Чтобы удалить стойкий пепел с эмалированного гриля в посудомоечной машине, необходим самый длительный цикл мойки при максимально возможной температуре. Добавьте больше моющего средства, чем обычно
Боремся за чистоту решёток газовых плит
Решетки гриля для газовых варочных панелей иногда остаются без внимания домохозяек. Особенно если прибор тяжелый и громоздкий, чистка откладывается на неопределенный срок. Это приводит к накоплению грязи, которую с каждым днем все труднее удалять. Но даже если решетка обветшала, не стоит отчаиваться. Ее можно очистить без особых усилий и напряжения, уверяем вас. Существует множество действительно эффективных способов борьбы с жиром и грязью.
Прежде чем начать борьбу за чистоту, необходимо определить, из какого материала сделан гриль. Решетки гриля бывают чугунными и стальными, с эмалевым покрытием или без него. Чугун тяжелый, сталь легкая и выглядит более гладкой. Эмалированная поверхность гладкая, к ней легче прилипает грязь. Однако грубая чистка и использование абразивных средств могут привести к сколам, истиранию поверхности и царапинам.
Фотогалерея: решётки газовых плит из разных материалов
Чугунные решетки немного шероховатые и пористые на ощупь.
Решетки из нержавеющей стали часто встречаются в дешевых домашних кухнях — они склонны к выгоранию со временем.
Решетки из эмалированной стали — один из самых популярных вариантов для современных кухонь.
По конструкции бывают цельные и составные решетки. Решетки, рассчитанные на 1 или 2 конфорки, легче всего чистить. Цельные решетки, напротив, чистить сложнее. Трудно найти чашу или другую емкость такого объема. Выход — использовать ванну, но имейте в виду, что чугун может заржаветь после нескольких часов погружения в воду. Чтобы избежать этого, на дно ванны можно положить кусок полиэтиленовой пленки, слой силикона или старое полотенце.
Тактика борьбы: подбор средств от жира и нагара
Главный враг газовых грилей — жир со сковородок. Если не удалять его, пока он еще свежий, жир застывает и превращается в толстый слой. К жиру присоединяются остатки пищи, вытекшее молоко, подливка и другие загрязнения. Огонь конфорки превращает жир и остатки пищи в сажу. Со временем грязь нагревается и становится твердой и устойчивой.
На решетках может образоваться ржавчина. Это особенно характерно для чугуна, но низкокачественная сталь также может ржаветь.
- С жиром хорошо справляются кипяток (или пар) и средства на основе щёлочи, самая распространённая из которых — это каустическая сода, или гидроксид натрия.
- Свежий нагар эффективно счищается железной или меламиновой губкой, помогут также замачивание и щелочные чистящие средства.
- Жёсткий нагар придётся предварительно поскоблить или применить к нему абразивные средства (чистящие порошки, песок).
- Свежие пятна ржавчины можно смыть губкой или оттереть жёсткой щёткой.
- Для застарелой ржавчины будут эффективны средства на основе кислоты.
Подготовка к генеральной чистке решетки
Очищайте решетку отдельно от газовой варочной панели. Конструкцию необходимо аккуратно отделить от варочной поверхности. Если имеются резиновые или пластиковые решетки, их также необходимо снять. Сегментированные решетки легко очищаются в посудомоечной машине или в подготовленной чаше со специальным чистящим средством.
В некоторых моделях решетки не снимаются, и очистить их от жира сложнее. Чистку следует проводить на плите. Чтобы удалить грязь из труднодоступных мест, используйте дополнительные маленькие щетки.
При чистке газовой плиты надевайте только прочные резиновые перчатки. Они защитят ваши руки от чистящих средств, предохранят пальцы от острых выступов решетки и предотвратят попадание копоти на руки.
Для чистки решетки-гриль плиты лучше всего приобрести перчатки с ребристой поверхностью. Они не скользят, поэтому мокрые части не могут выпасть. Шероховатую поверхность можно использовать для оттирания мелких загрязнений.
Прежде чем чистить решетку газовой плиты коммерческими или самодельными порошками, проверьте материал (чугун, эмаль или сталь). Некоторые сильные чистящие средства могут «съесть» не только нагар, но и верхний слой покрытия.
Методы очистки чугунных решеток
Многие покупают газовые плиты с чугунными решетками. Они прочны, не деформируются под воздействием высоких температур и долговечны.
Несмотря на солидный вид, чугун — хрупкий металл, и чистить его нужно осторожно.
Чугунные решетки нельзя мыть в посудомоечной машине. Длительный контакт с водой может привести к повреждению и появлению ржавчины.
Не используйте нож для соскабливания жира с чугунной опоры сковороды, так как это может привести к соскабливанию частиц металла вместе с грязью. Также не рекомендуется использовать металлические щетки.
Материал также плохо реагирует на сильные абразивы. Давайте теперь рассмотрим самые лучшие и безопасные методы очистки чугуна.
Способ #1 — прокаливание огнем
Это лучший метод очистки чугунных решеток, который удаляет жир даже из труднодоступных мест. Вы можете либо полировать решетку непосредственно над газовой горелкой, либо использовать для этой цели газовую горелку.
Чугунную решетку-гриль лучше всего чистить на открытом воздухе. Для этого можно разжечь костер или воспользоваться газовой конфоркой. Если процесс будет происходить в помещении, необходимо открыть окна и включить вытяжку. Кстати, вытяжную сетку также следует время от времени очищать от жира.
- Разместить решетку над зажженной конфоркой или открытым огнем.
- Периодически переворачивать чугунную конструкцию, она должна прогреться со всех сторон.
- Ждать пока полностью не выгорит жир.
- Дать прутьям остыть.
