Рис по турецки с вермишелью

Снимите крышку со сковороды, чтобы дать возможность жидкости полностью выпариться. Для проверки готовности блюда можно попробовать рис и вермишель. Если они мягкие и приятные на вкус, можно выключать огонь. В случае, если рис все еще кажется твердым, добавьте немного воды и оставьте на огне еще на 5-10 минут. После завершения приготовления выключите огонь и разложите блюдо по тарелкам.

Состав / ингредиенты

Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта:
Углеводы – 68% (15 г)
Гликемический индекс: 40 / 0 / 60

Пошаговое приготовление

Общее время приготовления: 30 минут PT30M

Чтобы приготовить рис по-турецки с вермишелью на сковороде, начните с подготовки всех необходимых ингредиентов. Тщательно промойте рис под холодной водой, меняйте воду несколько раз, пока она не станет совершенно прозрачной. Затем замочите рис в теплой воде на 20 минут. После этого слейте воду, а рис откиньте на дуршлаг, чтобы удалить излишнюю влагу. Все тонкости подбора и приготовления риса можно узнать, ознакомившись с статьей, которая расположена в конце рецепта. Обратите внимание, как выбирать подходящую сковороду — эту тему рассматривает статья под шагами.

Оригинальный гарнир. Рис по-турецки с вермишелью

Этот простой в приготовлении гарнир отлично сочетается с мясом, птицей или рыбой. Рис по-турецки с вермишелью — это удивительно вкусное и питательное блюдо, которое обязательно понравится вашей семье. В этом рецепте гармонично соединяются ароматные специи, мягкий рис и тонкая вермишель, а добавление сочной говядины придает блюду особый вкус и запах. Процесс приготовления не займет много времени, а результат порадует даже самых требовательных гурманов. Рис по-турецки с вермишелью – идеальная возможность попробовать нечто новое и интересное. Следуя нашему детальному рецепту, вы смело можете создать этот culinary masterpiece у себя дома.

• Рис: ½ стакана
• Вермишель (паутинка): ½ стакана
• Соль: по вкусу
• Специи: по вашему выбору, по вкусу

ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ

15 мин. СМОТРЕТЬ ВИДЕО-РЕЦЕПТ Печать

Разогрейте сковороду, затем высыпьте половину стакана вермишели и обжаривайте ее до золотистого цвета.

Добавьте подготовленный рис и тщательно перемешайте все ингредиенты для равномерного распределения. После этого добавьте горячую воду, рассчитывая пропорцию: 2,5 части воды на 1 часть риса.

Подсаливайте блюдо по принципу плова и варите его под крышкой, не мешая, пока вся жидкость не испарится.

Когда вся вода уйдет, выключите огонь — ваш гарнир готов. Он особенно вкусен с небольшим кусочком сливочного масла, добавленным в блюдо при подаче.

Конечно, было бы замечательно попробовать это блюдо с каким-либо другим, но на данный момент мы попробуем его в отдельности. Да и в таком варианте преобладает рисовый вкус. В то же время, довольно заметен хлебный привкус от жареной вермишели. Я следовала традиционному рецепту, в котором использовалось несколько столовых ложек макарон. Я могу сказать, что, пожалуй, никакой разницы между этими рецептами я не заметила. Поэтому я решила использовать вариант с равными пропорциями риса и вермишели. Это намного лучше, так как вкусы хотя бы немного уравновешиваются.

Оригинальный гарнир рис по-турецки

Простота в приготовлении этого гарнира делает его отличным дополнением к мясу, птице или рыбе. Рис по-турецки готовится очень легко и станет прекрасным дополнением к вашим любимым блюдам.

Для начала, на сухой сковороде обжарьте вермишель до красивого золотистого цвета.

Затем добавьте рис и влейте горячую воду.

Продолжайте варить под крышкой до полной готовности.

Информация о рецепте

• Кухня: Домашняя
• Время приготовления: 15 минут
• Порций в рецепте: 2
• Сложность рецепта: Простой
• Просмотров рецепта: 4652
• Понравилось: 0
• Автор: Александра
• Создан: 18 февраля 2019, 17:57
• Категории: Вторые блюда, Паста

Рис с вермишелью по-турецки

Рис с вермишелью по-турецки – это уникальное средиземноморское блюдо, которое приятно удивит вас своими высококачественными вкусовыми характеристиками. Несмотря на простоту ингредиентов, готовое блюдо можно смело подавать даже самым переборчивым дегустаторам, и они не останутся разочарованными.

Калорийность блюда составит 400 ккал, а на 100 г – 2306 ккал, 577 ккал.

Углеводы – 57,1 г на 100 г, 329,1 г на весь рецепт, и 82,3 г на одну порцию.

Вам понадобятся следующие ингредиенты: 400 г риса, 0.66 стакана вермишели, 45 г сливочного масла, 3 столовые ложки растительного масла, 700 мл воды, 1 чайная ложка соли и 2 чайные ложки лимонного сока.