Приветствую вас! Меня зовут Дарья Черненко. Я — автор этого веб-сайта, веду кулинарные блоги в социальных сетях, а также управляю каналами на YouTube и Telegram. Кроме того, я являюсь автором книг, тренингов и мастер-классов, а также основала Кулинарную школу для хорошей хозяйки.
Все рецепты, которые вы найдете здесь, были тщательно проверены и протестированы. Вы можете быть уверены, что у вас обязательно получится приготовить их не только вкусно, но и эстетично. Приятного аппетита и удачных кулинарных экспериментов!
Куриное филе в духовке с ананасом и сыром
Куриное филе, запеченное в духовке с ананасами и сыром, представляет собой не только вкусное, но и быстрое, а также изысканное и необычное блюдо, которое отлично подойдет как для повседневного ужина, так и для праздничного стола.
Обратите внимание на пищевую ценность на 100 г. Калорийность приведена для сырых ингредиентов. Имейте в виду, что время приготовления может варьироваться в зависимости от особенностей используемой вами техники.
Мы оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы помочь вам эффективно рассчитать свое время и силы.
Уровни 1–2: это очень простые и простые блюда, которые способен повторить любой начинающий кулинар.
Уровень 3: такие рецепты требуют определенного опыта — они не слишком сложные, но с первого раза могут не удаться.
Для уровней 4 и 5 ваша работа потребует особой техники, сноровки и времени.
Мы также расскажем о том, насколько острым окажется блюдо, если в нем присутствуют перец или специи.
1 — в блюде совсем немного перца, едва ощутимо.
2 — перец ощущается, однако блюдо не оставляет острого послевкусия.
3 — появляется легкое острое послевкусие, которое может быть приятным для многих.
4 — перец становится ярко выраженным, но при этом блюдо достаточно комфортное для употребления, даже без запивания.
Под номером 5 находятся очень острые блюда, которые подойдут не всем!
Мы обращаем ваше внимание на наличие в рецепте распространенных и потенциально опасных аллергенов. Прежде чем приступать к готовке, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости каких-либо других ингредиентов.
Также рекомендуем вам воспользоваться кулинарным калькулятором, чтобы упростить процесс измерения необходимых ингредиентов согласно рецепту. Если у вас есть вопросы о том, как и в каких объемах можно отмерить продукты, обратитесь к таблице мер и весов.
Состав / ингредиенты
| чайная ложка | 5 мл |
| десертная ложка | 10 мл |
| столовая ложка | 20 мл |
| стакан | 200 мл |
Нутриенты и энергетическая ценность в составе рецепта:
Углеводы 15 % — 4 г
Гликемический индекс: 40 / 60 / 0
Пошаговое приготовление
Общее время приготовления: 40 минут (PT40M)
Как правильно запечь курицу в духовке с ананасами и сыром? Начните с подготовки ингредиентов. Промойте куриное филе под проточной водой и обсушите его бумажными полотенцами, чтобы избавиться от лишней влаги. Затем аккуратно удалите пленки и лишний жир. Нарежьте филе вдоль на небольшие кусочки и отбейте их через пленку при помощи кухонного молотка. Это поможет избежать разбрызгивания соков во время обработки, что значительно упростит процесс и уменьшит загрязнение на кухне.
Вам могут понравиться эти рецепты?
Грудка с ананасом
Ананас — это фрукт, который любят многие. Его родиной является Южная Америка. Этот экзотический плод внешне напоминает шишку, из-за чего в некоторых странах его называют «пинья».
Сыр имеет богатую историю, насчитывающую тысячи лет, однако точно определить место его происхождения сложно. Предполагается, что это произошло на Ближнем Востоке, где кочевые берберии, используя кожаные мешки, перевозили молоко и первыми заметили, что его тряска и нагревание способствуют образованию сыра.
Сметана — это нежный кисломолочный продукт, который получают из сливок, заквашенных специальными культурными микроорганизмами.
Чеснок — это растение из семейства луковых, известное своим острым вкусом и характерным, насыщенным ароматом.
Соль представляет собой хлорид натрия, вещество, которое выглядит как мелкие белые кристаллы. Она является важным компонентом в кулинарии и при консервировании продуктов.
Фотоотчеты к рецепту
Пока еще нет фотографий с процессом приготовления этого блюда.
# Шаг 1/10
На первом этапе тщательно промойте куриное филе под холодной водой, после чего аккуратно промокните его с помощью бумажных салфеток. Далее включите духовой шкаф и установите температуру на 180°C для предварительного прогрева. В этом рецепте вы можете использовать сметану и сыр с любым процентом жирности, в зависимости от ваших предпочтений. Лично я выбираю сметану с жирностью 26% и сливочный сыр. Вы также можете добавить любые специи по своему желанию: если хотите привнести в блюдо восточный аромат, рекомендуется использовать зиру и шафран, которые превосходно подходят к курятине. Однако, в данном случае мне больше нравятся итальянские травы с сушеными томатами. Чеснок, который также входит в состав, добавляет блюду насыщенный и аппетитный аромат. Для приготовления я предпочитаю консервированные ананасы в кольцах, однако можно смело использовать и свежие плоды, просто убедитесь, что они спелые и сладкие, чтобы добавить нужную нотку вкуса.
