Выложите приготовленное блюдо на бумажные салфетки, которые следует предварительно выстелить на тарелку. Такая бумага прекрасно впитывает лишний жир, что особенно актуально, если вместе с вами будут наслаждаться угощением и дети! Таким образом, вы облегчите их пищеварение и сделаете блюдо более легким для восприятия.
Куриные наггетсы в сухарях
Куриные наггетсы в сухарях — это аппетитные кусочки куриного филе, обжаренные в большом количестве растительного масла и покрытые панировкой. Интересно, что рецепт первых наггетсов появился еще в 19 веке во времена Калифорнийской Золотой Лихорадки. С тех пор блюдо претерпело множество изменений, и на сегодняшний день куриное филе, запеченное или жареное с хрустящей корочкой, стало классическим угощением. Как и любые блюда с курицей, куриные наггетсы легко готовятся и быстро. Их возможно подавать как закуску с различными соусами или же с гарниром из свежего овощного салата.
Куриные наггетсы в домашних условиях
Если вы хотите побаловать себя сочным и вкусным мясным блюдом, а также ищете простой и быстрый рецепт, то ваши желания исполнятся! Сегодня мы будем готовить блюдо американской кухни, которое завоевало популярность во всем мире — домашние куриные наггетсы. С их хрустящей золотистой корочкой и нежным мясом внутри, эти наггетсы настолько вкусные, что остановиться на одном будет крайне сложно. Просто невозможно оторваться, прямо мистика какая-то…
Не стану затягивать с долгими предисловиями, ведь у вас до Пасхи, вероятно, хватает дел. Поэтому сразу перейду к делу: для приготовления этого простого и вкусного блюда вам понадобится куриное филе, и, в частности, грудка, так как она не будет сухой. О том, в чем панировать кусочки нежного мяса, я предложу свой вариант ниже. Начинаем готовить куриные наггетсы в домашних условиях — приятного аппетита, друзья!
Пошаговое приготовление
Общее время приготовления: 30 мин PT30M
Как же пожарить куриные наггетсы в домашних условиях в панировке на сковороде? Для начала подготовьте все необходимые ингредиенты. Следует отметить, что наггетсы можно готовить не только из куриного филе, но также из окорочков, бедер или даже голеней. Главное — снять шкуру с выбранной части куриной тушки. В зависимости от величины используемого филе вам может понадобиться 1-2 куриных яйца для панировки.
Шаг 2:
Промойте куриное филе под проточной водой, аккуратно снимите пленки, а затем нарежьте каждое филе длинными полосками толщиной не более 1 см. Если вам угодно, вы можете выбрать иной способ нарезки, например, маленькими кубиками.
Вбейте куриные яйца в глубокую миску и взбейте их вилкой или венчиком, чтобы они стали пышными и однородными. Это займет около 1-2 минут. Сильно взбивать не надо, важно лишь смешать желтки с белками до однородной массы.
Куриные наггетсы в панировочных сухарях
Куриные наггетсы — это простое, но невероятно вкусное и питательное блюдо. Считается, что его авторство принадлежит американской кухне, которая славится множеством видов фаст-фуда. Наггетсы действительно готовятся очень быстро и столь же быстро исчезают со стола. Хотя это блюдо нельзя назвать особенно полезным, оно безусловно приятно порадует ваш вкус. Так что иногда можно позволить себе такое лакомство.
- Филе куриное — 400 грамм
- Яйцо куриное — 1 штука
- Мука пшеничная — 3 ст.л.
- Сухари панировочные — 70 грамм
- Масло подсолнечное — 50 грамм
- Соль по вкусу
Куриное филе необходимо тщательно вымыть, обсушить и порезать на кусочки размером примерно 5 х 3 см.
Затем посолите филе по вкусу.
Каждый кусок следует обвалять в муке, чтобы он покрылся базовой панировкой.
Теперь взбейте яйцо до состояния однородной массы, как для омлета, и обмакните в него кусочки филе.
После этого обваляйте филе в панировочных сухарях, чтобы добиться хрустящей корочки.
На разогретую сковороду с подсолнечным маслом выложите обжаренные кусочки филе, панированные в муке, яйце и сухарях.
Обжаривайте куриное мясо с обеих сторон до получения румяной и золотистой корочки. Затем выложите приготовленные наггетсы на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего жира.
Куриные наггетсы готовы. Подавайте их горячими с кетчупом и свежими овощами.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
- Google +
- Vkontakte
- Odnoklassniki
Куриные наггетсы в панировочных сухарях на сковороде
Приготовление куриных наггетсов в домашних условиях — это, безусловно, простой процесс. Мои дети обожают наггетсы, и поэтому я часто их готовлю. Сегодня мы будем жарить куриные наггетсы в панировочных сухарях на сковороде. Благодаря такому способу приготовления внутри мясо остается очень сочным, а тройная панировка из муки, яичного кляра и сухарей создает невероятно вкусную хрустящую корочку. От них действительно невозможно оторваться!
Ингредиенты
Для приготовления куриных наггетсов в панировочных сухарях на сковороде потребуется:
Шаг 1 из 7:
Куриное филе нарежьте на порционные кусочки размером приблизительно 3 на 4 сантиметра и толщиной 1 сантиметр. При этом не забудьте посолить мясо по вкусу.
Шаг 2 из 7:
Подготовьте все необходимые составляющие для панировки. На одну тарелку насыпьте муку, на другую — панировочные сухари, а в третьей миске взбейте яйца с молоком с помощью вилки до достижения однородной массы.
Шаг 3 из 7:
Каждый кусочек мяса обваляйте сначала в муке, чтобы обеспечить легкую панировку.
Шаг 4 из 7:
Затем обмакните кусочки мяса в яично-молочную смесь.
Шаг 5 из 7:
Теперь обваляйте со всех сторон в панировочных сухарях. Так подготовьте все заготовки для наггетсов.
Шаг 6 из 7:
На сковороде хорошо разогрейте достаточное количество растительного масла. Жарьте куриные наггетсы в панировочных сухарях с обеих сторон до золотистой корочки на среднем огне, примерно по 3-4 минуты с каждой стороны. Готовые наггетсы переложите со сковороды на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.
Шаг 7 из 7:
Наггетсы, укрытые аппетитной корочкой из панировочных сухарей, можно подавать с вашим любимым гарниром или наслаждаться ими просто так, запивая хлебом и любимым соусом.
