Выбор мультислайсера зависит от ваших целей и потребностей — что вы хотите приготовить и в каких количествах. К каждому прибору нужно немного привыкнуть — понять, как именно загружать овощи, чтобы оставалось минимум необработанных остатков (а такое бывает), какой завод использовать, какие продукты лучше перерабатывать, а какие — хуже.
Тест мультирезки Moulinex Fresh Express Cube&Stick DJ
Нарезка кубиками, отличное качество при нарезке лука (кубиками) и картофеля фри, компактное хранение аксессуаров, большой наполнитель, автоматический выбор скорости нарезки.
Из всех протестированных мультиварок эта имеет самые большие размеры, но это не помешало ей стать нашим фаворитом.
Moulinex Fresh Express Cube & Stick DJ905
ДИЗАЙН : система хранения картриджей и щетки для чистки внутри прибора, входное отверстие 75×51 мм, автоматический выбор скорости в зависимости от картриджа, корзина для отходов в передней части прибора, высота пластины до 15 см.
АКСЕССУАРЫ : принадлежности для крупной, мелкой терки, нарезки ломтиками, кубиками и шинковки, щетка для насадок со съемной насадкой, защита от неправильной установки.
ОПЕРАЦИЯ : большая кнопка управления, управление осуществляется нажатием и удержанием кнопки.
УХОД : Насадка и щетка для мытья в посудомоечной машине.
РАЗМЕРЫ : 315x315x190 мм.
ВПЕЧАТЛЕНИЯ
На вид это самая необычная мультирезка, но и ее характеристики нельзя назвать стандартными.
Во-первых, это одна из немногих машин на рынке и единственная мультирезка, которая может нарезать кубиками.
Во-вторых, у нее есть насадка для половинок картофеля фри — тоже не очень распространенная.
В-третьих, необычна система хранения: они компактно устанавливаются друг на друга и хранятся в корпусе, при этом выглядит мультирезка ярко, аккуратно и чисто, так что такую «штуку» даже не хочется убирать после использования.
Установка насадок не сложная, а вот чтобы вытащить нужный картридж из «стопки» пришлось сначала потрудиться — а все потому, что мы не заглянули в инструкцию. А вот и фотография процесса: его облегчает щетка для чистки, на ручке которой есть крепление, позволяющее легко освободить насадки из накопителя.
Во время работы необходимо нажимать кнопку пуска, но это оказалось несложно. С другой стороны, с помощью этой системы можно чутко контролировать работу. Аппарат автоматически выбирает скорость в зависимости от выбранных насадок. Что интересно, так это выбор насадок. Каждая из них имеет свой цвет: зеленая — для нарезки, оранжевая — для шинковки, красная — для нарезки кубиками, серая — для нарезки картофеля и желтая — для нарезки ломтиками.
На корпусе машины есть рисунки с инструкциями по выбору нужных насадок — очень удобно. В инструкции по эксплуатации есть довольно подробная таблица с подсказками, что и какой насадкой резать. Нас удивило, что вареную колбасу предлагается нарезать тонкими ломтиками, а не кубиками. Ах, французы! Что они знают о докторской колбасе и оливковом масле?
Надо сказать, что таблица оказалась для нас не очень полезной: например, в ней не сказано, как резать редис (мы нарезали его тонкими ломтиками), не сказано, что лук и сельдерей можно нарезать кубиками, но мы так и сделали — и все было в порядке.
Хотелось бы отметить большой размер загрузочного патрубка — 75х51 мм, поэтому многие продукты могут входить целиком, а другие — крупными кусками. Максимальная высота тарелки 15 см позволяет использовать не только тарелки и кастрюли, но и салатники и сковороды.
Мультирезки с насадкой для нарезки кубиками
Модели Moulinex Fresh Express Cube & Stick DJ905832 и Oursson MS3031 имеют эту функцию и соответствующие аксессуары. Дизайн аксессуаров и принцип работы этих приборов отличаются. Модель Moulinex Fresh Express Cube имеет 5 входных насадок: для нарезки кубиками, ломтиками, шинковки, мелкой нарезки и крупной нарезки. Мультислайсер существует на рынке уже давно, проверен и доказал, что может обрабатывать самые разные продукты, включая нарезанные кубиками и вареные овощи. Мощность прибора составляет 280 Вт.
