При полном созревании цвет обычно зеленоватый, но под воздействием солнца становится желтоватым. Кожица винограда очень тонкая и практически незаметна при употреблении в пищу.
Виноград Белое чудо
Виноград «Белое чудо» оправдывает свое название. Урожайный, рано созревающий, сладкий, выносливый и морозоустойчивый — вот лишь некоторые из его достоинств. По этой причине Белое чудо из года в год пользуется все большей популярностью.
При выборе сорта каждый виноградарь руководствуется не только урожайностью и вкусовыми качествами плодов. Огромное значение имеет устойчивость сорта к болезням и низким температурам. И в этом отношении, судя по описанию и фотографиям, сорт винограда Белое чудо явно является первопроходцем.
История селекции
Сорт винограда «Белое чудо» был выведен в НИИ виноградарства имени Потапенко в России. Сотрудниками института было выведено более 60 сортов.
Селекционеры скрестили два сорта — Восторг, который рано созревает и очень морозоустойчив, и Оригинал, отличающийся хорошей товарностью и отличными вкусовыми качествами.
Среди виноделов сорт Белое чудо получил несколько других названий — Песня, Шапка Мономаха и ОВ-6-пк. Как и многие гибриды, выведенные компанией «Восторг», этот сорт чрезвычайно устойчив ко многим заболеваниям и отличается крупным размером ягод.
Важно: Созревание винограда начинается в начале-середине августа.
Виноград Белое Чудо: особенности сорта и секреты выращивания
Полное созревание винограда занимает от 100 до 120 дней. Погода и климатические условия в регионе играют решающую роль. Урожайность по большей части остается стабильной. Форма ягод овальная или круглая.
Плоды Белого чуда всегда отличались тем, что они могут оставаться в чае в течение нескольких недель, сохраняя свои основные вкусовые характеристики. Однако неопытному садоводу не стоит этим пользоваться, поскольку спелые, сладкие ягоды являются излюбленной приманкой для многих насекомых и вредителей. При сборе урожая следите за тем, чтобы укушенные или поврежденные плоды не попали в руки других людей, так как в них могут находиться осы и пчелы, которые вскоре расправятся со здоровыми ягодами. Чтобы увидеть, как выглядит сорт, и узнать о его основных характеристиках, достаточно найти соответствующие фотографии и описания. В наше время это может сделать каждый, поскольку много информации находится в свободном доступе.
Виноград Белое Чудо. Особенности сорта
- Небольшой срок дозревания ягод ;
- Отличная устойчивость к непредвиденным перепадам температур и агрессивным климатическим условиям. Сорт устойчив к температуре до минус 25 градусов Цельсия, поэтому он свободно переносит зимы наших регионов;
- Виноград Белое Чудо считается одним из самых сладких сортов. Дело в том, что в его составе находится больше 20% натурального сахара, а кислотность равна 5-9 г/л. Из ягод делают превосходное вино;
- Превосходная объёмность. На одной грозди может находиться несколько кистей по 700-900 грамм;
- Грозди могут сохранять первичные вкусовые свойства даже после продолжительного времени, когда они висят на кустах;
- Созревание отличается особой успешностью.
По отзывам опытных садоводов, выращивание винограда Белое чудо может стать популярным занятием для начинающих. Этот сорт не требует особого ухода, поэтому даже неопытные садоводы смогут за несколько лет вырастить отличные плодоносящие лозы. При посадке Белого чуда следует обращать внимание только на качество почвы. Самое главное, чтобы почва «дышала», то есть была достаточно рыхлой и имела приятную температуру.
Для дальнейших действий достаточно перекопать или интенсивно разрыхлить почву и покрыть ее смесью почвенного кондиционера, песка и древесной золы примерно в одинаковой концентрации. Наконец, растение можно высадить в грунт, засыпать почвой и хорошо полить. Опытные садоводы рекомендуют высаживать растение в середине апреля — конце мая.
При выращивании сорта «Белое чудо» практически не возникает серьезных заболеваний или проблем. Снизить урожай могут только вредители:
Чтобы избежать этой проблемы, для дополнительной обработки кустов следует приобрести в продаже специальные биологические препараты.
Неплохо помогает сыворотка, разбавленная теплым молоком в соотношении 1:10. Также хорошо действует коровий навоз.
Характеристика ягод
К началу августа на кустах созревают крупные цилиндрические грозди. Плотность средняя, степень спелости 80%, полностью выросший виноград достигает веса 800-1000 г.
Виноградины крупные, весом 5-6 г, с тонкой кожицей. В фазе созревания виноград имеет светло-зеленый цвет, позже становится желтоватым. При правильном выращивании и уходе виноград Белое чудо может давать до 1,3-1,5 кг в грозди.
Мякоть сочная и сладкая, с некоторой кислотностью. Кислотность составляет 7 г/л, а содержание сахара — 19 %. Эксперты оценивают вкус сорта в 8 баллов (высшая оценка по шкале — 10 баллов).
Ягоды используются для приготовления десертов. Когда плоды полностью созревают, они не опадают с кустов, а долго остаются на лозе (2-3 недели).
Достоинства и недостатки сорта
Белое чудо не требует особого ухода, оно нетребовательно и не капризно. Саженцы для продажи в питомниках появились не так давно, но сорт успел завоевать популярность среди виноградарей.
Достоинства:
- ранние сроки вегетации;
- отличный вкус ягод;
- крупные кисти;
- хорошая приживаемость подвоев;
- высокие товарные качества спелого винограда;
- лежкость.
Виноград Белое чудо хорошо переносит холодные зимы и может выращиваться без защиты в средней полосе. Гибрид устойчив к большинству заболеваний. При соблюдении необходимых профилактических мер он не вызывает проблем у садовода.
Недостатки:
- сочные спелые ягоды привлекают ос;
- побеги на кустах первого года очень хрупкие;
- сорт не пригоден к перевозке.
Садоводам следует подумать о мерах защиты кустов, а также об уходе за молодыми побегами.
Урожайность и вкусовые качества
Белое чудо» — столовый сорт с крупными ягодами, которые собираются в цилиндрические грозди. Его средний вес составляет не менее 700 граммов, но при хорошем уходе он может давать урожай в два раза больше. Ягоды крупные, овальные, весом до 10 граммов, с тонкой кожицей. Спелые грозди на солнечной стороне имеют золотистую окраску, остальные — зеленые. Мякоть очень мясистая и сочная, без кислинки, так как содержит не менее 18% сахара.
Когда виноград созревает, он остается висеть в течение нескольких недель и не опадает с гроздей. Если подвесить виноград на чердаке или сложить в ящики и убрать в погреб, он простоит там еще два месяца.
Плюсы и минусы сорта
Отечественный виноград Белое чудо или Шапка Мономаха получил от своих родителей только самое лучшее, что и сделало его знаменитым:
- раннеспелость;
- крупноплодность;
- устойчивость к болезням;
- морозостойкость;
- сладкий вкус ягод, которые долго не осыпаются;
- возможно хранения урожая в свежем виде после сбора.
Существенных недостатков у самого сорта нет. Единственный недостаток — их тонкая кожица не позволяет перевозить урожай на большие расстояния, так как она ломается. Стоит упомянуть и хрупкость молодых однолетних побегов.
