Куриная грудка, тушеная с овощами

Простая куриная грудка с овощами на сковороде

Приготовление куриной грудки с овощами на сковороде — это не только простой процесс, но и способ создать вкусное и питательное блюдо. Комбинация куриного филе с такими овощами, как брокколи и помидоры, приправленная разнообразными специями, приводит к созданию нежного и ароматного кушанья. К тому же куриное филе обладает высокой пищевой ценностью, являясь отличным источником легко усваиваемого животного белка, который необходим как для развития мышечной ткани, так и для общего функционирования организма, в частности — для формирования клеток.

Описание приготовления:

После приготовления куриную грудку, тушеную с овощами, можно дополнительно украсить и обогатить вкус, добавив перед подачей щепотку свежей зелени, ложку жирной сметаны или кусочек лимона, что придаст блюду свежесть и своеобразие.

• Картофель — 3-4 штуки
• Морковь — 1 штука
• Помидоры — 2-3 штуки
• Чеснок — 1-2 зубчика
• Соль — по вкусу
• Растительное масло — 1 чайная ложка
• Лук — 1 штука
• Специи — 1 чайная ложка
• Перец — по вкусу
• Сладкий перец — 1 штука
• Грудка куриная — 300 граммов

Ингредиенты

Цветную капусту следует разобрать на соцветия. Куриное филе нарезаем кусками среднего размера, а помидоры, лук, морковь и сладкий перец – мелкими кубиками. Чеснок измельчаем с помощью ножа. Шпинат также следует нарезать.

В глубокой сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжарьте кусочки курицы до золотистой корочки, после чего выложите их на отдельную тарелку.

Затем в ту же сковороду добавьте лук и обжаривайте до его мягкости, после чего добавьте чеснок и готовьте еще 30 секунд для раскрытия аромата.

После этого перемешайте лук и чеснок с натертой морковью и сладким перцем, обжаривайте еще 3-4 минуты до мягкости овощей.

Добавьте помидоры и оставьте все на огне еще на несколько минут, чтобы они начали выделять сок.

Верните в сковороду обжаренные кусочки курицы и добавьте разобранные соцветия цветной капусты. Добавьте специи, такие как карри, кориандр и молотый перец для обогащения вкуса. Затем влейте немного теплой воды и тщательно перемешайте все ингредиенты.

Уменьшите огонь до умеренного и накройте сковороду крышкой. Тушите примерно 25 минут. За 5 минут до окончания приготовления добавьте соль по вкусу.

Добавьте в сковороду нарезанный шпинат. С интенсивным помешиванием готовьте еще несколько минут, пока листья слегка не увянут.

Тушеные овощи с куриным филе

Тушеные овощи с куриным филе — это прекрасное легкое блюдо, характеризующееся нежным и деликатным вкусом. Для его приготовления подходят как свежие, так и замороженные овощи. Тушеные овощи с куриным филе могут служить как основным блюдом, так и гарниром. Их можно подавать как самостоятельно, так и в качестве подливы к макаронам или рису, что будет очень вкусно!

Ингредиенты

Для приготовления тушеных овощей с куриным филе понадобятся:

• 1 куриное филе весом около 300 г;
• 300 г замороженных кабачков (или 1 свежий);
• 1 красный болгарский перец (замороженный или свежий);
• соль, черный молотый перец — по вкусу;
• растительное масло для обжаривания.

Шаг 1 из 9:

Куриное филе необходимо тщательно вымыть, обсушить при помощи бумажного полотенца и нарезать небольшими порционными кусочками.

Шаг 2 из 9:

Головку лука нарезать, морковь натереть на крупной терке, а чеснок порубить с помощью ножа.

Шаг 3 из 9:

Обжарьте куриное филе на растительном масле, пока оно не побелеет с каждой стороны.

Шаг 4 из 9:

Добавьте нарезанный лук, и обжаривайте до его прозрачности. Затем добавьте чеснок, морковь и продолжайте обжаривать все вместе в течение 3-5 минут. Влейте немного воды, накройте крышкой и тушите на медленном огне в течение 15 минут.

Шаг 5 из 9:

Добавьте в сковороду нарезанные кубиками болгарский перец и кабачки. Я использовала замороженные кабачки, не размораживая их перед использованием.

Шаг 6 из 9:

Тщательно перемешайте все ингредиенты, приправьте их солью и перцем, накройте крышкой и тушите еще 10 минут.

Шаг 7 из 9:

Добавьте порезанную свежую зелень, чтобы придать блюду больше свежести и аромата.

Шаг 8 из 9:

Выложите к овощам сметану, перемешайте и продолжайте тушить еще 5-10 минут до полной готовности.

Шаг 9 из 9:

Ваши аппетитные тушеные овощи с куриным филе готовы к подаче.

Приятного аппетита! Убедитесь, что ваши близкие также смогут насладиться этим вкусным и полезным блюдом!

Куриное филе с овощами на сковороде

Куриное филе с овощами на сковороде — это доступное блюдо, которое сможет приготовить каждый. Обширно известно, что белое мясо курицы великолепно сочетается с разнообразными овощами. При этом приготавливать блюдо можно как со свежими, так и с замороженными овощами — это существенно упрощает процесс. Еще один значимый плюс этого блюда — возможность употребления в охлажденном виде, что делает его удобным вариантом для планирования обедов или ужинов.

Калорийность блюда составляет 175 ккал на 100 г, что делает его довольно легким с питательной точки зрения.

Вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Куриное филе — 400 г;
• Растительное масло — для жарки;
• Замороженная смесь овощей — 250 г;
• Чеснок — 1 зубчик;
• Соевый соус — 2 ст. ложки;
• Приправа для курицы — 1 чайная ложка;
• Соль — по вкусу;