Нежные малосольные огурцы с добавлением чеснока и зелени, которые готовятся быстро и легко. Этот рецепт станет идеальным выбором, если вы хотите чего-то соленого и вкусного в короткие сроки!
Малосольные огурцы в пакете с чесноком и укропом
Малосольные огурцы представляют собой идеальную закуску, которую можно приготовить весьма быстро и без особых хлопот. Огурцы, замаринованные в мешочке, становятся невероятно ароматными, с характерным вкусом и остаются хрустящими благодаря грамотному процессу приготовления!
Пищевая ценность рассчитывается на 100 г. Указанная калорийность предназначена для сырых ингредиентов. Обратите внимание, что время приготовления может варьироваться в зависимости от особенностей вашего оборудования.
Мы оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы помочь вам понять, сколько времени и усилий потребуется для приготовления данного блюда.
Уровни 1–2 обозначают очень простые и простые блюда.
Уровень 3: рецепт достаточно понятен, но его выполнение требует определенного опыта, и с первого раза может не получиться идеально.
Для уровней 4 и 5 потребуются специализированные навыки, техника и, возможно, уделяемое время.
Также важно учитывать, насколько острым будет конечное блюдо в зависимости от добавления перца или разных специй.
1 — очень легкий уровень, приправы почти не ощущаются.
2 — перец ощущается, но остроты не остается.
3 — незначительное послевкусие остроты наблюдается.
4 — перец заметен, но блюдо по-прежнему приятно есть без запивания.
5 — это крайне острое блюдо, которое подойдет не всем!
Здесь мы подчеркиваем, есть ли в ингредиентах распространенные и потенциально опасные аллергены. Перед началом готовки убедитесь, что ни один из ингредиентов не вызывает у вас аллергических реакций.
Рекомендуем воспользоваться кулинарным калькулятором: это облегчит процесс измерения ингредиентов, поскольку вы сможете точно определить, сколько какой пищи требуется. Если вы хотите понять, сколько и что помещается, например, в стакане или ложке, вы также можете обратиться к таблице мер и весов.
Продукты для рецепта
Количество порций
Ингредиенты
Подготовьте все необходимые продукты.
Шаг 1
Огурцы необходимо тщательно промыть, отрезать хвостики и нарезать на 4 части.
Шаг 2
Шаг 3
Шаг 4
Сложите два пакета вместе, положите в них огурцы, нарезанный чеснок, укроп и зонтики укропа. Добавьте соль. Плотно завяжите пакеты и тщательно их встряхните, чтобы огурцы могли равномерно смешаться с приправами. Уберите в холодильник на 30 минут.
Впечатление на столе
Готовые малосольные огурцы подавайте к столу как отдельную закуску. Их также прекрасно можно сочетать с запеченным картофелем в мундире.
Огурцы, замаринованные в пакете
Я научилась готовить маринованные огурцы в пакете у своей подруги. Каждое лето она приезжала ко мне на дачу с пакетиком свежих огурцов и мгновенно солила их прямо с огорода. Получалось изумительно! А вы тоже умеете делать такое?
Предлагаю вашему вниманию необычные малосольные огурцы с освежающим привкусом лимона, благодаря добавлению лимонного сока в процесс соления. Заинтересовало? Тогда смотрите подробный рецепт!
Бывает, что вам срочно понадобилось малосольное сопровождение к обеду. Не беспокойтесь! Смотрите мой рецепт, как быстро и легко сделать малосольные огурцы в пакете. Минимум усилий и никаких грязных кастрюль!
Сегодня я предлагаю приготовить вкусные, хрустящие и аппетитные малосольные огурцы в пакете. Их можно подать к столу уже через 30 минут после начала приготовления.
Это самый быстрый и простой способ приготовления малосольных огурцов. Они получаются ароматными, хрустящими и нежными. Приготовьте их всего за несколько часов до ужина, и к вечеру вы сможете наслаждаться невероятной закуской!
Приготовление малосольных огурчиков в пакете — это совершенно простой способ получить отличные овощные закуски. Этот рецепт доступен для любой хозяйки. Не забудьте, что набор специй можно корректировать в зависимости от личных предпочтений. Приступим к процессу!
Перед вами простой и вкусный рецепт приготовления огурцов за короткое время. Занимает всего 5 минут на кормление, и затем остается ждать 24 часа, пока огурчики замаринуются.
Этот оригинальный рецепт быстрого приготовления малосольных огурцов за 5 минут — просто находка! Утром немного потрудитесь, и уже на обед и ужин будут готовы аппетитные и хрустящие огурцы. Обязательно попробуйте!
Малосольные огурцы считаются идеальной закуской. Их можно готовить прямо в пакете, чтобы избежать лишней посуды. Главное — добавлять свежую зелень и соль по вкусу.
