При приготовлении данного напитка важно строго соблюдать рекомендованные пропорции. На одну часть семян необходимо взять десять частей водки или же спирта, разведенного до крепости 40 градусов. Настаивание продукта следует проводить в течение двух недель.
Водка огуречная
Для того чтобы получить уникальную огуречную водку, нужно разместить бутылку или банку прямо в грядке, где растут огурцы. Это следует сделать так, чтобы завязь огурца могла пройти через горлышко емкости. Осторожно пропустите завязь внутрь. После того как огурец вызреет, отщипните его от стебля и заливайте магазинной водкой. Позвольте настояться этому напитку, и вскоре он приобретет легкий освежающий вкус огурца.
Этот текст является ознакомительным фрагментом.
Продолжение можно найти на Литрес.
Водка огуречная
Компоненты:
- Огурец свежий среднего размера – 1 шт.
- Крепкий самогон – 0,7 л
Свежий огурец следует разместить в банку с плотно закрывающейся крышкой, залить крепким самогоном, затем надежно закрыть и оставить на настаивание в темном месте. В процессе настаивания самогон постепенно впитывает вкус огурца.
Аджика огуречная:
Для приготовления аджики потребуется 2,5 кг спелых помидоров и 1 кг сладкого перца. Пропустите их через мясорубку, затем добавьте по 200 г сахара, уксуса и растительного масла, а также 3 ст. л. соли. Проваривайте массу в течение 10 минут. Далее добавьте 5 кг мелко нарезанных молодых огурцов, и кипятите еще 5 минут, после чего можно добавить дополнительные ингредиенты для вкуса.
Огуречная настойка
Огурец имеет свое историческое происхождение в субтропических и тропических районах Китая и Индии, а также у подножий Гималаев, где он продолжает расти в естественной среде. В современности культура огурца распространилась по всему миру, насчитывая множество сортов и разновидностей.
Интересно, что плоды огурца на 97% состоят из воды и содержат лишь незначительное количество жиров, белков и углеводов. В оставшихся 3% находятся витамины C, PP, B, каротин и различные микро- и макроэлементы. Огурцы особенно богаты калием, что делает их ценными для здоровья.
С давних времен, начиная с эпохи великого Гиппократа, огурцы использовались в медицине. Народные целители рекомендовали пить отвары из огурцов в качестве замены воде, а мякоть свежего огурца служила надежным желчегонным, слабительным и мочегонным средством. Отвары и настой из огуречной ботвы применяли при кровотечениях различной природы, в том числе и маточных. Листья огурцов и сама ботва считаются эффективными при ряде женских заболеваний, таких как миома матки и фиброаденома молочной железы. Кроме того, есть и приятные побочные эффекты от использования настойки из ботвы, включая увеличение работоспособности и ослабление или даже полное исчезновение болей в пояснице и позвоночнике.
Огуречная диета признана полезной для улучшения обмена веществ и может помочь при отеках, а также при отложении солей в организме. Огуречный сок, в свою очередь, представляет собой естественный антиоксидант, восстанавливающий кислотно-щелочной баланс в организме, а также укрепляющий здоровье волос и ногтей.
В косметологии отвары и настойки из огурцов находят применение для борьбы с угрями и сыпью, а также при некоторых кожных заболеваниях. Огуречный сок часто добавляют в косметические маски для лица, поскольку он способен отбеливать кожу, придавать ей упругость и бороться с морщинами. Многие дерматологи рекомендуют использовать спиртовую настойку огурца для регулирования работы сальных желез и устранения жирного блеска на коже. Также огуречный сок помогает облегчить кашель при туберкулезе, успокаивает нервную систему и обладает обезболивающим и противовоспалительным действием.
Настойка из чрезмерно зрелых огурцов используется в медицинских целях для лечения таких заболеваний, как желтуха и малярия. А отвары и настойки из семян огурца помогают при лихорадке, почечных коликах, заболеваниях печени и болезнях органов дыхания.