Oursson MS3031 в несколько раз дешевле Moulinex Fresh Express Cube & Stick (3,5-4 тысячи рублей против 15-20 тысяч) и выглядит как мини-комплекс с чашей и насадками: для ломтиков, тонких спиралей, ломтиков, широких спиралей и кубиков. Техника измельчения и конструкция чаши позаимствованы у кухонного комбайна Kubixx от Bosch, только у Oursson MS3031 нет блендера с кувшином и очень маленький (1,5 литра) объем чаши, поэтому мультислайсер занимает гораздо меньше места, чем кухонный комбайн (который, кстати, почти не продается в магазинах). Что касается качества измельчения, то это вопрос везения: отзывы крайне противоречивы.
Насадки для нарезки кубиками иногда встречаются в кухонных комбайнах, в которых в качестве общего моторного блока используется блендер, например, Redmond RHB-2964 и Garlyn HB-320. Наши тестеры в целом остались довольны их работой и пришли к выводу, что недостатки перевешиваются главным преимуществом такой насадки: более быстрым приготовлением пищи.
Мультирезки-спирализаторы
До сих пор нет единого мнения о том, как их называть: Спиральная ломтерезка, спиральный слайсер, спиральный мультислайсер.
Они предназначены для приготовления ломтиков, чипсов, салатов и лапши из овощей: кабачков, моркови, огурцов. Прибор нарезает продукты на тонкие ленты, спирали, лепестки, конусы. Такая форма нарезки овощей используется для приготовления азиатских блюд, салатов, приготовления сырых продуктов, блюд кето-диеты (например, кабачковой пасты) и других низкоуглеводных диет, для украшения и праздничной сервировки, кейтеринга. Можно нарезать горячее замороженное тесто для макарон или замороженное сливочное масло.
На российском рынке представлено всего несколько таких поликейков. Один из них — Rommelsbacher EGS 80 с пятью насадками для приготовления лингвини, спагетти, тальятелле, гладких и рифленых спиралей. Мощность прибора составляет 100 Вт, объем чаши — 2,5 литра, диаметр нарезки — 6 см.
Еще одна спиральная ломтерезка — Moulinex Spiralizer DJ6541. У него на одну насадку меньше, объем чаши значительно меньше — 0,8 см, мощность — 80 Вт, диаметр загрузочного носика — 5 см. С другой стороны, этот прибор более компактен, чем Rommelsbacher.
Спирализатор Moulinex DJ6541 очень похож на Clatronic ME 3673: тот же дизайн, та же мощность, три насадки для разной ширины спирали.
Насадки
Каждая электрическая овощерезка Moulinex оснащена 5 насадками, предназначенными для переработки различных продуктов в больших количествах. Диски предназначены для следующих целей:
- для выжимания соков из овощей и фруктов, измельчения сырных и шоколадных продуктов, дробления орехов, нарезки картошки и кабачков на слайсы;
- для приготовления детских фруктовых и овощных пюре, крупного помола шоколада и орехов для украшения тортов и кексов;
- для измельчения лука, шинковки редьки, моркови или сельдерея соломкой;
- для крупной нарезки луковых головок, порубки капусты и других овощей для приготовления рагу;
- для резки фруктов и овощей аккуратными кусочками для салатов, причем в данном случае сохраняются все витамины и сок.
Обзор популярных моделей
Овощерезки Moulinex имеют разнообразные функции и интересный внешний вид, который впишется в любой кухонный декор. Высокое качество приборов и остро заточенные лезвия обеспечивают оптимальную нарезку продуктов и долгий срок службы.
Moulinex Fresh Express Cube DJ905
При мощности 280 Вт и весе 2,7 кг этот торговый автомат является одной из лучших моделей на рынке и бестселлером. С помощью DJ905 вы можете не просто нарезать продукты на кубики, но и измельчать их. Большим преимуществом является кнопка блокировки и, конечно же, высокое качество европейского производства. В комплект входят 5 насадок для шинковки, терки и нарезки кубиками, которые можно хранить прямо в корпусе овощерезки в специальном прозрачном контейнере. Это очень практично, так как все будет на своих местах.
