Тесто для пиццы на сметане

Приготовление теста для пиццы с использованием сметаны и майонеза является одним из самых популярных и вкусных методов. Замешивание теста производится легко при помощи венчика или вилки, и нет необходимости вымешивать его руками, что упрощает процесс.

Пицца на сметане

Тесто для пиццы на сметане — это настоящая находка, особенно в тех случаях, когда у вас нет времени на длительное вымешивание дрожжевого теста и ожидание его подъема. С использованием сметаны вы сможете сэкономить от 20 до 30 минут на приготовление, что может быть исключительно полезно в плотном графике. В качестве начинки предлагается сочетание ветчины, помидоров, каперсов и сыра, но вы вправе экспериментировать и заменять ее на все, что вам нравится, например, добавляя дорблю, чесночное масло или красный лук, что сделает блюдо еще более аппетитным и разнообразным!

Обратите внимание на пищевую ценность на 100 г продукта. Калорийность указана для сырых ингредиентов. Время приготовления может варьироваться в зависимости от особенностей используемого вами оборудования.

Для того чтобы правильно оценить трудоемкость рецептов, мы предложили вводные данные, которые могут помочь вам с планированием времени и усилий. Уровни 1–2 соответствуют очень простым и простым блюдам, в то время как уровень 3 подразумевает наличие некоторого опыта, поэтому с первого раза результат может не оправдать ожиданий. Уровни 4 и 5 требуют специальной техники, сноровки и времени.

Мы также уделяем внимание остроте блюда, особенно если в него добавлены острые компоненты, такие как перец или специализированные специи:

1 — Легкое добавление перца, практически незаметное.

2 — Перец ощущается, однако послевкусие не острое.

3 — Небольшое острое послевкусие становится заметным.

4 — Яркое ощущение перца, но блюдо еще вполне съедобное без запивания.

5 — Очень острое блюдо, которое подходит не каждому.

Мы настоятельно рекомендуем проверить наличие распространенных аллергентов в блюде перед его приготовлением, чтобы избежать обладания индивидуальной непереносимости. К таким аллергенам относятся: белок коровьего молока, злаки, содержащие глютен, пищевые добавки, яйца. Убедитесь, что у вас нет аллергии на другие используемые ингредиенты.

Это интересно:  Простая шарлотка с яблоками в духовке пышная

При работе с рецептами может оказаться полезным использование кулинарного калькулятора, который упрощает процесс измерения точных пропорций продуктов. Для того чтобы лучше понимать, сколько ингредиентов помещается в стакан, чайную ложку и так далее, вы также можете воспользоваться таблицей мер и весов.

Тесто для пиццы на сметане

Тесто для пиццы на сметане

Независимо от того, какую именно начинку вы запланировали, тесто для пиццы можно легко приготовить на основе сметаны. В результате корж получится мягким, нежным и идеальным для сочетания с разными продуктами. Попробуйте этот рецепт, и он может стать вашим любимым!

Ингредиенты

  • Мука – 500 г
  • Куриные яйца – 2 штуки
  • Сметана – 250 г
  • Оливковое масло – 2 ст.л.
  • Пищевая сода – 0,5 ч.л.
  • Сахар – 1 ч.л.
  • Соль – 0,5 ч.л.

Яйца следует слегка взбить с сахаром и солью.

Добавьте сметану, соду и тщательно перемешайте.

Просейте муку дважды, соберите ее в высокую горку, а затем сделайте углубление в центре.

Выполняйте добавление смеси со сметаной и оливкового масла, затем замесите тесто. Сформируйте из него шарик, накройте его полотенцем и дайте ему настояться в теплом месте в течение 20 минут.

Бездрожжевое тесто на сметане для пиццы

Бездрожжевое тесто на сметане — это один из самых простых способов приготовления основы для пиццы. Оно быстро готовится из доступных ингредиентов, и вы можете использовать разнообразную начинку, что позволяет подать вкусную и пышную пиццу к обеду или ужину.

Тесто для пиццы на сметане 2

Тесто для пиццы

Тесто на сметане без дрожжей для пиццы в духовке

Тесто для пиццы, приготовленное на сметане, имеет эластичную и мягкую текстуру. Это тесто обладает и другими преимуществами: оно не требует дрожжей, а процесс его приготовления очень простой.

Это интересно:  Цельнозерновой хлеб в хлебопечке

Ингредиенты: мука пшеничная, сметана, вода, пищевая сода, столовый уксус 9%, соль.