Это рецепт крайне вкусных, простых в приготовлении и аппетитных огурцов, которые будут готовы к употреблению через сутки. Мы будем готовить огурцы в пакете с ароматным укропом и чесноком.
Малосольные огурцы быстрого приготовления всегда окажутся к вашим услугам, так как их можно сделать за считанные минуты. Если у вас намечается большое застолье, этот рецепт для вас станет находкой для маринования.
Если вы хотите угостить себя вкуснейшими огурчиками, но не ищете затратного времени (или просто не хотите ждать, пока они будут готовы), используйте данный простой рецепт.
Теперь я покажу вам, как приготовить острые и быстрые огурцы в пакете. Для этого вам понадобятся свежие огурцы, половинка острого перца, чеснок, зелень и плотный зип-пакет.
Малосольные огурцы — это свежо, вкусно и быстро, создавая летнее настроение! Этот рецепт понравится тем, кто не любит долго находиться на кухне, а при мысли о стерилизации покрывается мурашками. Заинтересовались?
Пошаговое приготовление
Общее время приготовления: 4 ч PT4H
Как правильно засолить огурцы в пакете с добавлением чеснока? Первые шаги — подготовьте все необходимые продукты. Использовать можно любые огурцы, даже крупные сорта, но в этом случае их придется нарезать на части. Чтобы получить самые вкусные малосольные огурцы, стоит использовать именно мелкие плоды. Я готовила полпорции. Кроме душистого перца можно взять любые другие специи и приправы. Если вы солите огурцы в теплое время года, то прекрасно подойдут зонтики укропа, которые придадут особый аромат.
Шаг 2:
Тщательно промойте огурцы под проточной водой, вы можете даже потереть их щеткой с добавлением соды, чтобы удалить всю грязь. Отрежьте кончики. Если у вас маленькие огурцы, оставьте их целыми. Если плоды крупные, нарежьте их на четвертинки или другие части, ориентируйтесь на размер примерно 7 см. Используйте чистый и крепкий полиэтиленовый пакет соответствующего размера и положите в него подготовленные огурцы.
Укроп также промойте под холодной водой, а затем высушите, используя бумажные или обычные полотенца. Помните, что лишняя влага в зелени может создать нежелательную жидкость во время засолки. Оторвите листья укропа от толстых стеблей и нарежьте мелко подготовленную зелень.
Малосольные огурцы в пакете: пошаговый рецепт с фото
Малосольные огурцы, приготовленные в пакете, являются изумительной закуской, согласно простому рецепту. Их приготовление занимает всего несколько минут, а овощи сохраняют почти первозданную хрусткость. Чеснок и укроп, включенные в рецепт, придают блюду традиционный вкус. Солите огурцы утром, чтобы подать их к обеду.
Малосольные огурцы известны многим культурам. Их обожают в таких странах, как Польша, Белоруссия, Украина и многие другие. У народов, например, Китая, Кореи и США, также есть свои особенности в приготовлении. Для рецепта огурцов в пакете обычно применяют сухой способ засолки. Для наилучшего результата к овощам добавляются листья смородины или вишни, лавровый лист, гвоздика, кориандр, душистый перец, горчичные зерна, сельдерей и эстрагон. В классическом рецепте малосольных огурцов обычно используются лишь чеснок, соль и свежий укроп.
Описание
- Кухня: Славянская
- Категория: Закуска
- Время подготовки: 3 минуты
- Время готовки: 6 минут
- Калорийность на порцию: 42 ккал
1. Подготовьте ингредиенты
Помойте огурцы под холодной водой. Чеснок разделите на зубчики и освободите от шелухи. Пучок свежего укропа промойте под водой и тщательно отряхните от нее, затем оставьте на бумажном полотенце для немного дополнительного просушивания.
2. Нарежьте огурцы
Срежьте кончики у огурцов и разделите плоды вдоль. Мелкие образцы достаточно разрезать на две половинки, а большие — на четвертинки. Если хотите полностью целые малосольные огурцы, не забудьте удалить кончики и сделать несколько продольных линий на шкурке. Такой нарезки придаст их виду симпатичный вид, а просолка проходит так же быстро. Сложите нарезанные огурцы в плотный полиэтиленовый пакет. Не забудьте использовать пакеты с застежками для заморозки, если они у вас есть. В противном случае просто вложите несколько обычных пакетов друг в друга для дополнительной прочности.
3. Покрошите укроп
Удалите жесткие стебельки укропа, затем нарежьте нежные листья мелко и добавьте к огурцам в пакете. Вы также можете добавить немного петрушки или кинзы для дополнительного аромата готовой закуски.
