Запеканка капуста с сыром на сковороде

Накройте сковороду крышкой еще раз и готовьте запеканку еще 15 минут на самом низком огне. После этого отключите плиту и дайте запеканке настояться под крышкой в течение 5 минут.

Что приготовить из капусты: низкокалорийная запеканка на сковороде

Капуста — это универсальный овощ, из которого можно приготовить множество блюд. Она вкусна как в свежем виде, так и в переработанном: вареном, соленом, тушеном и даже в виде начинок для пирогов. Особенно популярны рецепты с капустой среди сторонников правильного питания. Давайте рассмотрим, как можно приготовить низкокалорийную запеканку из капусты с добавлением манной крупы.

  • 800 грамм белокочанной капусты;
  • 5 столовых ложек манки;
  • 2 яйца;
  • 1 луковица;
  • Укроп свежий по вкусу;
  • 300 граммов сливочного масла;
  • Растительное масло;
  • Соль и черный перец по вкусу.

Как готовить

1. Снимите верхние листья с капусты и удалите кочерыжку, после чего нарежьте кочан мелко. Затем отварите его в кипящей воде на протяжении 10 минут до мягкости.

2. По завершении варки откиньте капусту на дуршлаг и дайте воде стечь.

3. Очистите лук, нарежьте его мелко и обжарьте на сковороде до золотистого цвета.

Капуста

4. В глубокой миске смешайте капусту, обжаренный лук, яйца, а также нарезанный укроп. Заготовку посолите, поперчите, добавьте манку и перемешайте. Оставьте на 10-15 минут для увеличения объема манки.

5. Когда манка разбухнет, выложите полученную смесь на заранее разогретую сковороду с растительным маслом.

6. Выпекайте запеканку под крышкой на низком огне от 15 до 20 минут, затем аккуратно переверните и готовьте еще 10 минут с другой стороны.

Ранее мы обсуждали, допустимо ли употребление сала с кожицей в пищу.

Автор: Игорь Зур Редактор интернет-ресурса

Состав / ингредиенты

чайная ложка 5 мл
десертная ложка 10 мл
столовая ложка 20 мл
стакан 200 мл
Это интересно:  Жареные баклажаны с яйцом и мукой

Нутриенты и энергетическая ценность составленного рецепта

Углеводы: 43% (13 г)

Гликемический индекс: 29 / 0 / 71

Пошаговое приготовление

Общее время приготовления: 40 минут (PT40M)

Шаг 1.

Как сделать запеканку из капусты с сыром на сковороде? Подготовьте необходимые продукты. Вам потребуется небольшое количество капусты — всего лишь кусок среднего кочана, а также яйца первой категории, пшеничная мука и твердый или полутвердый сыр.

Как приготовить капустную запеканку на сковороде

Запеканка из капусты на сковороде — это оригинальное и очень аппетитное блюдо, которое можно быстро приготовить. Небольшое количество недорогих ингредиентов делает этот рецепт доступным для приготовлению. Кроме того, в запеканке содержится минимум жира и полезная цельнозерновая мука, что делает ее отличным выбором как для взрослых, так и для детей.

Капустная запеканка на сковороде

На начальную подготовку у вас уйдет около 10 минут, а еще 6-8 минут потребуется на жарку.

Итого – 20 минут.

Из указанных ингредиентов получится 2 большие порции, но, по желанию, их можно разделить на 3-4 меньшие порции.

Готовьте на плите:

  • 200 грамм капусты;
  • 2 яйца;
  • 50 граммов кефира или натурального йогурта;
  • 1 щепотка соды;
  • 1 чайная ложка растительного масла;
  • Соль, специи и зелень — по вкусу.

Капустная запеканка на сковороде: рецепт пошагово с фото

Подготовьте все ингредиенты, необходимые для приготовления нашего блюда.

Шаг 1

Капусту необходимо максимально тонко нашинковать, чтобы она быстрее приготовилась.

Шаг 2

Шаг 3

Добавьте к кефир или натуральный йогурт. Также можно использовать нежирную сметану, если она вам больше нравится.

Шаг 4

Следующий шаг — добавление небольшого количества цельнозерновой муки, которая улучшит структуру запеканки.

Шаг 5

Посолите по вкусу и добавьте свежей зелени, если хотите.

Шаг 6

Тщательно перемешайте все ингредиенты до получения однородной массы.

Шаг 7

Разогрейте растительное масло на сковороде. Выложите капустную массу и аккуратно разровняйте.

Это интересно:  Творожная запеканка с рисовой мукой и изюмом

Шаг 8

На среднем огне готовьте запеканку под крышкой в течение 3 минут, затем осторожно переверните и подрумяньте с другой стороны.