- Протереть решетку влажной тряпкой от копоти и остатков грязи. Сразу же высушить изделие.
Гриль можно готовить и на песке. Поместите гриль на поднос или блюдо. Наполните его песком и поставьте на огонь. Грязь от конструкции должна сгореть через несколько часов.
Способ #2 — очистка хозяйственным мылом
Для этого процесса вам понадобится брусок 72% хозяйственного мыла и 100-150 граммов бумажного клея. Налейте воду в подходящий сосуд и нагрейте ее почти до кипения. Добавьте натертое мыло и клей и хорошо перемешайте. Поместите тёрку в приготовленную смесь и «варите» её около двух часов.
Под воздействием тепла жир расплавится, и его нужно будет смыть с горячей металлической конструкции. Когда грязь будет частично удалена, остатки можно вытереть губкой для мытья посуды. Решетку необходимо сразу же высушить; она не должна оставаться влажной.
Способ #3 — мойка решетки 9% уксусом
Положите 3 столовые ложки 9%-ного уксуса в емкость с водой. Замочите кухонную решетку в растворе и поместите ее в духовку, предварительно разогретую до 60-80 градусов.
Некоторые вместо уксуса используют обычное средство для мытья посуды. Результат не хуже — слой жира испаряется и легко удаляется.
Как отмыть стальную решетку
Сталь не боится сильного скребка. Помимо описанных выше методов, можно использовать скребки, металлические щетки и абразивные материалы.
Лучшие методы очистки
- Сода. Ее необходимо разбавить водой до состояния каши. Смесью необходимо натереть стальную решетку, оставить на некоторое время и потом соскоблить нагар.
- Нашатырный спирт. Одну бутылку нашатыря нужно вылить в пакет с решеткой и плотно закрыть. Лучше вынести пакет на балкон или на улицу. Через пять-шесть часов решетка промывается водой и остается без жира и нагара.
Один из худших аспектов приготовления пищи — подгорание продуктов на плите. Однако есть несколько простых способов очистки плиты, в том числе газовой, даже если задача кажется очень сложной.
Следите за PROFILE.RU на Яндекс.Новости или Яндекс.Дзен. Все важные новости вы можете найти в Telegram-канале PROFILE-NEWS.
Нюансы очистки решёток, выполненных из разных материалов
Давайте ознакомимся с тонкостями чистки каждого вида гриля. Каждый материал нуждается в правильном уходе. Давайте рассмотрим их подробно.
Чугун
Не каждый пользователь знает, как чистить чугунные решетки гриля на газовой плите. За такими изделиями сложно ухаживать, а скребки оставляют царапины на поверхности решеток. Здесь вы можете узнать, как почистить чугунные решетки на варочной панели.
Метод прокаливания
Этот метод считается одним из самых эффективных. Чтобы удалить въевшуюся грязь, решетку держат на огне или под пламенем факела. Эту же процедуру можно проделать дома над газовой горелкой.
При сгорании жира появляется сильный запах. Когда в доме проводится такая работа, хозяин должен открыть все двери и окна и включить вытяжной вентилятор. Изделие помещается на газовую конфорку. Время от времени изделие поворачивают, чтобы все поверхности равномерно пропеклись. После интенсивного нагрева изделие протирают тряпкой и высушивают.
Существует и другой метод обжига песка. Процесс происходит следующим образом: Для выжигания песка используется песок:
- Чугунную решётку помещают на лист металла.
- Засыпают деталь равномерным слоем песка.
- Ставят на костёр на 2-3 часа. За это время жир должен выгореть; решётку охлаждают, промывают водой и высушивают.
Речной песок можно использовать не только для выжигания, но и для очистки поверхностей предметов.
Борьба с нагаром механическими средствами
Скребки можно использовать для упрямых загрязнений. Чтобы легче было соскребать жир и копоть, попросите в магазине специальное приспособление. Оно крепится к небольшому токарному станку, включается, и грязь соскабливается.
Автоматический очиститель двигателя помогает очистить поверхности. В этом растворе смачивается губка, и вы протираете те полосы, где скопилось больше всего грязи, затем протираете изделие тряпкой и вытираете насухо.
Изделия из нержавейки или эмалированной стали
Металлические изделия с покрытием очищают от жира в ванной или прямо на кухне. Если нержавеющую сталь можно чистить с помощью чистящих средств и бытовой химии, то к эмалированным поверхностям следует относиться с особой осторожностью. Не царапайте и не забивайте такие предметы ножом или скребком, так как это быстро поцарапает или разрушит поверхность.
Если для обработки поверхностей используются химикаты, выделяются вредные вещества, поэтому необходимо надевать маску и защитные очки. Это защитит глаза и дыхательные пути.
Химические средства
Для очистки рекомендуется использовать средства с маркировкой «антижир». Нанесите пасту на поверхность изделия и подождите время, указанное на упаковке. Затем протрите изделие губкой и ополосните под проточной водой.
Нержавеющая сталь выдерживает воздействие агрессивных соединений и абразивных частиц, но при работе с такими материалами необходимо использовать средства индивидуальной защиты (очки, резиновые перчатки и респиратор). После работы тщательно вымойте руки водой.
Уксус
Растворять жир на прутках из нержавеющей стали или эмалированных поверхностях. Вынесите предмет во двор и положите его в глубокую тарелку. Полейте предмет уксусом и дайте ему пропитаться в течение 2-3 часов. За это время жир должен раствориться, после чего вы можете удалить загрязнение тряпкой. Если вы работаете с уксусом в квартире, откройте окна, чтобы улучшить воздухообмен и удалить токсичные испарения.
Хозяйственное мыло
Не все знают, как очистить решетку газовой плиты. Однако для этого существует простой и недорогой метод. Налейте горячую воду
