Поместите противень с рулетиками, приготовленными из колбасы и сыра, в заранее разогретую духовку. Выпекать следует 15-20 минут, ориентируясь на появление румяной корочки на слоеном тесте, при температуре 180 градусов Цельсия.
Рулет с колбасой и сыром
Рулет с колбасой и сыром напоминает привычную булочку с сосиской. Подобные рулеты имеют широкое распространение в Европе. Потребность быстро приготовить аппетитную закуску из доступных продуктов вдохновила кулинаров на создание слоёного рулета с колбасой. Для того чтобы рулет имел хрустящую и румяную корочку, его необходимо запекать в духовке. В данном рецепте используется слоеное тесто. При выборе качественного слоеного теста стоит внимательно ознакомиться с его составом: в нём не должно содержаться трансжиров, сахара и его заменителей, а также различных красителей.
Рулетики с колбасой и сыром из слоёного теста
Используя покупное слоёное тесто, можно создать разнообразные кулинарные произведения. На этот раз предлагаю вам испечь в духовке аппетитные, вкусные и мягкие рулетики из слоёного теста с нежной начинкой, приготовленной из колбасы и сыра. Эти рулетики прекрасно подойдут как в качестве закуски, так и к чаю. Их готовить просто и быстро. При желании вы можете дополнительно подать их с любимыми соусами.
Ингредиенты
Для приготовления рулетиков с колбасой и сыром вам понадобятся:
- слоёное покупное тесто (в моем случае — дрожжевое) — 250 г (один пласт);
- сушёные травы — 2 щепотки (по желанию);
Общее время приготовления: 40 минут.
Количество порций: 4.
Шаг 1 из 11:
Заранее достаньте слоёное тесто из морозильной камеры и оставьте размораживаться при комнатной температуре, чтобы оно стало мягким и pliable.
Шаг 2 из 11:
Когда тесто полностью разморозится, включаем духовку и прогреваем её до 180 градусов. После этого начинаем формировать наши слоечки. Колбасу натираем на крупной терке в глубокую миску, чтобы начинка была однородной.
Шаг 3 из 11:
Теперь натираем сыр тоже на крупной терке, добавляем его в миску с колбасой. При желании можно добавить сушёные травы – например, прованские травы, которые прекрасно дополнят вкус начинки.
Шаг 4 из 11:
Тщательно перемешиваем натертую колбасу с сыром, и начинка для наших рулетиков из слоёного теста полностью готова.
Шаг 5 из 11:
На рабочую поверхность присыпаем немного муки и раскатываем пласт теста. В моем случае это получился прямоугольник размерами 27 см на 25 см.
Шаг 6 из 11:
На раскатанное тесто равномерно выкладываем начинку из колбасы и сыра, отступив от краев по 1,5 см, чтобы рулетики не развалились во время выпекания.
Шаг 7 из 11:
Теперь аккуратно сворачиваем тесто в рулет, начиная с широкой стороны. Стремитесь к тому, чтобы рулетик получился достаточно плотным.
Шаг 8 из 11:
С помощью острого ножа нарезаем получившийся рулет на рулетики шириной около 2,5 см. В данном случае у меня получилось 11 рулетиков, полных ароматной начинки из колбасы и сыра.
Шаг 9 из 11:
Выкладываем рулетики на противень срезом вверх, предварительно застеленный пергаментной бумагой. В небольшой ёмкости взбиваем яйцо с помощью вилки и затем смазываем яичной смесью верх и стороны рулетиков для придания им золотистого цвета во время выпекания.
Лаваш с колбасой и сыром — 40 домашних вкусных рецептов
Эта вкусная и быстрая закуска станет настоящим украшением для любого праздничного стола!
Такой рецепт обязательно понравится вашим детям! Но и взрослым он тоже доставит удовольствие!
Все простое зачастую оказывается гениальным! Будьте уверены, что это блюдо окажется не только простым, но и очень вкусным.
Очень вкусно и чертовски просто — с таким рецептом справится даже тот, кто только начинает осваивать кулинарию!
Это блюдо подойдет и на завтрак, и как перекус в течение дня, а также станет отличным вариантом для праздничного стола.
Оригинальный подарок для мужчины, как правило, уместен как по какому-либо поводу, так и без повода!
Отличная идея для уютного ужина в компании родных и близких людей.
Приготовить это можно быстро и легко. Блюдо идеально подходит на завтрак!
Это простая и быстрая закуска, которая пригодится в те моменты, когда у вас нет времени готовить. Она универсальна!
Блюдо готовится на скорую руку, сытное, вкусное и очень простое, идеально подходит для всей семьи!
Приготовление этого блюда просто и удобно, из доступных продуктов. Вкусно и сытно!
Утренний завтрак с оригинальной и привлекательной подачей — для каждого дня.
Это действительно вкусно! Пальчики оближешь! Кроме того, готовятся такие конвертики очень быстро!
Когда у вас нет времени, но хочется порадовать свою семью вкусными пирожками, этот вариант станет идеальным решением!
Закусочные рулетики с колбасой и сыром
Сыр имеет многовековую историю, хотя до сих пор точно неизвестно, какой именно регион является его родиной. Предполагается, что его происхождение связано с Ближним Востоком, где бедуины-кочевники перевозили молоко в кожаных мешках и впервые заметили, что тряска и жара не портили его, а наоборот, превращали в сыр.
Морковь так же популярна, как и картофель, а некоторым людям она может нравиться даже больше. Лучшая морковь весной, в апреле, когда она нежная, сладкая и хрустящая. Она славится высоким содержанием каротина, который невероятно полезен для зрения.
