Суп с фрикадельками из индейки. Суп с фрикадельками из индейки

Я предпочитаю тонкий аромат слегка обжаренных овощей. Чтобы добиться этого, нужно обжарить нарезанный лук и морковь на растительном масле в течение 1-2 минут. Это позволит овощам стать более мягкими и наполнить суп приятным ароматом. Затем выложите эти овощи в кастрюлю для дальнейшего приготовления.

Суп с фрикадельками из фарша индейки

Для меня это самый быстрый и легкий в приготовлении суп. Он всегда получается удачным, а его вкус нежный и приятный, что делает его идеальным выбором для детского меню.

Приведенные значения пищевой ценности основаны на расчете для сырых продуктов на 100 г. Важно помнить, что время приготовления может варьироваться в зависимости от возможностей вашей кухонной техники.

Мы оценили трудоемкость рецептов, чтобы вы могли правильно спланировать свое время и усилия при приготовлении.

Уровни 1–2: очень простые и легкие блюда для начинающих.

Уровень 3: блюда с понятной технологией, но потребующие некоторого опыта — с первого раза могут не получить идеального результата.

Для уровней 4 и 5 требуется специальное оборудование, навык и больше времени.

Мы также оцениваем, насколько острым получится конечное блюдо, когда в состав входят перец или специи.

1 — еда слегка приправлена перцем.

2 — перчик чувствуется, но острое послевкусие отсутствует.

3 — есть легкое острое послевкусие.

4 — перец ярко выражен, но блюдо все еще приемлемо для употребления без запивания.

5 — еда очень острая, не всем она подойдет!

Здесь мы хотим подчеркнуть, какие аллергены могут присутствовать в рецепте. Перед приготовлением не забудьте убедиться в отсутствии у вас индивидуальной непереносимости к любым другим компонентам из списка ингредиентов.

Рекомендуется использовать кулинарный калькулятор, это значительно упростит задачу по отмериванию tepat количества продуктов, указанных в рецепте. Также это поможет вам понять, сколько и чего помещается в стаканах, чайных ложках и других емкостях — для этого будет полезна таблица мер и весов.

Рецепт приготовления супа с фрикадельками из индейки

Мясные блюда
Рыбные деликатесы
Консервы
Макароны и крупы
Сладости и закуски

Праздничный стол?
Ужин дома
Стейки
Шашлык и гриль?
Детский стол
Находящиеся в бульоне блюда
Фаршированные продукты
Фермерские продукты
Субпродукты

Это интересно: Суп-пюре из белых грибов

Также не забудьте изучить наши промокоды, недельные подборки рецептов и возможности кешбэка.

Суп с фрикадельками из индейки

Этот суп с фрикадельками из индейки порадует вас легким вкусом, привлекательным внешним видом и полезными питательными свойствами. Это идеальное решение для семейного обеда. Чтобы быстро и просто приготовить суп с индейкой в домашних условиях, воспользуйтесь пошаговым рецептом из нашей коллекции.

Калорийность блюда составляет 72 ккал на 100 г, с общими 1219 ккал на всю порцию.

Для рецепта вам понадобятся следующие ингредиенты: 300 г филе индейки, 2 л воды, 2 картофелины, 1 морковь, 1 луковица, соль и черный молотый перец по вкусу, 0.5 ч.л. гранулированного чеснока, а также 1 ст.л. растительного масла для жарки.

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1436.3 мкг	900 мкг	159.5%	26.6%
Витамин B1	0.5 мг	1.5 мг	33.3%	5.4%
Витамин B2	0.8 мг	1.8 мг	44.4%	7.7%
Витамин B4	171.5 мг	500 мг	34.3%	5.7%
Витамин B5	2.7 мг	5 мг	54%	8.9%
Витамин B6	3.1 мг	2 мг	155%	25.7%
Витамин B9	43.3 мкг	400 мкг	10.8%	1.8%
Витамин B12	1.9 мкг	3 мкг	63.3%	10.5%
Витамин C	12.3 мкг	90 мкг	13.7%	2.3%
Витамин D	0.3 мкг	10 мкг	3%	0.5%
Витамин E	35.9 мг	15 мг	239.3%	39.9%
Биотин	1.1 мг	50 мг	2.2%	0.4%
Витамин K	29.7 мкг	120 мкг	24.8%	4.1%
Витамин PP	31 мг	20 мг	155%	25.9%
Калий	1429.5 мг	2500 мг	57.2%	9.5%
Кальций	244.2 мг	1000 мг	24.4%	4.1%
Кремний	21.3 мг	30 мг	71%	11.8%
Магний	268.8 мг	400 мг	67.2%	11.2%
Натрий	2692.8 мг	1300 мг	207.5%	34.5%
Сера	75.5 мг	500 мг	15.1%	2.5%
Фосфор	703.4 мг	800 мг	87.9%	14.7%
Хлор	3658.3 мг	2300 мг	159.0%	26.5%
Алюминий	526.1 мкг	30 мкг	17536%	292.3%
Железо	6.3 мг	18 мг	35%	5.9%
Йод	5.8 мкг	150 мкг	3.9%	0.6%
Кобальт	6.1 мкг	10 мкг	61%	10.1%
Литий	4.2 мкг	70 мкг	6%	1%
Марганец	1 мкг	2 мкг	50%	8.5%
Медь	424.1 мкг	1000 мкг	42.4%	7.1%
Никель	6.5 мкг	200 мкг	3.2%	0.5%
Рубидий	373.5 мкг	200 мкг	186.8%	31.1%
Селен	69 мкг	55 мкг	125.5%	20.9%
Фтор	1063.6 мкг	4000 мкг	26.6%	4.4%
Хром	3.6 мкг	50 мкг	7.2%	1.2%
Цинк	4.9 мг	12 мг	40.8%	6.8%
Бор	290 мкг	1200 мкг	24.2%	4%
Ванадий	69.3 мкг	20 мкг	346.5%	57.8%
Молибден	36.6 мкг	70 мкг	52.3%	8.7%