4. Добавьте чеснок
Измельчите очищенный чеснок при помощи пресса или мелкой терки и добавьте в пакет с огурцами и укропом. Вместо свежего чеснока уместен тоже сушеный, но при этом он немного менее яркий по вкусу. В пакет также добавьте соль. Если хотите, вбросьте в смесь чайную ложку натурального меда для пикантности. Если вы предпочитаете острое, добавьте на этом шаге половинку свежего чили, стараясь удалить семена и нарезав ее тонкими колечками.
5. Завершите приготовление
Плотно закройте пакет или хорошо завяжите его и активно встряхивайте обеими руками в течение одной минуты. После того как внутри появится сок, отправьте пакет в холодильник. Нарезанные вдоль огурцы будут готовы в 2–3 часа, а целые — через 4–6 часов. Как только они будут готовы, выложите их на тарелку и полейте соком, образовавшимся во время засолки. Подавайте к мясным блюдам и отварному картофелю. Эти малосольные огурцы идеально подойдут для различных салатов на основе майонеза — их вкус станет только более интригующим и свежим.
Видео с рецептом
Малосольные огурцы в пакете
Малосольные огурцы в пакете являются одним из наиболее популярных рецептов, которые ищут пользователи в интернете в сезон свежих огурцов. Я этот рецепт люблю настолько, что иногда солю даже магазинные, тепличные огурцы.
Этот рецепт крайне простой и быстрый. Его легко применять как в домашних условиях, так и на природе во время шашлыков. Если вам нужно для какого-либо блюда соленый огурец, вполне смело выбирайте малосольный из пакета.
- Количество порций: 4 порции
- Калорийность на 100 г: 25 ккал
- Экономичный: средняя стоимость
Распечатать
Здравствуйте! Меня зовут Дарья Черненко — я создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в социальных сетях, каналов на Youtube и Telegram, а также автор книг, тренингов, мастер-классов и основатель Кулинарной школы хорошей хозяйки.
Все рецепты протестированы и надежны. У вас обязательно получится приготовить любое блюдо красиво и вкусно. Приятного аппетита!
Видео-рецепт малосольных огурцов в пакете
Подготовьте все необходимые ингредиенты для того, чтобы ваши малосольные огурцы в пакете получились вкусными и хрустящими. Если вы не любите остроту, можно обойтись без перца чили. Обязательно выбирайте твердые, неповрежденные и свежие огурцы.
Шаг 2
Чтобы добиваться максимальной хрусткости и упругости огурцов, их стоит предварительно замочить в теплой воде. Они быстренько впитают необходимую влагу, подобно цветам. Однако, если вы спешите, этот этап можно пропустить.
Шаг 3
Аккуратно отрежьте кончики у огурцов с обеих сторон.
Шаг 4
Нарежьте огурцы на тоненькие кружочки. Эту форму я предпочитаю, так как огурцы быстрее просаливаются по сравнению с другими вариантами нарезки. Кроме того, такие кусочки удобно класть на бутерброды. Если у вас есть время для засолки, можете оставить огурцы целыми или разделить на 4 части. Для равномерного соления стремитесь нарезать плод на кусочки одной величины.
Шаг 5
Оставьте нарезанные огурцы в стороне и займитесь подготовкой специй.
Шаг 6
Острый перец чили нужно нарезать небольшими кусочками, а так же очистить чеснок. Если хотите, не удаляйте семена из перца — они добавят остроты. Или, наоборот, уберите их, чтобы добиться более мягкого вкуса. Другие любимые специи или зелень также можно добавлять по своему вкусу для усиления аромата огурцов.
Шаг 7
Укроп не обязательно нарезать очень мелко. Если вам нравится аромат укропа, но вы не хотите его в нарезанном виде, просто используйте целые веточки.
Шаг 8
Приготовьте пакеты для засолки огурцов. Я предпочитаю зип-пакеты с застежкой, так как они надежно закрываются и не пропускают запахи от чеснока. Сначала поместите в них нарезанные огурцы. Если у вас нет специальных пакетов, можете использовать несколько обычных, вложив один в другой для большей прочности.
Шаг 9
Добавьте к огурцам острый перец, чеснок, укроп и соль. Для ускорения процесса можно добавить немного сахара, он сделает вкус более мягким и сладковатым.
Шаг 10
Закройте пакеты с огурцами и хорошенько потрясите, чтобы соль распределилась равномерно. Уберите в холодильник, если готовите дома. Через 30 минут малосольные огурцы будут готовы, но их вкус станет еще лучше на следующий день, когда они окончательно впитают ароматы специй. Если есть возможность, время от времени переворачивайте пакет с огурцами в процессе засолки для улучшения распределения соли и специй. Помните, что малосольные огурцы продолжат просаливаться еще в холодильнике. Так что для слабосоленого варианта достаточно оставить их в пакете или банке всего на несколько часов.