Калорийность: 332.1 ККал

Время приготовления: 10 мин

Тесто для пиццы на сметане 3

Тесто для пиццы

Тесто для пиццы на кефире и сметане

В этом рецепте вам предлагается замесить тесто для пиццы с использованием как кефира, так и сметаны. Благодаря этому сочетанию, тесто приобретает нежную и податливую текстуру.

Ингредиенты: мука пшеничная, кефир, сметана, растительное масло, яйцо, соль, сахар, пищевая сода.

Калорийность: 122.7 ККал

Время приготовления: 25 мин

Тесто для пиццы на сметане 4

Тесто для пиццы

Тесто для пиццы на сметане на сковороде

Пицца, приготовленная на сковороде из теста на сметане, получается мягкой, сочной и по текстуре напоминающей омлет. Это тесто отличается от традиционного итальянского, но его вкус определенно понравится вашей семье, что мы подтвердим опытом.

Ингредиенты: яйцо, сметана, мука пшеничная, соль.

Калорийность: 137.5 ККал

Время приготовления: 5 мин

Тесто для пиццы на сметане 5

Тесто для пиццы

Жидкое тесто для пиццы на сметане

Быстрое тесто, предназначенное для домашней пиццы, можно приготовить на основе сметаны. В результате получается жидкая консистенция, которая после выпекания превращается в нежное и мягкое изделие.

Ингредиенты: мука пшеничная, сметана, яйцо, разрыхлитель теста, соль, черный молотый перец, прованские травы.

Калорийность: 111 ККал

Время приготовления: 10 мин

Тесто для пиццы на сметане 6

Тесто для пиццы

Жидкое тесто для пиццы на майонезе и сметане

Самый простой и быстрый способ приготовления жидкого теста для домашней пиццы заключается в использовании майонеза и сметаны. В итоге основа получится тонкой и мягкой по текстуре.

Ингредиенты: мука пшеничная, сметана, майонез, яйцо, пищевая сода, соль.

Калорийность: 213.7 ККал

Время приготовления: 10 мин

Тесто для пиццы на сметане 7

Тесто для пиццы

Вкусное тонкое тесто для пиццы без дрожжей

Приготовление теста для пиццы не обязательно должно подразумевать использование дрожжей. Существует множество альтернативных способов, которые дают отличные результаты.

Это интересно:  Блины на молоке и воде

Ингредиенты: сметана, яйцо, оливковое масло, соль, мука пшеничная.

Калорийность: 241.5 ККал

Время приготовления: 15 мин

Тесто для пиццы на сметане 8

Шаг 2:

Шаг 2.

В отдельной емкости необходимо вбить яйца, всыпать соль и влить растительное масло. Взбейте все ингредиенты вилкой или венчиком до полного объединения.

Шаг 3.

Добавьте яичную смесь к сметане и тщательно все перемешайте до однородной консистенции.

Шаг 4:

Шаг 4.

Перед внесением теста, муку следовало предварительно просеять, чтобы насытить ее кислородом. Данное действие сделает тесто более нежным и пышным. Бросьте более половины муки в емкость и тщательно перемешайте с помощью ложки до объединения компонентов.

Шаг 5.

В результате вы получите липкую массу, которая начинает собираться в комок.

Тесто для пиццы на сметане и сливочном масле

Кастрюля

Пока что никто не добавил сюда фотографии. Не стесняйтесь добавить свою.

Аватар

Автор: Александр Перейдите в профиль

Энергетическая ценность на одну порцию

* Калорийность рассчитана для сырых ингредиентов

1. Растопите сливочное масло в микроволновой печи в течение 30 секунд или используйте любой другой удобный метод. Оставьте его пока в стороне для остывания.

2. В глубокой миске перемешайте просеянную муку и сметану до получения однородной массы.

3. Затем добавьте немного остывшее растопленное масло и вновь все перемешайте.

4. Включите яйцо и перемешайте до однородной текстуры. После этого выложите тесто на стол или другую удобную поверхность и постепенно добавляйте еще муки. Замесите тесто так, чтобы оно полностью отходило от рук и поверхности.

5. Накройте тесто полотенцем и дайте ему отдохнуть в течение 30 минут.

6. Подготовьте рабочую поверхность, посыпав её мукой, и раскатайте тесто на толщину 5–6 мм. На основе указанных ингредиентов вы сможете приготовить одну большую или две маленькие пиццы. Если вы хотите получить больше теста, просто удвойте количество ингредиентов.

Оцените статью
Добавить комментарий