части статьи я расскажу, какие шаги необходимо предпринять для того, чтобы не только приготовить вкусный компот, но также законсервировать его на зиму.