Здравствуйте! Меня зовут Дарья Черненко, и я являюсь создателем этого веб-сайта. Я пишу кулинарные блоги в социальных сетях, веду каналы на YouTube и Telegram, а также публикую книги и провожу тренинги и мастер-классы. Кроме того, я основала Кулинарную школу хорошей хозяйки.
Все представленные здесь рецепты тщательно проверены, и вы можете быть уверены в их надежности. У вас получится приготовить их красиво и вкусно. Приятного аппетита!
Пшенная каша с тыквой на воде
Пшенная каша с тыквой на воде — это вкусное блюдо, в состав которого входят пшено и тыква, варенные в воде. Оба ингредиента тщательно готовятся вместе до тех пор, пока не станут мягкими, а затем подаются горячими. В зависимости от выбранного рецепта к каше можно добавить как соль, так и сахар для улучшения вкусовых качеств, а также растительное масло для придания блюду насыщенности. Это блюдо имеет богатый вкус и может служить как завтраком, так и основным блюдом на обед или ужин.
Для получения наилучшего результата используйте свежую тыкву и качественное пшено. Чем свежее и лучше ингредиенты, тем более аппетитным будет ваш конечный результат.
Нарежьте тыкву небольшими кубиками, стараясь соблюсти однородный размер. Это гарантирует равномерное приготовление.
Перед началом варки обязательно промойте пшено под холодной водой. Это поможет удалить излишки крахмала, который может сделать кашу слишком клейкой.
Начинайте с небольшого объема воды и добавляйте по мере необходимости. Важно следить за количеством жидкости, так как пшено способно быстро впитывать воду.
Вместо обычной воды можно использовать овощной бульон или молоко, что сделает кашу более насыщенной по вкусу. Бульон добавит солоноватость, а молоко придаст блюду кремовость, что значительно разнообразит его вкус.
Для усиления аромата и привкуса каши можно добавить различные специи, такие как кориандр, мускатный орех, имбирь или куркуму. Эти специи прекрасно сочетаются с тыквой, а также могут обогатить и разнообразить вкусовую палитру вашего блюда.
Не спешите добавлять соль в начале приготовления. Лучше добавлять её ближе к окончанию процесса, чтобы можно было регулировать вкус по мере необходимости.
Используя данные советы, вы с легкостью сможете сварить ароматную и вкусную пшенную кашу с тыквой на воде, которая порадует вас и ваших близких.
Пшенная каша с тыквой на воде
Пшенная каша с тыквой на воде обладает насыщенным и ярким вкусом. Крупа хорошо сваренная, каша не получается сухой, а вкус тыквы проявляется в полной мере. Это замечательное сытное постное блюдо подойдёт на любой случай. Готовить пшёнку с тыквой на воде — одно удовольствие! В отличие от приготовления каши на молоке, здесь не нужно постоянно помешивать и беспокоиться, что молоко может убежать. Для приготовления достаточно распарить тыкву, превратить её в пюре, затем объединить с крупой, добавить воду и оставить томиться на минимальном огне. Если вам не хочется разминать тыкву в пюре, вы можете оставить кусочки, однако размятая тыква придаёт каше более яркий вкус и цвет. Чтобы пшенная каша не стала рутинной, можно её легко разнообразить, добавляя изюм, курагу, финики, чернослив, свежие или замороженные ягоды, корицу, ванильный сахар или различные сиропы, а также мёд. При выборе тыквы отдавайте предпочтение сладким сортам с выдающимся тыквенным вкусом и ароматом. Если вы порезали тыкву большими кусками, не забудьте, что часть её можно заморозить — замороженная тыква не теряет свои вкусовые качества, полезные свойства и красивый цвет.
4,55
Пошаговое приготовление
Общее время приготовления: 40 мин PT40M
Чтобы сварить пшенную кашу с тыквой на плите в кастрюле, вам понадобятся определённые ингредиенты. Вы можете использовать как свежую, так и замороженную тыкву. Выбирайте чистое жёлтое пшено, без никаких примесей. Молоко можно использовать различной жирности, а количество сахара можно подкорректировать по вашему вкусу.
Шаг 2:
На сухую сковороду высыпьте пшено и поставьте его на средний огонь. Прокаливайте его в течение 4-5 минут. Это поможет убрать возможную горечь из крупы.
В отдельной кастрюле налейте воду и поставьте на огонь, доведите до кипения. Как только вода закипит, добавьте к ней подготовленное пшено. Хорошо перемешайте. Варите на небольшом огне, пока пшено не впитает всю жидкость. Обычно на это уходит 7-10 минут.
Описание приготовления:
Тыква и пшено прекрасно дополняют друг друга. Учтите, что тыква достаточно сладкая, и возможно, вам вообще не понадобится добавлять сахар. Каша будет получаться насыщенной, с лёгкой сладостью (благодаря пшену) и густой консистенцией. Вы можете добавлять в кашу сухофрукты или орехи, а также мёд для придания сладости — такой завтрак станет именно тем, что вам нужно!
- Тыква 750 Грамм
- Вода 3 Стакана
- Пшено 1,5 Стакана
- Соль 0,5 Чайных ложки
- Масло растительное По вкусу
Как приготовить «Пшенная каша с тыквой на воде»
Сначала подготовьте все ингредиенты: очистите тыкву от семечек и нарежьте её кубиками. Пшено нужно тщательно промыть несколько раз. Его также можно залить кипятком на 5 минут для дополнительной очистки.
Поместите тыкву в кастрюлю. Залейте кипятком и варите примерно 10 минут.
Добавьте пшено и варите всё вместе на небольшом огне ещё 15-20 минут.
После этого накройте кастрюлю крышкой и уберите кашу с огня. Дайте настояться ещё полчаса, чтобы каша успела «увернуться».
Пшенная каша с тыквой на воде готова к подаче. Перед тем как подавать, можно добавить немного растительного масла или мёда для дополнительного вкуса.
Приготовление: Шаг 1
Для уготовления каши из тыквы с пшеном на воде нужно подготовить воду, пшено, тыкву, изюм, сливочное масло, соль и сахар.
Шаг 2
Если есть возможность, выбирайте сладкие сорта тыквы для приготовления. Это сделает вашу кашу более насыщенной и позволит обойтись с минимальным количеством сахара. Тыкву необходимо хорошо промыть от загрязнений и обсушить с помощью бумажного полотенца. Удалите кожуру и семена. Нарежьте мякоть тыквы небольшими ломтиками.
Шаг 3
В кастрюлю налейте нужное количество воды и доведите её до кипения. Как вода закипит, опустите в неё кубики тыквы. Накройте крышкой и доведите до кипения на среднем огне. Уменьшите нагрев и варите 15-20 минут до полной мягкости тыквенных кусочков.
Шаг 4
Пока тыква готовится до нужной консистенции, промойте пшено в глубокой миске несколько раз. Промывайте, пока вода не станет прозрачной.
Шаг 5
К мягким кусочкам тыквы добавьте предварительно промытую крупу. Перемешайте и доведите до кипения. Как только появится первое бурление, снизьте огонь и готовьте до полной мягкости пшена. Не забывайте периодически помешивать, чтобы каша не подгорела.
Шаг 6
Когда пшено сварится, добавьте в кашу изюм, соль, сахар и сливочное масло. Вы можете добавить другие сухофрукты по своему желанию.
Шаг 7
Перемешайте все ингредиенты. Проварите ещё около пяти минут, затем выключите огонь. Дайте настояться, и ваша каша из тыквы с пшеном на воде будет готова к подаче.
Шаг 8
Вам могут понравиться эти рецепты?
