Яблочный пирог, приготовленный на сковороде, представляет собой быстрый и удобный способ создания традиционного пшеничного угощения без необходимости использования духовки. Этот вариант пирога идеально подходит для тех случаев, когда вам urgently нужно что-то сладкое, но возможности воспользоваться духовкой у вас нет, либо времени на выпечку минимально.
Пирог с яблоками на сковороде
Этот рецепт позволит вам насладиться вкусной выпечкой, легко и быстро приготовив пирог на сковороде. В качестве начинки мы используем яблоки. Вы можете выбрать сорт на свой вкус, но рекомендуется подбирать не слишком сладкие яблоки. Например, сорта Гренни Смит или Глостер отлично подходят для этой выпечки. Если вы собираетесь готовить на маленькой сковороде, то не забудьте уменьшить количество ингредиентов пропорционально.
Пищевая ценность рассчитана на 100 граммов. Калорийность определена для сырых продуктов.
Имейте в виду, что время готовки может варьироваться в зависимости от особенностей вашей кухонной техники.
Мы оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли спланировать своё время и усилия более эффективно.
Уровни 1-2: это очень простые и простые блюда, которые сможете приготовить даже начинающие кулинары.
Уровень 3: готовка будет понятной, однако потребуется некоторый опыт, так как с первого раза может не получиться так, как задумано.
На уровнях 4 и 5 потребуются специальные навыки, кулинарная сноровка и дополнительные временные ресурсы.
Мы также оцениваем, насколько острым может быть блюдо, если в него добавляются перец или специи.
Оценка 1 — это значит, что еда слегка посыпана перцем.
Оценка 2 — перец ощущается, но не оставляет резкого послевкусия.
Оценка 3 — проявляется лёгкое острое послевкусие после еды.
Оценка 4 — перец ощущается довольно ярко, однако блюдо все еще можно съесть без необходимости запивать его.
Под цифрой 5 подразумевается очень острая еда, которую не каждый сможет проглотить!
Также обращаем ваше внимание на наличие в блюде распространённых и потенциально опасных аллергенов. Перед приготовлением проверьте, нет ли у вас индивидуальной непереносимости каких-либо из ингредиентов, перечисленных в списке ниже.
- Белок коровьего молока;
- Злаки, содержащие глютен;
- Яйцо.
Убедитесь в отсутствии у вас индивидуальной непереносимости хоть одного из указанных ингредиентов.
Рекомендуется использовать кулинарный калькулятор, чтобы с легкостью разобраться с тем, как отмерить необходимое количество продукта, указанного в рецепте. Если вы хотите понять, сколько какого продукта помещается в стакан, чайной ложке и т.д., вам поможет таблица мер и весов.
Описание приготовления:
Это замечательный рецепт, который можно отнести к категории — просто, быстро и очень вкусно! Оптимальный диаметр сковороды для приготовления этого пирога составляет 24-26 см. Если у вас сковорода меньше, то лучше уменьшить пропорционально количество всех ингредиентов. Не забывайте, что у каждой кухни свои особенности, и мощность плиты может значительно варьироваться. Настройте огонь в зависимости от своей кухонной техники и при необходимости уменьшайте или увеличивайте интенсивность нагрева. Этот рецепт станет настоящей палочкой-выручалочкой, если вы отправились на дачу, отдых или оказались в общежитии и не имеете доступа к духовым шкафам. Обязательно сохраните этот рецепт на заметку!
- Яблоки — 250 граммов;
- Кефир — 150 миллилитров;
- Мука — 200 граммов;
- Сливочное масло — 30 миллилитров (растопленное);
- Яйцо — 1 штука;
- Корица — по вкусу;
- Соль — 1 щепотка;
- Сахар — 150 граммов;
- Разрыхлитель теста — 10 граммов;
Пошаговое приготовление
Общее время приготовления: 30 минут PT30M
Итак, как же приготовить яблочный пирог на сковороде? Начните с подготовки продуктов. Яблоки лучше всего подбирать кислых сортов, таких как Антоновка или Грэнни Смит, так как они обладают выразительным ароматом в выпечке. Используйте рафинированное растительное масло, которое не имеет резкого запаха. Не стоит беспокоиться об уксусе в рецепте, так как именно он вызовет реакцию в тесте, благодаря которой оно поднимется. Вместо ванильного сахара можно использовать ванилин — совсем небольшое количество, всего щепотка, будет достаточно, так как он обладает насыщенным ароматом и вкусом.
