В июне растения убирают и обрезают, чтобы они хорошо цвели. К концу месяца сбор урожая завершается, и остается нужное количество винограда. Обрезку продолжают в июле и августе, удаляя лишние листья, побеги и корни. В течение всего сезона регулярно поливайте, подкармливайте и обрабатывайте виноград, чтобы защитить его от болезней и вредителей.
Уход за виноградом летом
Уход за виноградом должен осуществляться в течение всего летнего сезона. Только хороший полив, правильное питание и обрезка позволят собрать богатый урожай и подготовить лозы к зимнему перерыву. Обо всем этом мы расскажем в этой статье.
Полив
В течение всего лета молодые лозы нуждаются в большом количестве влаги. Орошение особенно важно в период распускания почек, образования завязей и созревания ягод. В этой фазе растению требуется 40-60 литров воды, при этом количество воды следует увеличить, если виноград выращивается на песчаных и зернистых почвах. Непосредственно перед цветением полив не должен быть обильным, так как слишком обильный полив может привести к опаданию цветков.
Во второй половине августа, за 2-3 недели до полного созревания плодов, полив также следует прекратить. К этому моменту растение получило достаточное количество осадков. В сухую погоду, однако, можно поливать небольшими дозами. Однако это относится только к молодым лозам и позднеспелым сортам. Зрелые кусты и виноград раннего созревания следует заканчивать поливать во второй половине августа, независимо от погоды. Если продолжать поливать в период созревания, это может привести к растрескиванию и заболеваниям гнилью.
Необходимо следить за состоянием ягод: Они должны быть мягкими, а кожица иметь характерный для сорта цвет.
Как поливать виноград?
Виноград не терпит влаги и полива, но тот факт, что растение не нуждается в частом поливе, не должен вводить в заблуждение. Полив до и после цветения так же важен, как и полив во время бутонизации. Поскольку цветение сортов начинается неравномерно и иногда затягивается до первой декады июня, за растениями следует наблюдать. В период цветения поливать не следует, а только после цветения и затем еще раз в период горошения зеленых ягод. Поздние сорта можно поливать дополнительно 1-2 раза во время сильной засухи.
Полив должен осуществляться по простым правилам:
- поливают виноград аккуратно, в специальную круговую канавку;
- нужна хорошо прогретая на солнце вода;
- использовать нужно по одному, в крайнем случае, на очень легкой почве — по 2 ведра воды на растение — удобно ориентироваться при этом на норму в 5 ведер на квадратный метр в больших посадках.
Чрезмерный полив в период созревания может привести к тому, что ягоды будут ломаться и осыпаться. Только молодые лозы следует поливать не реже двух раз в месяц (в идеале — еженедельно), а в первый год — более интенсивно.
Эмпирическое правило для капельного полива — не более 40-50 минут в день и не более 3 литров воды, хотя предпочтительнее использовать систему обильного полива до четырех раз за сезон, а не поливать непрерывно.
Без почвенного покрова эффективное удержание влаги в почве — даже в обычной рыхлой почве — невозможно. Каждый полив должен сопровождаться обновлением почвенного покрова. Без мульчирования обязательное рыхление и прополка должны быть включены в уход за виноградом, особенно молодым.
Подкормки для винограда летом
Дополнительные удобрения не нужны до третьего года жизни винограда, если посадка подготовлена правильно. Если почва не была достаточно удобрена, то все вышеперечисленные летние удобрения следует вносить с первого года.
Летом виноградная лоза нуждается только в удобрениях, удовлетворяющих наибольшую потребность в фосфоре и калии. Лучше всего согласовать внесение удобрений с началом созревания ягод. Для ранних сортов удобрения вносятся уже в июне, для средних и поздних сортов их часто приходится откладывать до августа. Летом удобрения можно вносить не только под корень, но и под листву.
Лучшее время для удобрения винограда — это полив. Просто добавьте золу в воду или посыпьте ею листья и ягоды. На 10-литровое ведро воды следует добавить 1 обычный стакан (200 граммов) золы.
Если вы не против неорганических удобрений и придерживаетесь традиционных принципов земледелия, вы можете заменить органические удобрения неорганическими — суперфосфатом и сульфатом калия, типичная порция — 40 граммов фосфата и 20 граммов калийного удобрения, можно также использовать 2 столовые ложки того и другого.
Осеннюю подкормку, которую обычно проводят в следующем сезоне, можно провести в конце августа калийными удобрениями, чтобы улучшить созревание побегов и ускорить созревание ягод.
План внесения удобрений по месяцам
Помимо органических удобрений, неорганических удобрений и комплексных сезонных добавок, важно обрабатывать виноград дезинфицирующими средствами, антистрессовыми препаратами и средствами защиты от грибковых, бактериальных и вирусных инфекций.
Опытные виноградари придерживаются системы профилактических обработок лоз:
| № обработки | Вегетационный период винограда |
| 1 обработка | 2-4 первых листочка. |
| 2 обработка | За 1-2 недели до цветения. |
| 3 обработка | После цветения. |
| 4 обработка | Созревание ягоды в диаметре не менее 1 см. |
| 5 обработка | За 2-3 дня до уплотнения, размещения ягод в гроздь, смена окраски ягоды. |
| 6 обработка | За 3-4 недели до уборки урожая. |
Подкормка винограда весной
Март-апрель, в зависимости от региона
В марте-апреле перед началом сокодвижения проводится укоренительная обработка сульфатом меди или железа. Точкой отсчета является момент, когда почки распустились, а листья еще не раскрылись.
