Когда картофель и чечевица достигнут готовности, необходимо добавить предварительно приготовленную зажарку. После этого важно проверить вкус супа, и если потребуется, добавить соль по вашему усмотрению. Дайте супу покипеть всего несколько минут, а затем выключите огонь.
Суп из чечевицы с курицей
Суп из чечевицы с курицей — это не только вкусное, но и чрезвычайно питательное блюдо, наполненное полезными элементами. Например, чечевица содержит множество ненасыщенных жирных кислот, которые полезны для нашего организма. Этот рецепт очень прост, и его приготовление не потребует от вас особых усилий. Если вы хотите быстро приготовить куриный суп с чечевицей и картошкой, лучше использовать красную чечевицу — она варится очень быстро, всего за 15 минут. В случае, если вы решили взять другой вид чечевицы, не забудьте замочить ее на несколько часов перед приготовлением, чтобы сократить время варки. Для супа подойдёт любая часть курицы, а картофель можно выбрать среднего размера.
Состав / ингредиенты
| чайная ложка | 5 мл |
| десертная ложка | 10 мл |
| столовая ложка | 20 мл |
| стакан | 200 мл |
Нутриенты и энергетическая ценность составляемого рецепта:
Углеводы — 58% (15 г)
Гликемический индекс: 100 / 0 / 0
Шаг 2:
Куриное мясо нарезаем на небольшие кусочки. Нам достаточно будет нескольких частей для небольшого объема супа. Мясо нужно хорошо промыть и отправить вариться. Когда вода закипит, добавьте соль по своему вкусу. После этого уменьшите огонь. Бульон будет готов через 45 минут.
Очистите лук и нарежьте его на мелкие кубики.
Описание приготовления:
Приготовление такого куриного супа с чечевицей в домашних условиях может стать одним из любимых блюд вашего обеда. Данный рецепт довольно неприхотливый: готовка занимает немного времени и сил. В результате у вас получится чудесный, насыщенный суп с густой текстурой, ярким цветом и восхитительным ароматом! Вот вам вполне доступный и легкий рецепт куриного супа с чечевицей, который стоит попробовать!
- Курица — 1.5 Килограмма
- Чечевица — 200 Грамм
- Картофель — 600 Грамм
- Морковь — 150 Грамм
- Лук — 150 Грамм
- Соль — по вкусу
- Специи — по вкусу
- Зелень — по вкусу
Чечевичный суп с курицей
Чечевичный суп с курицей — это не просто вкусное, но и полезное первое блюдо, которое прекрасно дополняет ваше меню. Приготовление супа происходит быстро благодаря использованию красной чечевицы, которая размягчается всего за 15 минут. Я предпочла использовать для приготовления кусочек куриного филе, однако также можно взять любую другую часть курицы, которую вы предпочитаете.
Ингредиенты
Для приготовления чечевичного супа с курицей вам понадобятся:
соль и специи для супа — по вкусу;
Шаг 1 из 6:
Куриное мясо нужно залить водой и довести до кипения. После закипания удалите образовавшуюся пену, добавьте соль по своему вкусу и готовьте на малом огне около 15 минут.
Шаг 2 из 6:
Шаг 3 из 6:
По прошествии 15 минут добавьте в кастрюлю с куриным мясом предварительно промытую чечевицу и варите ещё 15 минут. Затем достаньте мясо из кастрюли.
Шаг 4 из 6:
Нарезанный кубиками лук и соломкой морковь нужно поместить в сковороду, добавив немного растительного масла.
Шаг 5 из 6:
Овощи обжаривайте до тех пор, пока лук не станет мягким, помешивая. Когда овощи готовы, добавьте их к мясу в кастрюлю вместе со специями и лавровым листом, а затем варите чечевичный суп с курицей на медленном огне ещё 10 минут.
Шаг 6 из 6:
Куриное мясо следует разделить на кусочки. При подаче на стол разложите их по тарелкам и разлейте готовый суп. Таким образом, вы получите замечательный, вкусный и полезный чечевичный суп с курицей, который лучше подавать горячим.
Приятного аппетита!
Куриный суп с чечевицей
Этот суп имеет вкус, схожий с гороховым, но, в отличие от горохового, его приготовление занимает значительно меньше времени.
Чечевица — действительно питательный и вкусный продукт, который можно использовать как в оранжевом, так и в зеленом вариантах. Использование оранжевой чечевицы придаст супу более привлекательный цвет.
Все указанные количества ингредиентов рассчитаны на четырехлитровую кастрюлю.
Приготовление
Куриное мясо нужно разделить на куски.
Отварите в подсоленной воде до полной готовности, это займет около часа.
Затем выньте мясо.
Лук следует мелко нарезать.
Морковь натереть на крупной терке.
На растительном масле обжарьте лук до золотистого цвета.
Добавьте натертую морковь и продолжайте обжаривать.
Картофель необходимо очистить и нарезать кубиками или брусочками.
В куриный бульон добавьте нарезанный картофель.
Когда картофель начнет закипать, добавьте промытую чечевицу.
Не забудьте посолить и поперчить.
Варите в течение 5 минут.
Затем добавьте обжаренные лук и морковь.
Продолжайте варить в течение 5 минут.
Таким образом, общая продолжительность варки чечевицы составит 10 минут, но окончательное время приготовления лучше уточнять на упаковке.
Готовый суп разложите по тарелкам, добавив кусочки куриного мяса в каждую порцию.