Это интересно: Борщ с уксусом

Шаг 2:

Нарежьте мясо на небольшие кусочки и прокрутите его через мясорубку. Если у вас нет такой возможности, вы можете купить уже готовый фарш. Очистите лук и мелко его нарежьте. Добавьте нарезанный лук в фарш, посыпьте его по вкусу немного солью и специями. В качестве специй можно использовать молотый перец и немного сушеных трав. Тщательно перемешайте все ингредиенты.

В большую кастрюлю влейте воду, поставьте ее на огонь и доведите до кипения. Из фарша сформируйте небольшие фрикадельки и аккуратно опустите их в кипящую воду. Форма фрикаделек получится удобнее, если ваши руки будут слегка влажными — это предотвратит их прилипание к ним.

Шаг 4:

Очистите картофель и нарежьте его небольшими кубиками, затем добавьте его в кастрюлю вместе с фрикадельками. Оставьте все вариться примерно на 20-25 минут, пока картофель не станет мягким.

Очистите лук и морковь, затем измельчите лук, а морковь можно нарезать кольцами, брусочками или натереть на крупной терке. Оба этих овоща можно сразу добавить в суп и варить их вместе с остальными компонентами.

Вкусный суп с фрикадельками из индейки и домашней лапшой

Это основное блюдо является легким и диетическим супом с фрикадельками из индейки и домашней лапшой. Готовить его очень легко и быстро. Сегодня я выбрала рецептуру с фрикадельками из фарша индейки, но, по желанию, его можно заменить на куриный или говяжий. Когда я готовлю домашнюю лапшу, она идеально сочетается с этим супом. Кстати, вы знали, что домашнюю лапшу можно делать из полбяной муки? Я сама была в этом не уверена, пока не попробовала. Хотите увидеть рецепт?

Добавив немного плавленого сыра в суп с фрикадельками, вы получите совершенно новый вкус. Это так легко! Как вам идея добавить вместо плавленого сыра жирные сливки 30%? Сливочный вкус, фрикадельки, лапша… Ммм! Как видно, лишь замена одного ингредиента может полностью изменить этот суп и сделать его новым блюдом. Такие супы нравятся всем без исключения, и гости просят добавку. Давайте сделаем его вкусным!

Это интересно: Гороховый суп с копченой колбасой

Ингредиенты:

11-12 средних картофелин
1 небольшая морковь
2 л воды
30 г топленого сливочного масла
Домашняя лапша
Соль по вкусу
Фрикадельки:
500 г филе индейки (грудка)
1 небольшой лук
Свежемолотый перец по вкусу
Соль по вкусу

Давайте приступим к приготовлению фрикаделек — это всегда самое интересное! Прокручиваем индейку и лук через мясорубку, добавляем соль, перец и тщательно перемешиваем.

Очистите картофель и нарежьте его маленькими кубиками. То же самое делайте с морковью.

О, чуть не забыла! ? У меня есть Телеграм-канал — @СделаемВкусно.ру, где можно найти анонсы новых рецептов, кулинарные заметки и фото. Подписывайтесь сейчас, чтобы потом не искать. А теперь продолжаем…

Ставим кастрюлю с водой на плиту и доводим до кипения.

Формируем фрикадельки из фарша и выкладываем их на тарелку или другой плоский предмет.

Когда вода закипела, аккуратно опускаем в неё фрикадельки и доводим всё почти до кипения. После этого добавляем картофель и морковь, нарезанную кубиками, и варим примерно 15 минут.

Когда картофель и морковь почти готовы, добавляем домашнюю лапшу, доводим до кипения, провариваем 1-2 минуты и затем выключаем газ. Не забудьте положить кусочек топленого сливочного масла в суп и накрыть крышкой. Вот и всё, суп готов!