Суп получается насыщенным, с ароматом, обладая приятным вкусом и готовится легко и быстро! Сырный суп с колбасой и плавленым сыром имеет мягкий и приятный вкус, а также простой и доступный состав. В данном рецепте сыр и колбаса превосходно дополняют друг друга, а в сочетании с овощами придают блюду необходимую густоту и сытность.
Пожалуйста, поделитесь рецептом сырного супа с колбасой
В кастрюлю с кипящей водой добавьте картофель, предварительно нарезанный, и посолите. Морковь и лук обжарьте на сковороде, затем добавьте их в суп вместе с нарезанной колбасой или сосисками. За 5 минут до готовности натрите плавленый сыр на небольшой терке и добавьте его в суп. Как только сыр полностью расплавится, суп будет готов!
Другие варианты рецептов
Для сырного супа понадобятся:
— Куриный бульон — 2 литра,
— Картофель — 3-4 штуки,
— Вареная колбаса или сосиски (возможно копченую колбасу) — 100-150 г,
— Морковь — 1 штука,
— Репчатый лук — 1 штука,
— Зелень (по вкусу),
— Плавленые сырки — 1-2 штуки,
— Соль (по вкусу).
Для начала, сварите бульон из куриных костей. Картошку нарежьте кубиками или соломкой, морковь натрите на крупной терке, лук мелко порежьте, а зелень — также мелко нарежьте. Плавленые сырки можно натереть на крупной терке или нарезать маленькими кубиками, а колбасу — кубиками или соломкой. В куриный бульон добавьте картофель и варите его 15 минут с начала закипания. На разогретой сковороде с добавлением масла обжарьте лук с морковью. Если используете вареную колбасу, ее также слегка обжарьте на сливочном масле. Если же выбрали копченую колбасу, то ее предварительно обжаривать не нужно. Когда картофель будет готов, добавьте в суп пассированные лук с морковью и обжаренную колбасу. За 2-3 минуты до завершения варки добавьте натертые сырки, тщательно помешивая, чтобы они растворились. Не забудьте добавить зелень и досолить суп по вкусу.
Вот еще один вариант сырного супа с колбасой:
— картофель — 3-4 шт.,
— отварной рис — 0,5 стакана,
— лук — 1 шт.,
— морковь — 2 шт.,
— копченая колбаса — 150-200 г,
— плавленый сыр — 500 г,
— чеснок — 1 зубчик,
— соль,
— перец,
— зелень (по вкусу).
Рецепт рассчитан на 3-х литровую кастрюлю. Начните с того, что нарежьте картофель небольшими кубиками и добавьте в кипящую воду. Далее нарежьте колбасу и нашинкуйте лук, морковь, чеснок и зелень. В сковороду без масла вылейте колбасу и обжаривайте до появления сока, затем добавьте лук и морковь, потушите 5-7 минут. Затем добавьте сыр, постоянно помешивая, пока он не станет однородной массой. Когда картофель станет полупрозрачным, добавьте рис. Заправьте суп зажаркой, дайте покипеть 3 минуты, и обязательно попробуйте суп на соль. Добавьте черный перец, а за 5 минут до завершения процесса приготовления добавьте чеснок.
Суп с вареной колбасой и плавленным сыром
Если вам нужно быстро сварить вкусное и горячее блюдо, то обратите внимание на этот рецепт сырного супа с вареной колбасой и плавленным сыром. Для него рекомендуется использовать пастообразный плавленый сыр, так как он замечательно растворяется в воде, что делает бульон нежным и без комочков. Этот суп понравится вашим детям, особенно в те моменты, когда у вас не хватает времени, чтобы накормить всю семью. Быстро, просто и вкусно — не упустите возможность попробовать!
Список ингредиентов
Для приготовления сырного супа с колбасой и плавленным сыром понадобятся:
— Плавленный сыр пастообразный — 150 г;
— Время приготовления: 40 минут.
— Количество порций: 4.
Шаг 1 из 10:
Подготовьте все продукты. Очистите картофель, морковь, лук и чеснок. Вареную колбасу можете выбрать любую, главное, чтобы она была качественной от проверенного производителя. Также промойте рис на воде.
Шаг 2 из 10:
Налейте в кастрюлю 1,5 литра воды и поставьте на огонь. Как только вода закипит, добавьте рис и картошку, нарезанную среднего размера кубиками.
Шаг 3 из 10:
Дайте воде закипеть, затем на минимальном огне варите картошку с рисом 15 минут. За это время нарежьте колбасу на средние кубики.
Шаг 4 из 10:
На сковороду налейте растительное масло, дайте ему прогреться на сильном огне. Выложите мелко нарезанный лук и уменьшите огонь до среднего. Обжаривайте лук, периодически помешивая, до тех пор, пока он не станет прозрачным (примерно 3-4 минуты).
Шаг 5 из 10:
Когда лук станет прозрачным, добавьте в сковороду тертую на мелкой терке морковь, перемешайте.