Отзывы о модели положительные, покупатели очень довольны прибором, правда, многие жалуются на сложность очистки насадки-кубика.
Moulinex DJ755G
Данная электрическая модель изготовлена из высококачественных материалов и собрана в Европе. 5 режущих лезвий, высокая функциональность и элегантный дизайн делают DJ755G лучшей овощерезкой-слайсером в своем классе. Она впишется в любую современную кухню и не займет много места благодаря своим компактным размерам. Преимуществом прибора является его высокая мощность — 150 Вт. Пользователи хвалят простоту в обращении и легкость очистки.
К недостаткам относятся сильный нагрев при длительном использовании и сильная вибрация при нарезке картофеля и других твердых овощей или фруктов.
Moulinex DJ 7535
Автоматический прибор имеет элегантный дизайн и хорошую производительность. Высокая мощность в 200 Вт позволяет модели работать быстро и бесперебойно. Прибор оснащен тремя вспомогательными инструментами и теркой для сыра. Компактные размеры овощерезки позволяют хранить ее в любом месте, а безопасность использования обеспечит комфорт даже новичкам.
Недостатком модели является слишком короткий шнур питания, поэтому вы не сможете перенести ее в более удобное место.
Moulinex MA44509
Механическая овощерезка-слайсер из нержавеющей стали занимает мало места и имеет простую инструкцию по использованию. 5 съемных дисков обеспечивают крупную и мелкую шинковку, нарезку и терку двух размеров. Прибор имеет складные ножки, которые при необходимости можно снять.
Moulinex K1011114
Механическая модель не требует электричества и очень компактна, помещается в любой ящик. Благодаря высокой мобильности и малому весу можно работать прямо над посудой. Прибор оснащен 5 съемными острыми дисками, которые после использования можно легко промыть в холодной воде. Ножки могут складываться и обеспечивают хорошую устойчивость на любой горизонтальной поверхности.
2 Полезная информация
В машине нет никакой магии управления — пользователь помещает нужный продукт под рычаг, устанавливает соответствующую дисковую насадку и поворачивает вал отбора мощности. С помощью простого в использовании рычага даже самые сложные продукты могут быть обработаны без особых усилий. Примером тому служит измельчитель овощей Robot-Coupe CL 50.
Если вы планируете часто пользоваться ломтерезкой и обрабатывать разнообразные продукты, то покупка электрической овощерезки от Moulinex просто необходима. Пять ломтерезок, которые идут в комплекте с прибором, предназначены для следующих целей:
- диск 1 – выжимание овощных соков, измельчение орехов, сыра и шоколада, перетирание кабачков и картофеля. По этому параметру лучшая овощерезка Vitesse;
- диск 2 – приготовление фруктового пюре для детей, грубый помол орехов и шоколада, предназначенных для украшения кондитерской выпечки;
- диск 3 – мелкая нарезка лука, нарезка сельдерея, моркови и редиса соломкой. По этому параметру лучшая овощерезка Borner;
- диск 4 – нарезка овощей для тушения и супов, шинковка капусты, крупная нарезка лука, хотя здесь больше подойдет домашняя хлеборезка;
- диск 5 – нарезка овощей тонкими ломтиками с сохранением сока и витаминов (для салатов и жарки).
1 Овощерезка электрическая Мулинекс – отзывы
«Выбирая овощерезку в магазине, мое внимание привлекла модель Moulinex DJ 756 G35 с ценником в 70 долларов. С приобретением этого прибора я смогла быстро нарезать, шинковать и крошить любые продукты.
Эта электрическая овощерезка поставляется с пятью различными насадками и имеет удлиненный носик, который позволяет нарезать салаты прямо в нужную емкость. Овощерезка проста и безопасна в использовании, ее можно мыть как вручную, так и в посудомоечной машине.
Прибор экономичен, так как потребляет всего 150 Вт энергии. Я доволен.
