Фейхоа с медом на зиму без варки. Фейхоа с медом рецепт

Заготовка варенья на зиму — это не только одновременно вкусный и полезный продукт, который может значительно обогатить ваш рацион, но и возможность улучшить его пользу, заменив классический сахар на мед. Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом именно такого варенья. Фейхоа и мед создают удивительное сочетание, дополняя и обогащая друг друга.

Протертая фейхоа с медом

Фейхоа — это удивительная ягода, насыщенная витаминами и минералами, которая содержит значительное количество йода. Ее мякоть обладает уникальным вкусом, который сочетает нотки клубники и ананаса, а ее аромат просто превосходен. Давайте вместе приготовим на зиму этот вкусный и полезный продукт — протертую фейхоа с медом. Эта замечательная смесь будет способствовать повышению иммунитета, а также поможет справиться с простудами и рядом заболеваний, которые могут возникнуть из-за нехватки йода в организме. Не упустите возможность подготовить эту полезную заготовку!

Шаг 1 из 7:

Шаг 2 из 7:

Перед тем как приступить к приготовлению, тщательно промойте фейхоа. Это важно, так как мы будем использовать ягоды целиком, не удаляя кожу, которая также содержит множество полезных веществ. Если на кожуре есть видимые пятна, их стоит срезать. Приготовьте плоды, отрезав небольшие концы с чашелистиками на верхней и нижней части каждого фрукта.

Шаг 3 из 7:

Теперь разрежьте каждый плод пополам. Не забудьте, что фейхоа, как и яблоки, быстро темнеет, поэтому старайтесь работать оперативно. Измельчите ягоды с помощью блендера или мясорубки. В получившуюся массу добавьте мед — выбирайте тот, который вам больше по вкусу.

Шаг 4 из 7:

Тщательно перемешайте массу до получения однородности.

Шаг 5 из 7:

Получившаяся смесь фейхоа и меда будет не слишком густой, но она немного загустеет в холодильнике.

Это интересно: Икра из моркови на зиму

Шаг 6 из 7:

Переложите получившуюся массу в сухую и чистую баночку, затем плотно закройте ее крышкой.

Шаг 7 из 7:

Протертая фейхоа с медом прекрасно сочетается с чаем и может быть употреблена в качестве лакомства три раза в день по одной чайной ложке. Хранить эту полезную заготовку рекомендуется в холодильнике, срок хранения составит около шести месяцев.

Желаю вам приятных и вкусных заготовок!

Фейхоа с медом на зиму без варки

Помню, как в первый раз попробовала фейхоа с медом, и была поражена их совместным вкусом и ароматом. Этот рецепт — идеальный способ заготовить экзотическую фруктовую закуску на зиму. Он очень прост и не требует варки, что позволяет сохранить максимальное количество витаминов и полезных веществ.

Описание приготовления:

Чтобы приготовить заготовку из фейхоа, важно предварительно обсушить как плоды, так и банки. Поскольку варенье не будет подвергаться тепловой обработке, наличие влаги может привести к его порче или брожению. Грецкие орехи перед добавлением рекомендуется подсушить на сковороде, чтобы усилить их вкус и увеличить пищевую ценность заготовки. Грецкие орехи можно заменить на любые другие орехи по вашему выбору.

Мед — 130 граммов
Грецкие орехи — 70 граммов
Фейхоа — 400 граммов

Шаг 8:

Банки необходимо тщательно вымыть с пищевой содой в горячей воде и простерилизовать любым подходящим способом. Для этого я предпочитаю использовать микроволновую печь. Налейте в банки воду на высоту 2-3 сантиметра и включите микроволновку на 4 минуты на максимальную мощность. Затем выньте банки, слейте воду и дайте им обсохнуть. Более подробную информацию о правильной стерилизации банок можно найти в статье, ссылку на которую я оставлю в конце рецепта.

Это интересно: Гарам масала

После этого аккуратно заполните стерилизованные банки фейхоа с медом, закройте их заранее прокипяченными крышками и уберите в холодильник. Храниться такая заготовка может в течение нескольких месяцев. Из указанного количества продуктов получается примерно две банки по 250 граммов и одна банка на 150 граммов. Как правильно рассчитать количество банок, можно узнать в статье по ссылке в конце этого рецепта.

Шаг 10:

Приятного аппетита!

Если вы хотите узнать, как правильно стерилизовать банки для заготовок, зачем это вообще делать, а также какой способ стерилизации является самым надежным и удобным, читайте по ссылке в статье.

Информация о том, как рассчитать количество банок, что делать, если банки взрываются, и как этого избежать, а также другие полезные советы содержатся в статье о зимних заготовках.

Чтобы продлить срок хранения, фейхоа с медом можно разложить по небольшим баночкам и заморозить. При замораживании ни мед, ни фейхоа не теряют своих полезных свойств.