Приготовьте раствор сульфата меди для выкорчевывания лозы:
- 300 г медного купороса растворить в 1-1,5 л горячей воды;
- раствор пропустить через сито или фильтр;
- добавить мочевину (1 л банку);
- влить 200 г жидкого мыла (можно заменить моющим средством для посуды);
- добавить 100 г гумата натрия (можно гумата калия);
- ввести 40 мл нашатырного спирта;
- растворить маточный раствор в 10 л воды;
- тщательно через мелкий распылитель обработать лозу виноградника, приствольное пространство.
Используя те же соотношения, приготовьте раствор на основе сульфата железа с добавлением 40 г лимонной кислоты. Лимонная кислота переводит сульфат железа в хелатную форму.
Март-апрель
В районах с прохладным и холодным климатом обрезку проводят весной до начала сокодвижения, когда воздух прогреется до 5-7 °C.
Правильное и своевременное прореживание лоз является первой агротехнической мерой против мучнистой росы. Самым важным фактором в профилактике этого опасного заболевания является прореживание лоз. Без весенней обрезки все остальные меры будут безуспешными.
Примечания. Мучнистая роса (Mildew, Mildiou) — это инфекционное заболевание, родственное мучнистой росе овощных культур (Peronospora viticola de Bary).
Мучнистая роса встречается чаще, чем мучнистая роса, и поражает все части лозы, корневую систему, виноград, молодую и старую вегетацию. Признаками мучнистой росы является желтоватая мозаика на поверхности листьев. Болезнь опасна на всех стадиях роста.
Грибковые инфекции Poronospora трудно контролировать, большинство фунгицидов не справляются. Важно укрепить иммунитет растения дополнительными обработками.
Правила обработки винограда в осеннее время
Точные сроки осенней подкормки лозы зависят от климатических условий региона и сорта растения.
Общие правила осенней обработки виноградной лозы:
- вначале проводят обрезку растущих побегов, поврежденных и пораженных отростков;
- обрезают кусты, когда виноградная лоза готовится к «спячке», и активное сокодвижение прекращается;
- затем проводят плановые подкормки через полив, опрыскивание или внесение удобрений в почву;
- ранние сорта подкармливают в конце лета или начале осени;
- поздние разновидности – в конце сентября (до второй декады октября);
- в теплой южной местности удобрения вносят в октябре;
- в северных регионах с морозными суровыми зимами – подкормки начинают с второй декады августа;
- в Центральной полосе сезонные подкормки и искореняющие профилактические обработки проводят в течение сентября.
Мульчирование лозы
Примечание. Мульча (буквально — мульча) — это защитный слой, который покрывает верхний слой почвы и предотвращает прямой контакт почвы с лозами и нижними листьями.
Осенний слой мульчи:
- хвойные ветки или опад;
- перепревший компост;
- скошенная трава;
- сено или солома.
Важные функции мульчи для винограда:
- оптимизация водных и воздушных режимов;
- сохранение влаги и тепла;
- предотвращение перегрева грунта в летний зной;
- защита от патогенов и вредителей.
Мульчирующий слой желательно обработать защитным средством против некоторых болезней винограда:
- Триходерма Вериде (зеленая), 15 г – фунгицид на основе биоактивных «дружественных» грибов, природный антибиотик и антисептик.
- Глиокладин, в таблетках – действует по аналогии с Триходермином, подавляет возбудителей милдью и других грибковых инфекций в почве.
- Фитоспорин-М, 200 г, форма выпуска – паста; универсальный микробиологический фунгицид, препятствует развитию фузариоза, гнили, фитофтороза и пр. патогенных бактерий.
- Бактофит СП, 10 г – природный антибиотик на основе штамма ИПМ-215, применяется в течение всего сезона, в любую вегетативную фазу развития растений.
- Бактоген, 0,25 л – комплексный биопрепарат, биостимулятор и защитное средство против бактерий и вирусов овощных, плодовых и ягодных растений. Расход экономичный, рабочий раствор разводят в соотношении 1:100.
Нюансы ухода летом в зависимости от вида/сорта винограда
В первые два года жизни уход одинаков для всех сортов. Когда куст начинает формироваться и плодоносить, каждое растение обрабатывается индивидуально.
Для раннеспелых сортов винограда все мероприятия проводят на 2-3 недели раньше.
В зависимости от возраста
Молодым кустам для развития требуется 4-5 лет. В это время проводят профессиональную обрезку побегов, чтобы получить куст без перерастания и перегрузки.
Примечание: Куст не должен быть слишком жестким. При уходе за молодым кустом больше внимания следует уделять поливу. Чем более зрелым является виноград, тем сильнее его корневая система, которая способна забирать влагу из глубоких слоев почвы.
Когда виноград плодоносит, методы обрезки меняют на стандартные: Летняя обрезка, тримминг, скос и отбеливание.
В зависимости от региона выращивания
Лучшие районы для выращивания винограда находятся на юге. Однако есть сорта, подходящие и для центральной России, Урала и даже Сибири. Методика летнего ухода мало отличается от региона к региону.
Садоводы ориентируются на садоводов
Полезные советы от опытных виноградарей
- высокая влажность негативно влияет на опыление, поэтому полив уменьшают, если идут дожди в начале лета;
- удобрения с азотом не используют в конце лета, чтобы избежать излишнего наращивания зеленой массы;
- на верхних гроздьях ягоды обычно мельче, чем на нижних, поэтому их выбирают для удаления во время нормировки;
- песчаные и супесчаные почвы требуют более обильного полива.
