Сегодня мы хотим поделиться с вами пошаговым рецептом приготовления ржаного хлеба в хлебопечке. Процесс создания этого хлеба может показаться довольно сложным и требует внимательности. Чтобы испечь ржаной хлеб в хлебопечке Moulinex, важно правильно добавить все ингредиенты в нужном порядке.
Уникальная компактная хлебопечка Fast&Delicious от Moulinex: приготовьте разнообразные виды хлеба, включая безглютеновый, а также варенье и тесто, и наслаждайтесь вкусными кашами на завтрак.
Эта замечательная хлебопечка Fast&Delicious от Moulinex позволяет готовить не только различные виды хлеба, включая безглютеновые варианты, но и варенье, тесто, а также удивлять всю семью восхитительными кашами на завтрак.
Просто и вкусно!
Объявление о продаже хлебопечки Moulinex.
Вместо 72 рецептов, от выпечки хлеба до кексов, здесь вы найдете даже рецепты домашней лапши и шарлотки.
Ольга С???
Подскажите, пожалуйста, рецептик ржаного хлеба для хлебопечки Moulinex. Всем заранее спасибо!
Хлебопечка.ру
Следует закладывать ингредиенты в форму в строго определенной последовательности: сначала добавьте теплую воду из-под крана, затем кефир комнатной температуры. Муку рекомендуется просеять через сито и тщательно перемешать; вес муки может варьироваться в зависимости от конкретного рецепта.
Алексей Зангеев
Вкусный серый хлеб в хлебопечке
+3
Предлагаю вам попробовать испечь пшенично-ржаной хлеб для хлебопечки «Мулинекс» (Moulinex). У этого хлеба хрустящая корочка, а мякиш долго остается свежим. Вес готового хлеба составляет 1 килограмм, он выпекается в режиме «Французская булка», с корочкой средней насыщенности. Такой хлеб является более полезным, чем обычный пшеничный, поскольку в его состав входит ржаная мука, хотя в небольших количествах. Благодаря этому вкус хлеба ближе к белому, чем к черному, и его можно назвать серым. Испеките этот вкусный хлеб по предложенному рецепту в хлебопечке, и вы не будете разочарованы результатом!
Ингредиенты
Чтобы приготовить серый хлеб в хлебопечке, вам понадобятся следующие ингредиенты:
Шаг 1 из 6:
Шаг 2 из 6:
Поместите ингредиенты в контейнер хлебопечки в последовательности, указанной в инструкции. Для хлебопечки «Мулинекс» (Moulinex) нужно начинать с жидких ингредиентов: теплой воды, растительного масла, соли, сахара, сухого молока, затем добавляем пшеничную и ржаную муку, а в последнюю очередь — сухие дрожжи. Температура воды должна быть теплой, но ни в коем случае не горячей, и не превышать 40 градусов Цельсия.
Шаг 3 из 6:
Установите контейнер обратно в хлебопечку, выберите режим «Французская булка», установите степень корочки на «Средняя», закройте крышку и включите устройство. Во время замешивания теста внимательно следите за тем, как формируется «колобок» из теста. Если тесто прилипает к стенкам ведерка и «колобок» формируется плохо, добавьте немного пшеничной муки до достижения необходимой консистенции.
Шаг 4 из 6:
Когда время выпечки истечет, осторожно выньте контейнер из хлебопечки, достаньте серый хлеб и поместите его на решетку для остывания. Не забудьте также осторожно удалить лопатку для замеса теста из уже остывшего хлеба, и можно начинать нарезать готовую буханку.
Шаг 5 из 6:
Благодаря нашей надежной помощнице на кухне – хлебопечке «Мулинекс» – мы смогли испечь этот вкусный и ароматный серый хлеб, который будет радовать вас и вашу семью.
Шаг 6 из 6:
Посмотрите на этот серый хлеб в разрезе – вы увидите хрустящую корочку и идеальный мякиш, который точно порадует всех домашних.
Приятного аппетита! Радуйтесь вкусом домашнего хлеба и радуйте своих близких!
Хлеб в хлебопечке Мулинекс
Многие хозяюшки предпочитают домашний хлеб, приготовленный, к примеру, в хлебопечке Мулинекс, магазинной выпечке. Такой хлеб в домашних условиях всегда получается без изъянов: он сохраняет вкус и аромат, а сам процесс приготовления не требует особых усилий. К тому же, выпекаем домашнюю выпечку, мы можем учесть предпочтения домочадцев, готовя именно те виды хлеба, которые они любят больше всего.
Разнообразный хлеб в хлебопечке
Хлеб на кефире в хлебопечке Мулинекс
Обычно тесто для хлеба замешивается на основе воды и с добавлением дрожжей. Однако вполне возможно приготовить тесто и на других жидкостях: молоке, сыворотке или кефире.
Вам потребуются следующие ингредиенты: кефир, пшеничная мука, сахар, пищевая сода, крупная соль, прованские травы, оливковое масло.
Калорийность: 209.1 ККал
Время приготовления: 90 мин
Разнообразный хлеб в хлебопечке
Бездрожжевой хлеб в хлебопечке Мулинекс
Вот отличный рецепт бездрожжевого хлеба, который отлично вписывается в ежедневный рацион. Он придется по вкусу тем, кто предпочитает правильное питание и следит за состоянием своей фигуры.
Ингредиенты: кефир, пищевая сода, соль, сахар, пшеничная мука, кунжут.
Калорийность: 318.01 ККал
Время приготовления: 180 мин
Разнообразный хлеб в хлебопечке
Хлеб на закваске в хлебопечке Мулинекс
Тем, кто по каким-либо причинам не любит промышленные дрожжи, можно порекомендовать рецепт домашнего хлеба на закваске. В этом рецепте предлагается использовать ржаную закваску, а для теста брать как ржаную, так и пшеничную муку в равных пропорциях.
