Возьмите глубокую миску, разбейте в нее яйца и размешайте венчиком до достижения однородности. Не следует сильно взбивать смесь; достаточно просто соединить белок с желтком.
Омлет с сыром на молоке
Для внесения разнообразия в привычный вкус омлета мы решили добавить немного тертого сыра. Это решение сделало блюдо более мягким и невероятно вкусным.
Если вы пожелаете, сыр можно внедрить в молочно-яичную смесь еще до жарки, чтобы он расплавился внутри омлета. Однако в таком случае необходимо готовить на умеренном огне, иначе есть риск, что омлет подгорит.
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Имейте в виду, что время приготовления может варьироваться в зависимости от особенностей вашего оборудования.
Мы оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли адекватно рассчитать свое время и силы, затрачиваемые на готовку.
Уровни 1–2 обозначают очень простые и простые блюда, легкие для выполнения.
Уровень 3: рецепт понятен, но потребуется некоторый опыт; он может не удастся с первого раза.
Для уровней 4 и 5 нужны специальные навыки, сноровка и время.
Мы также оцениваем остроту блюда, если в рецепте присутствуют перец или пряности.
1 — блюдо лишь немного приправлено перцем.
2 — вкус перца ощущается, но острого послевкусия нет.
3 — появляется легкое острое послевкусие.
4 — вкус перца ярко выражен, но блюдо все еще можно есть без запивания.
На уровне 5 блюдо очень острое, и не каждый решится его попробовать!
Обратите внимание на наличие в рецепте распространенных и потенциально опасных аллергенов. Перед тем как приступать к готовке, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости к каким-либо компонентам из списка ингредиентов.
Не забудьте использовать кулинарный калькулятор: это значительно упростит вам задачу отмерить именно то количество продуктов, которое указано в рецепте. Чтобы понять, какие объемы соответствуют стакану, чайной ложке и так далее, вам поможет таблица мер и весов.
Описание приготовления:
Классический омлет с молоком и сыром в этом рецепте дополнен острым перцем, что придает блюду изюминку и делает его более «взрослым», отчасти на любителя. Количество перца можно корректировать по вашему вкусу. В качестве начинки вы можете использовать абсолютно любой сыр — как мягкий, так и твердый.
- Молоко 50 Миллилитров
- Сыр 50 Грамм
- Сливочное масло 20 Грамм
- Яйцо 1 Штука
- Острый перец 1 Чайная ложка
- Соль 1 Щепотка
- Луковица 0.5 Штуки
Пошаговое приготовление
Общее время приготовления: 30 мин PT30M
Как приготовить пышный омлет с молоком и сыром на сковороде? Подготовьте все необходимые ингредиенты. Яйца следует использовать свежие, и самый вкусный омлет получается из деревенских яиц. Убедитесь, что сыр качественный и не содержит заменителей молочного жира.
Шаг 2:
В глубокую миску разбейте яйца и вмешайте их венчиком до получения однородной массы. Нет необходимости сильно взбивать; просто соедините белки и желтки до равномерной консистенции.
Добавьте молоко и аккуратно посолите. Учтите, что сыр также содержит соль, и не переборщите с добавлением. Снова тщательно перемешайте массу и дайте ей немного постоять, чтобы все кристаллы соли растворились.
Простой омлет с сыром
1. Взбейте 2 яйца, добавьте щепотку соли и 2–3 ложки молока. Вылейте смесь на разогретую сковороду.
2. Когда нижняя сторона омлета подрумянится, посыпьте тертым сыром одну половину омлета, накройте другой половинкой, закройте крышкой и оставьте на 1 минуту, чтобы сыр расплавился. Подавайте с хлебцами или тостами.
Омлет с сыром
Уютный завтрак в кругу семьи — это прекрасно! Готовить тесто и жарить блинчики или оладьи вместе с детьми, а затем собираться за общим столом, сопровождая прием пищи приятной беседой — это несомненно хорошо. Однако в будние дни не у всех есть возможность насладиться такое времяпрепровождением.
Большинство домохозяек выбирают для завтрака в рабочие дни простые и быстрые в приготовлении блюда. Одним из самых универсальных и доступных компонентов являются, конечно же, яйца! Существует бесчисленное множество рецептов из яиц, а польза этих продуктов, богатых витаминами A, B, B и E, не вызывает сомнений. Сегодня мы будем готовить омлет с сыром.
Поскольку омлет не требует длительной термической обработки, для его приготовления важно выбирать только свежие яйца. Если вы не уверены в их свежести, существует простой способ проверки.
Налейте воду в глубокую миску и аккуратно опустите в нее яйцо. Свежее яйцо останется на дне. Менее свежее поднимется вертикально острым концом вверх, а испорченное начнет всплывать на поверхность.