Шаг 9

Запеканку можно попробовать как в теплом, так и в холодном состоянии, она отлично сохраняет вкус и текстуру.

Подавать такую запеканку из капусты можно со сметаной или чесночным соусом — это придаст дополнительный вкус и разнообразие.

Приятного аппетита!

Шаг 10

Поделитесь рецептом с друзьями!

Запеканка из капусты на сковороде на скорую руку

Запеканка из капусты на сковороде на скорую руку

Приготовьте своим близким запеканку из капусты на скорую руку — это блюдо легкое, вкусное и низкокалорийное. Приготовленная таким образом капуста приобретает новый, более интересный вкус. Рецепт относится к категории авторской кухни и состоит из 8 шагов. Сложность данного блюда можно оценить как среднюю.

Ингредиенты рецепта

Энергетическая ценность на порцию:

Запеканка из капусты на сковороде на скорую руку - фото шаг 1

Шаг 1:

Очистите капусту от верхних листьев и хорошенько промойте. Нарежьте ее ножом, не слишком мелко, чтобы сохранялся объем.

Запеканка из капусты на сковороде на скорую руку - фото шаг 2

Шаг 2:

Запеканка из капусты на сковороде на скорую руку - фото шаг 3

Шаг 3:

Запеканка из капусты на сковороде на скорую руку - фото шаг 4

Шаг 4:

Запеканка из капусты на сковороде на скорую руку - фото шаг 5

Шаг 5:

В сковороду добавьте немного растительного масла. Выложите равномерным слоем подготовленную массу. Готовьте запеканку под крышкой на среднем огне, примерно 5 минут.

Запеканка из капусты на сковороде на скорую руку - фото шаг 6

Шаг 6:

Затем аккуратно переверните запеканку и готовьте с другой стороны тоже приблизительно 5 минут.

Запеканка из капусты на сковороде на скорую руку - фото шаг 7

Шаг 7:

Запеканка из капусты на сковороде на скорую руку - фото шаг 8

Шаг 8:

В качестве альтернативы, вы можете попробовать другие блюда, например: Медальоны из тунца на сковороде с рисом в качестве гарнира.

Запеканка капуста с сыром на сковороде 2

Также можно приготовить запеканку из капусты с помидорами и сыром на сковороде, сочетая различные ингредиенты для разнообразия.

Запеканка капуста с сыром на сковороде 3

Еще одним вариантом является цветная капуста под соусом из майонеза, зелени, репчатыми луком и терияки.

Запеканка капуста с сыром на сковороде 4

Кроме того, можно попробовать запеканку из капусты с тертым картофелем, что добавит новое звучание этому блюду.

Запеканка капуста с сыром на сковороде 5

Закуска из жареных баклажанов и сладких перцев под пикантной заправкой станет отличным дополнением к вашему меню.

Это интересно:  Ризотто с белыми грибами

Запеканка капуста с сыром на сковороде 6

Также предлагается овощная закуска из жареной тыквы и лука, подаваемая с шашлычным кетчупом и соевым соусом.

Запеканка капуста с сыром на сковороде 7

И наконец, можно попробовать овощную подливку без мяса с морковью и кукурузным крахмалом, которая станет хорошим гарниром.

Запеканка капуста с сыром на сковороде 8

Для тех, кто ищет что-то более сытное, рекомендуется запеченный окунь целиком в духовке, это будет замечательное основное блюдо.

Запеканка капуста с сыром на сковороде 9

Также стоит упомянуть тушеную капусту со свининой и овощами на сковороде — отличное сочетание вкуса и ноток домашнего уюта.

Сортировать предложения можно по дате, начиная с самых старых или по популярности.

Пока нет комментариев. Поделитесь своим мнением и оставьте свой первый отзыв!

Запеканка капуста с сыром на сковороде 10

Для любителей острых закусок — хреновина без помидоров и варки на зиму станет отличным вариантом заготовки.

Запеканка капуста с сыром на сковороде 11

Ингредиенты

Кухня: Домашняя кухня

Салат с тунцом, пекинской капустой и горчично-сметанной заправкой
Гарячие бутерброды с яйцом и чесноком на сковороде
Закусочные рулетики из блинов с лососем
Классический Кобб-салат

Время приготовления: 30 минут

Нарежьте капусту, добавьте к ней 2 яйца, муку.

Солите, перчите и тщательно перемешивайте до однородной массы.

Запеканка капуста с сыром на сковороде 12

Разогрейте сковороду и смажьте ее маслом, затем выложите на нее получившуюся смесь и посыпьте кунжутом. Жарьте под крышкой с каждой стороны по 10 минут.

Оцените статью
Добавить комментарий