Ингредиенты: вода, пшеничная мука, ржаная мука обдирная, ржаная закваска, крупная соль, семечки подсолнечника.
Калорийность: 241.9 ККал
Время приготовления: 210 мин
Разнообразный хлеб в хлебопечке
Хлеб с солодом в хлебопечке Мулинекс
Хлеб является постоянным атрибутом нашего стола и обычно подается к первым блюдам. Хлеб, испеченный собственными руками, всегда будет вкуснее и полезнее покупного.
Ингредиенты: вода, оливковое масло, сахар, соль, пшеничная мука, ржаная мука обдирная, солод ржаной ферментированный, сухие дрожжи.
Калорийность: 420.38 ККал
Время приготовления: 240 мин
Разнообразный хлеб в хлебопечке
Хлеб из кукурузной муки в хлебопечке Мулинекс
В домашнем хлебе кукурузная мука используется довольно редко, что не совсем справедливо. Это происходит из-за того, что в нашей культуре чаще используется мука местного производства — пшеничная и ржаная, а кукурузная кажется экзотикой.
Ингредиенты: коровье молоко, пшеничная мука, кукурузная мука, растительное масло, сухие дрожжи, крупная соль, сахар, мак.
Калорийность: 260.1 ККал
Время приготовления: 180 мин
Разнообразный хлеб в хлебопечке
Дарницкий хлеб в хлебопечке Мулинекс
Дарницкий хлеб – один из самых популярных сортов хлеба, который подают к первым блюдам. Его аромат и вкус идеально подходят для бутербродов с маслом.
Как приготовить вкусный хлеб в хлебопечи «Мулинекс»?
По этому рецепту вы сможете получить тот Бородинский хлеб, который мы так любили 20 лет назад.
Ингредиенты для бородинского хлеба в хлебопечке:
• 250 гр. пшеничной муки
• 370 гр. ржаной муки
• 3 ч. л. дрожжей
• 2 ст. л. яблочного уксуса (6%)
• 1 ст. л. сахара
• 3 ст. л. соли
• 2,5 ст. л. меда
• 5 ст. л. растительного масла
• 450 гр. кипяченой воды, смешанной с 5 ст. л. сухого кваса
Инструкция по приготовлению бородинского хлеба в хлебопечке Мулинекс:
Ингредиенты укладываются в емкость в требуемом производителем порядке. Выпечка ржаного Бородинского хлеба производится в режиме «Ржаной хлеб». Установите корочку на «Темная». В итоге хлеб получится ароматным и вкусным, как и должен быть традиционный Бородинский хлеб.
Подводя итоги:
У этого хлеба только один недостаток: когда готовите бутерброд, вы сразу же ощущаете вкус самого хлеба, а не лишь того, что лежит сверху!
Ингредиенты:
Сухие дрожжи 1,5 ч. л.
Мука пшеничная 260 г
Мука гречневая 130 г
Панифарин 1 ч. л.
Соль 1 ч. л.
Сахар 1,5 ст. л.
Масло растительное 3 ст. л.
Вода 330 мл
2 ст. л. семян льна
2 ст. л. семян подсолнечника.
Семена помещаем в диспенсер. Выбираем режим «Основной с изюмом», размер — М, степень корочки — средняя.
Естественно, можно обойтись и без добавления семян, и вкус всё равно будет отменным!
• 200 мл воды
• 1 столовая ложка сахара
• 1 чайная ложка соли
• 2 столовые ложки сметаны
• 2 столовые ложки растительного или растопленного сливочного масла
• 1 литр муки, точно по метке на мерном стакане (без горки)
• 1,5 чайной ложки сухих дрожжей
• Все необходимо укладывать в порядке, желательно соблюдать последовательность, поскольку если дрожжи попадут в жидкость, а не на сухую муку, они могут плохо раствориться
• Режим выпечки «Основной»;
Однако если у вас некачественная мука или дрожжи, это может повлиять на итоговый вкус.
• 250 гр. пшеничной муки
• 370 гр. ржаной муки
• 3 ч. л. дрожжей
• 2 ст. ложки яблочного уксуса (6%)
• 1 ст. ложка сахара
• 3 ст. ложки соли
• 2,5 ст. ложки меда
• 5 ст. ложек растительного масла
• 450 гр. кипяченой воды, смешанной с 5 ст. ложками сухого кваса.
Рецепты для хлебопечки «Мулинекс»
После нескольких неудачных попыток испечь хлеб в духовке, я решила приобрести хлебопечку. В этой части расскажу, как сделать хлеб для хлебопечки Мулинекс. Это будет хлеб с низким содержанием углеводов.
Описание приготовления:
Многие совершают распространенную ошибку: не подогревают воду до необходимой температуры и используют холодную или слишком горячую. Это является очень важным этапом процесса выпечки. Я пеку хлеб не только из пшеничной муки, но и с добавлением овсяной и соевой. Получается невероятно вкусный хлеб, который прекрасно подходит для бутербродов и сочетается с различными блюдами.
- Овсяная мука — 35 грамм
- Пшеничная мука — 140 грамм
- Соль — 1 чайная ложка
- Сахар — 0,5 столовой ложки
- Оливковое масло — 3 столовые ложки
- Пшеничные отруби — 50 грамм
- Сухие быстродействующие дрожжи — 11 грамм
- Вода — 225 миллилитров
- Разрыхлитель — 1,5 чайных ложки
- Семена льна — 50 грамм
- Соевая мука — 90 грамм