Тем не менее, необходимо с осторожностью относиться к внутреннему приему лекарственных средств на основе огурца. Их не рекомендуют применять при обострении гастрита, язвенной болезни желудка, энтерите, острых колитах, хронических нефритах и почечной недостаточности. Перед началом использования следует проконсультироваться с медицинским специалистом.
Рецепты:
Настойка семян огурца:
Используется 1 часть семян на 10 частей водки или разведенного спирта. Настойку следует настаивать около двух недель, а затем обязательно процедить.
Спиртовая огуречная настойка:
Натереть 1 огурец на терке и отжать через марлю сок. 100 г листьев салата нашинковать и также отжать сок. Смешать и залить полученную массу 100 мл водки. Настоять от 2 до 3 недель, затем процедить. Готовую настойку принимают один раз в день по 1–2 чайные ложки после приема пищи.
Настойка из перезревших огурцов:
1 кг перезревших огурцов мелко нарезается и заливается 250 мл качественного коньяка. Емкость закрывается тремя слоями марли и оставляется на солнечном месте, например, на подоконнике. Настойку следует регулярно перемешивать. По истечении 10 дней настойка процеживается и отправляется в холодильник. Принимать рекомендуется натощак по 2 столовые ложки.
Огуречная водка
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Имейте в виду, что время приготовления может варьироваться в зависимости от особенностей используемой вами техники.
Учитываем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли правильно спланировать свое время и усилия. Уровни 1–2: очень простые и простые блюда. Уровень 3: процесс приготовления понятен, но требует некоторого опыта, при этом с первого раза может не получиться. Для уровней 4 и 5 понадобится специализированное оборудование, сноровка и больше времени.
Мы оцениваем, насколько острым получится блюдо с учетом добавления перца или специй по следующей системе:
- 1 — минимальная острота.
- 2 — перец заметен, но не оставляет острого послевкусия.
- 3 — ощущается легкая острота на послевкусии.
- 4 — специи сильно чувствительны, но блюдо все еще приемлемо для употребления без дополнительных напитков.
- 5 — очень острое блюдо, которое станет испытанием для многих.
Также обращаем ваше внимание на распространенные и потенциально опасные аллергены в составе блюда. Перед приготовлением убедитесь, что у вас не имеется индивидуальной непереносимости.
Для облегчения измерения необходимых ингредиентов рекомендуем использовать кулинарный калькулятор. Это поможет точно отмерить нужное количество продукта, а также, если вам нужно понять, сколько содержится в стакане, чайной ложке и других единицах измерения, вам поможет таблица мер и весов.
Описание приготовления:
Огурцы, используемые в этом рецепте, должны быть только что собраны с грядки. Именно они смогут подарить водке свой уникальный аромат и цвет. Если вы хотите впечатлить своих гостей, попробуйте найти маленький огурец и поместить его в горлышко бутылки. Закрепите бутылку и оставьте до тех пор, пока огурец не вырастет внутри. Затем залейте водку и позвольте настояться.
- Огурцы — 4 штуки (мелкие)
- Водка — 1 литр
Рецепт напитка из перезревших огурцов
Для приготовления этого напитка будет использован коньяк. В процесс приготовления входят:
Совет: лучше всего готовить напиток в стеклянной банке.
Мелко нарезанные огурцы заливаются коньяком, после чего емкость накрывают марлей и оставляют на солнце. Продукт будет готов через 8-10 дней. В процессе его приготовления необходимо регулярно интенсивно взбалтывать. Готовый напиток процеживается через марлю и хранят в прохладном месте. Принимают его натощак по 1-2 столовые ложки.
Рецепт из кожуры
Настойка из огуречной кожуры используется наружно для отбеливания кожи и избавления от пигментных пятен и веснушек. Измельченная кожура заливается водкой или спиртом, а затем настаивается до тех пор, пока не приобретет устойчивую зеленую окраску.
Обратите внимание: владельцам сухой кожи следует добавить в состав средство глицерин.
{Обмениваться этим средством нужно, когда состав достигает температуры комнаты; не используйте охлажденный или горячий состав.
Обратите внимание, только СЕГОДНЯ!
