Приготовление: Сначала соедините манку с кефиром и оставьте эту смесь на столе для настаивания. Спустя 20 минут добавьте в смесь соль, сахар и разрыхлитель теста. В самом конце влейте растопленное сливочное масло, тщательно замесите тесто и выпекайте в форме в течение 40 минут при температуре 180 градусов. Это один из 15 вкуснейших рецептов манника на кефире.
Манник без муки на кефире
- Прежде всего, дайте кефиру немного согреться до комнатной температуры — примерно 15 минут.
- Затем влейте кефир в большую миску.
- Добавьте манную крупу к кефиру и тщательно перемешайте все ингредиенты, чтобы избежать комков.
- Оставьте получившуюся манную массу на 20-30 минут при комнатной температуре. За это время крупа впитает влагу и значительно увеличится в объеме.
- В другой емкости соедините яйца и сахар, затем взбейте смесь до получения однородной консистенции, пока сахар полностью не растворится.
- Переместите яично-сахарную смесь в миску к набухшей манке и аккуратно перемешайте, стараясь не разрушить пузырьки воздуха.
- Разогрейте вашу духовку до 180 ℃.
- Застелите дно формы для выпекания пергаментной бумагой.
- Смажьте стенки формы обильным количеством сливочного масла.
- Перелейте тесто в подготовленную форму и разровняйте поверхность пирога.
- Поставьте манник в разогретую духовку и выпекайте в течение 35-40 минут до золотистого цвета.
- Чтобы проверить готовность выпечки, проколите центр манника деревянной шпажкой. Если шпажка выходит сухой, значит пирог готов.
- Осторожно извлеките манник из формы и дайте ему полностью остыть на решетке.
- Перед подачей посыпьте пирог сахарной пудрой, используя специальное ситечко с мелкой сеткой для равномерного распределения.
Готовый манник можно хранить в холодильнике от 3 до 5 дней. Чтобы насладиться холодным манником, извлеките его из холодильника за несколько часов до подачи или подогрейте в микроволновой печи. Приятного аппетита! Если вам понравился рецепт, не забудьте поделиться им с друзьями! Все необходимые ингредиенты можно найти в магазине «Гипербола».
- Манная крупа — 250 граммов
- Яйцо — 2 штуки
- Разрыхлитель теста — 1 чайная ложка
- Сливочное масло — по вкусу
- Сахарная пудра — по вкусу
- Сахар — 130 граммов
- Кефир — 250 миллилитров
Манник на кефире без муки
Благодаря правильному выбору пропорций в этом рецепте манник на кефире может быть успешно приготовлен без добавления муки.
Ингредиенты: 1 стакан манки, 1 стакан кефира, 1 стакан сахара, 3 яйца, 0,5 чайной ложки соды.
Процесс приготовления: Смешайте кефир с манкой и дайте смеси настояться в течение 15-20 минут. После этого добавьте сахар и яйца, а в самом конце — соду. Хорошо перемешайте и выпекайте манник в духовке при температуре 180 градусов.
Манник на кефире без яиц
Если вы по каким-то причинам не употребляете яйца, но все равно хотите насладиться вкусным манником на кефире, данный рецепт создан именно для вас!
Ингредиенты: 400 г манки, 500 мл кефира, 160 г сахара, 100 г сливочного масла, 5 г разрыхлителя и щепотка соли.
Приготовление: Сначала залейте манку кефиром и дайте настояться 20 минут. Затем добавьте соль, сахар и разрыхлитель теста. В самом конце введите растопленное сливочное масло, замесите тесто и выпекайте в подготовленной форме на протяжении 40 минут при температуре 180 градусов. Это один из 15 вкуснейших рецептов манника на кефире.
Пошаговое приготовление
Общее время на приготовление: 1 час 15 минут (PT1H15M).
Как приготовить классический, легкий и воздушный манник на кефире, не используя муку, в духовке? Для начала подготовьте все ингредиенты согласно списку. Не переживайте, если кефир окажется не слишком свежим — даже вчерашний продукт вполне подойдет для этой выпечки. Все ингредиенты, которые хранились в холодильнике, рекомендуется достать заранее, чтобы они достигли комнатной температуры. При желании можно дополнить рецепт изюмом или сухофруктами. Сливочное масло следует растопить в микроволновой печи или на водяной бане, а затем остудить.
Шаг 2:
В глубокую миску влейте кефир комнатной температуры. Если хотите, слегка подогрейте его в микроволновой печи, но всего на несколько секунд — достаточно 15 секунд на средней мощности, чтобы он не свернулся.
После этого добавьте манную крупу в миску с кефиром.
Манник на кефире пышный и без муки
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность указана для сырых продуктов.
Имейте в виду, что время приготовления может варьироваться в зависимости от особенностей используемой техники.
Для удобства оценки трудоемкости рецептов, мы классифицируем их, чтобы вы могли предварительно рассчитать необходимое время и силы для приготовления.
Уровень 1–2 подразумевает, что это очень простые или легкие блюда.
Уровень 3 — рецепты, в которых все достаточно понятно, но требуется некоторый опыт, чтобы добиться идеального результата с первой попытки.
Для блюд на уровнях 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.
Также мы оцениваем остроту блюда, в которое добавлены специи или перец по рецепту.
1 — еда слегка перчена.
2 — перец присутствует, однако у блюда отсутствует острое послевкусие.
3 — ощущается легкое острое послевкусие.
4 — перец ярко выражен, но блюдо все еще можно есть без запивки.
5 — блюдо очень острое, и не каждый сможет его съесть!
Пожалуйста, обратите внимание на наличие распространенных и потенциально опасных аллергенов в рецепте. Прежде чем готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости каких-либо из указанных ингредиентов. К аллергенам относятся: белок коровьего молока, злаки, содержащие глютен, пищевые добавки и яйца.
Используйте кулинарный калькулятор для удобства: он поможет вам точно отмерить нужное количество ингредиентов. Если вам нужно понять, сколько помещается в стакане, чайной ложке и т.д., вам также поможет таблица мер и весов.