Шаг 6 из 10:
Обжаривайте овощи еще 4-5 минут до достижения мягкости моркови, периодически помешивая, затем снимите с огня.
Шаг 7 из 10:
После того как картошка с рисом проварятся около 15 минут, добавьте в кастрюлю колбасу, обжаренные овощи, лавровый лист, доведите до кипения и варите суп на небольшом огне еще 5 минут.
Шаг 8 из 10:
Теперь добавьте плавленный сыр. Если это пастообразный сыр, его можно просто добавить в суп. Если у вас сырок, нарежьте его на небольшие кубики для быстрого расплавления.
Горячий сырный суп с колбасой
Этот суп будет сбалансирован по остроте, сыру и содержанию овощей. Количество плавленого сливочного сыра вы можете регулировать по вкусу. Чем больше сыра вы добавите, тем более плотным и сливочным получится блюдо. Также существует возможность добавления свежей зелени и сухариков для улучшения вкусовых качеств. Удачи вам на кухне!
Шаг 2:
Колбасу освободить от пленки и нарезать небольшими кубиками.
Картофель очистить и нарезать средними кубиками.
Шаг 4:
Плавленые сырки натрите на крупной терке. Чтобы избежать прилипаний, поместите сырки в морозильник на 20-30 минут перед натиранием.
Морковь также натрите на крупной терке.
Список ингредиентов:
- Вода или куриный бульон — 1,5 литра
- Картофель — 3-4 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Колбаса (копченая или вареная) — 200 г
- Плавленый сыр — 200 г
- Твёрдый сыр (по желанию) — 100 г
- Растительное масло — 2 ст. ложки
- Соль — по вкусу
- Черный молотый перец — по вкусу
- Лавровый лист — 1 шт.
- Зелень (укроп, петрушка) — для украшения
Подготовка занимает 10 минут,
Приготовление — 30 минут,
Общее время — 40 минут,
Сложность — лёгкая.
Пошаговый рецепт:
- Очистите картошку и нарежьте ее кубиками среднего размера.
- Очистите морковь и нарежьте её маленькими кубиками или натрите на крупной терке.
- Лук очистите и мелко нарежьте для ускорения готовки.
- Нарежьте колбасу маленькими кубиками или ломтиками для равномерного прогрева.
- В кастрюле разогрейте растительное масло на среднем огне, чтобы оно впитало аромат.
- Добавьте нарезанный лук и обжаривайте его до прозрачности, что придаст супу сладковатый вкус.
- Затем добавьте морковь и продолжайте обжаривать овощи до мягкости, около 5-7 минут.
- Теперь в кастрюлю к обжаренным овощам добавьте нарезанный картофель, который также придаст блюду текстуру и вкус.
- Залейте воду или куриный бульон, затем доведите до кипения, чтобы активизировать все вкусы.
- Добавьте лавровый лист, уменьшите огонь и дайте картофелю готовиться до мягкости, это займет около 15 минут.
- После того, как картофель будет готов, добавьте в кастрюлю нарезанную колбасу и дайте ей прогреться.
- Тщательно перемешайте и дайте супу покипеть еще 5 минут для сбалансированного вкуса.
- Теперь нарежьте плавленый сыр на маленькие кусочки, чтобы он быстрее расплавился.
- Добавьте сыр в кастрюлю и тщательно помешивайтет, пока он полностью не растворится, создав кремовую текстуру супа.
- Если в вашем рецепте присутствует твёрдый сыр, натрите его на мелкой терке и добавьте в суп, чтобы создать глубину вкуса.
- Регулярно перемешивайте суп, пока сыр не расплавится и не создаст однородную массу.
- Добавьте соль и черный молотый перец по вкусу, это подчеркивает общий вкус.
- Проверьте, что суп имеет нужную консистенцию и вкус, при необходимости подкорректируйте приправы.
- Нарежьте свежую зелень (укроп, петрушку) и добавьте её в суп перед подачей, чтобы придать блюду свежесть и красоту.
- Зелень не только украсит ваше блюдо, но и создаст великолепный аромат.
- Для этого рецепта подойдут различные виды колбасы, но лучше всего использовать копчёную колбасу, она добавит супу более глубокий и ароматный вкус.
- Рекомендуем использовать качественный плавленый сыр без ненужных добавок. Можно взять специальные сырки для супов.
- Если вы хотите сделать суп более густым, добавьте больше сыра или уменьшите количество воды. Для более жидкого супа, наоборот, добавьте немного воды или куриного бульона.
- Вы можете разнообразить вкус, добавив грибы, брокколи или цветную капусту.
Сырный суп с колбасой представляет собой отличный вариант быстрого в приготовлении и вкусного блюда для всей семьи. Он отлично согревает и насыщает, позволяя при этом экспериментировать с ингредиентами и специями. Попробуйте этот рецепт и наслаждайтесь великолепным вкусом нежного сырного супа с ароматной колбасой!
Если вам нравятся наши рецепты и статьи, не забудьте подписаться, ставить лайки и искать вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru !
