Алкоголь — это плохо! Все наши советы предназначены для взрослых. У нас есть специальная рекомендация для людей младше 18 лет. Ограничьтесь безалкогольными коктейлями. И это очень хорошо. _____________________________________________________________________________________
Как открыть вино без штопора: 10 проверенных способов
Нередко бывает так, что нужно открыть бутылку вина, но под рукой нет специального инструмента. Находчивость и изобретательность помогут вам справиться с этой задачей. Татьяна Селиванова и Дмитрий Смирнов рассказывают о простых и эффективных способах открыть вино без штопора, используя подручные средства и инструменты.
Зажигалка
Пробки чаще всего используются для открывания бутылок белого, красного или розового вина, поскольку такая пробка сохраняет вкусовые качества и не дает напитку испортиться. Открыть пробку без штопора — задача не из легких. Первый вариант требует знания физики. Воздух расширяется при нагревании. Это явление можно использовать для удаления пробки. Инструкция не сложная:
- Освободите горлышко бутылки от обертки.
- Возьмите в руки зажигалку, зажгите ее и направьте огонь на основание горлышка бутылки в той области, где находится пробка.
- Методично нагревайте горлышко некоторое время. Чтобы усилить эффект, воспользуйтесь 2 зажигалками. Можно вращать бутылку, чтобы пламя охватило область под пробкой полностью. Через 1–2 минуты разогретый воздух под винной пробкой расширится и вытолкнет пробку наружу.
Эммануэль Клавье отмечает, что тепло действует на пробку, когда она плотно сидит в бутылке. Автор книги «Крепленое вино» советует нагреть горлышко стеклянной емкости под проточной горячей водой. Необходимо следить за тем, чтобы пробка не соприкасалась с водой.
Протолкнуть пробку внутрь
Неизвестно, кому пришла в голову эта идея. Оказывается, пробку можно не только тянуть, но и толкать. Если у вас нет открывалки для бутылок, можно использовать ее как подручный инструмент:
- собственный палец: потребуется недюжинная сила;
- маркер;
- губная помада;
- палка;
- тонкий каблук (шпилька) женских туфель;
- любой другой предмет цилиндрической формы.
Этот метод имеет некоторые особенности. Диаметр выбранного инструмента должен быть немного уже, чем горлышко бутылки. Убедитесь, что горлышко бутылки имеет одинаковую толщину по всей длине, прежде чем вставлять его. Если оно будет более узким в нижней части, пробка прилипнет еще больше.
Выбить пробку
Этот эффектный способ откупоривания бутылки основан на законах физики. Он привлекателен тем, что практически не требует инструментов и поэтому может быть использован прямо на месте. Существует несколько разновидностей этого метода:
- зажать бутылку между коленями горлышком вниз и похлопывать по дну рукой или постукивать пластиковой бутылкой с водой или лимонадом;
- обмотать дно бутылки тканью (полотенцем, футболкой) и постукивать дном об пол или стену;
- поставить бутылку в ботинок с каблуком и совместить дно с центром каблука. Постукиваем ботинком об пол каблуком, плотно удерживая бутылку.
При использовании всех трех методов необходимо следить за силой удара. Легкие удары не помогают, а если ударить по бутылке слишком сильно, она может разбиться. Удар по бутылке следует наносить до тех пор, пока пробка не выйдет посередине. Затем выкрутите ее рукой. Недостатком этого метода является то, что он требует много времени. Чтобы открыть бутылку, требуется от 5 до 10 минут.
Как открыть бутылку вина в домашних условиях горячей водой?
Принцип работы основан на естественных законах: Когда температура повышается, воздух и вино увеличивают свой объем и вытесняют все на своем пути.
- Поставьте на плиту кастрюлю подходящего объема.
- Наполните водой и опустите вино, предварительно освободив от крышки и обертки. Глубина – «по плечики».
- Пусть греется (но не кипит), пока пробка не начнет выходить самостоятельно.
Все движется медленно, по одному километру за раз. Главное — поймать момент, чтобы оно не вылетело с силой.
Большой недостаток этого метода в том, что вино получается тепловатым. Кроме того, этот метод невозможен вне городской квартиры.
Как избавиться от застрявшей пробки? Протолкнуть ее пальцем внутрь!
Этот метод бьет все рейтинги. Но его невозможно выполнить. Палец должен соответствовать двум условиям:
- принадлежать сильному человеку;
- быть уже горлышка, чтобы пройти в него.
Легко заметить, что это взаимоисключающие параграфы. Когда все другие методы исчерпаны, следует продвинуться вперед с помощью маркера или другого подходящего предмета.
9 Вытянуть пробку шнурком
Еще один совет по извлечению пробки из винной бутылки в домашних условиях — использовать нитку. Конечно, этого недостаточно. Вам также понадобится шило или вязальная спица. Что вам нужно сделать:
- Спицей или шилом проткни пробку посередине до конца.
- После ей же протолкни в отверстие шнурок с предварительно завязанным узлом на конце.
- Когда узел упрется в дно пробки, тяни его на себя, придерживая бутылку другой рукой.
Важно. Узел должен быть больше, чем отверстие, иначе он выскользнет, и ничего не получится.
10 Отсечь горлышко острым предметом
И в конце нашего списка советов по откупориванию вина без штопора идет самый пафосный метод. Подрезание горлышка острым предметом также называют «гусарским методом». Мы не будем здесь углубляться в происхождение этого совета. Отметим лишь, что этот метод эффективен, когда нужно действовать быстро и точно. А также когда хозяина не беспокоит грязь в квартире. Что делать?
- Определите на бутылке слабое место — боковой шов на стекле в месте соединения с горлышком.
- Одной рукой держите бутылку с вином под углом. Это нужно, чтобы вино после торжественного открытия не полилось рекой мимо бокалов на пол.
- Тупой стороной лезвия ножа резко ударьте по шву.
Важно. Если вы сомневаетесь в своем мастерстве в этом деле, лучше выбрать один из 9 других способов, описанных выше. Иначе любое неуклюжее движение может все сломать, и хорошо, если бутылка просто разобьется. Есть риск, что внутрь могут попасть мелкие детали. Это более серьезная проблема. Это вино ни в коем случае нельзя пить!