Шаг 2:
Возьмите сковороду, желательно с толстым дном — так пирог будет готовиться равномерно. В моем случае использовалась антипригарная сковорода. Избегайте слишком маленькой сковороды, так как тесто в этом случае получится слишком толстым, и пирог не пропечётся должным образом. Обильно смажьте дно и боковые стороны сковороды мягким сливочным маслом. От общего количества сахара возьмите 1 столовую ложку и посыпьте ею тщательно смазанное масло, после чего аккуратно покачайте сковородой, чтобы сахар равномерно распределился. Он прилипнет и, в процессе готовки, превратится в хрустящую корочку.
Тщательно помойте яблоки. Нарежьте их поперек на кольца, шириной примерно 7 мм. С помощью крышки от бутылки аккуратно вырежьте сердцевины с семенами из колечек.
Что вы знаете о яблоках?
Яблоки являются одними из самых распространенных и любимых фруктов на планете, обладая множеством интересных характеристик и питательных свойств. Вот несколько фактов о яблоках:
- Существует более 7500 сортов яблок, выращиваемых по всему миру, которые различаются по цвету, размеру, текстуре и вкусу — от кислых до сладких.
- Яблоки выращиваются в большинстве уголков Земли уже тысячи лет. Скорее всего, домашних яблок — результат селекции диких яблонь, произрастающих в Центральной Азии.
- Яблоки содержат значительное количество витаминов C и K, а также разных витаминов группы B. Они также являются источником пищевых волокон и различных антиоксидантов, таких как кверцетин, катехин и хлорогеновая кислота.
- Яблоки низкокалорийны и содержат много воды и клетчатки, что способствует ощущению сытости и может помочь в контроле веса.
- Регулярное употребление яблок связано со снижением риска сердечно-сосудистых заболеваний. Клетчатка из яблок поддерживает здоровье пищеварительной системы и может снизить вероятность запоров и диареи.
- Эти фрукты можно использовать в разнообразных блюдах: от десертов (пироги, штрудели, варенье) до основных блюд (салаты, мясные блюда) и напитков (сидр, яблочный уксус).
- Яблоки отлично хранятся в прохладных местах и могут быть доступны весь год.
- Во многих культурах яблоко имеет символическое значение и часто ассоциируется с знанием, мудростью и плодородием.
Таким образом, яблоки не только восхитительно вкусные, но и чрезвычайно полезные, что делает их отличным выбором для ежедневного рациона.
Если вам нравятся наши статьи, не забудьте подписаться, ставить лайки и искать вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru !
Пирог с яблоками на молоке на сковороде
Я хотел бы предложить вам испечь на сковороде потрясающий пирог с яблоками, тесто для которого замешано на молоке. Этот пирог получается пышным, нежным и очень вкусным, и его не составит труда приготовить. Для выпечки лучше всего выбирать сковороду с толстыми стенками и дном. Обязательно попробуйте приготовить этот отличный пирог!
Шаг 1 из 9:
Разбейте яйца в миску, добавьте сахар, щепотку соли и ванилин.
Шаг 2 из 9:
Тщательно взбейте все ингредиенты в миске венчиком, затем влейте растительное масло и молоко.
Шаг 3 из 9:
Перемешайте смесь, добавьте муку.
Шаг 4 из 9:
Замесите тесто венчиком до консистенции, напоминающей жидкий йогурт, добавьте гашеную уксусом соду и перемешайте.
Шаг 5 из 9:
На толстодонную сковороду налейте 1 чайную ложку растительного масла и выложите в один слой предварительно очищенные от семян и нарезанные кубиками яблоки.
Шаг 6 из 9:
Залейте яблоки подготовленным тестом.
Шаг 7 из 9:
Закройте сковороду крышкой и установите на минимальный огонь. Готовьте яблочный пирог 15-20 минут (до тех пор, пока верх не станет сухим).
Шаг 8 из 9:
Затем аккуратно переверните пирог с помощью двух лопаток (или тарелки) и готовьте под крышкой еще 5-6 минут.
Шаг 9 из 9:
Переложите выпечку со сковороды на тарелку. Дайте остыть этому очень пышному и вкусному пирогу, приготовленному с яблоками на молоке, посыпьте сахарной пудрой, разрежьте на кусочки и подавайте к чаю.
