Для приготовления начинки необходимо объединить в глубокой миске куриный фарш, хлеб, предварительно вымоченный в молоке, обжаренный лук и одно яйцо. Приправьте все ингредиенты солью и перцем. Тщательно перемешайте фарш, чтобы он стал однородным. Сформируйте небольшие круглые котлеты, используя влажные руки.
Быстрые куриные котлеты на пару
Начнем с традиционного рецепта домашних паровых котлет.
Для приготовления тебе потребуется: 500 граммов куриного мяса, 1 яйцо, 1 луковица, 1 кусок белого хлеба, 50 миллилитров молока и специи по вкусу.
Пошаговая инструкция: С начала следует отрезать корочку от хлеба и замочить его в молоке на некоторое время. Затем необходимо пропустить куриное мясо и лук через мясорубку или использовать блендер — это зависит от твоих предпочтений.
В получившийся фарш добавьте яйцо, специи и слегка отжатый хлеб. Смешайте все ингредиенты до получения однородной массы, а затем готовьте котлеты на пару примерно 20 минут.
Паровые куриные котлеты с рисом
Ты можешь формировать их как обычные котлеты или в виде круглых тефтелей.
Для рецепта тебе понадобится: 300 граммов куриного мяса, полстакана риса, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, зелень и специи.
Приготовление: Тщательно промой рис несколько раз под холодной водой, затем отварите его до полуготовности. После этого пропустите курицу через мясорубку или измельчите в блендере.
Мелко нарежьте чеснок и лук, добавьте их к фаршу, а также специи. Снова хорошо перемешайте, сформируйте котлеты с помощью влажных рук и готовьте их на пару в течение 25 минут.
Вот 20 рецептов куриных котлет, которые каждый сможет попробовать приготовить.
Пять ингредиентов, наиболее часто используемых в рецептах куриных котлет, приготовленных в мультиварке:
| Продукт | Калорий в 100 г | Белки в 100 г | Жиры в 100 г | Углеводы в 100 г |
|---|---|---|---|---|
| Лук репчатый | 41 | 1,4 | 0 | 10,4 |
| Куриные грудки | 113 | 23,6 | 1,9 | 0,4 |
| Белый хлеб | 266 | 7,6 | 3,3 | 48,2 |
| Молоко | 68 | 3,2 | 3,6 | 4,8 |
| Куриное филе | 113 | 23,6 | 1,9 | 0,4 |
Вот интересный рецепт:
1. Начните с того, чтобы тщательно промыть свежее куриное филе и обсушить его.
2. Затем очистите яблоки от кожуры и семечек (рекомендуется использовать сочные зеленые сорта).
3. Измельчите куриное мясо, яблоки и лук с помощью блендера или прокрутите через мясорубку несколько раз.
4. Солитите и добавьте перец, ароматные приправы на ваш вкус.
5. Всыпьте манную крупу, тщательно перемешайте и оставьте на полтора-два часа, чтобы крупа могла набухнуть.
6. Из получившейся массы сформируйте котлеты.
7. Разложите их в специальную посуду для приготовления на пару.
8. Присыпьте котлеты паприкой для улучшения вкуса.
9. Поместите контейнер в чашу мультиварки с добавлением воды.
10. Установите режим «Приготовление на пару» и установите таймер на 25 минут.
11. После завершения программы аккуратно выпустите пар и оставьте котлеты в режиме поддержания температуры на 10-15 минут.
12. Подавайте с разнообразными гарнирами, украсив блюдо свежей зеленью.
Пять самых быстрых рецептов куриных котлет в мультиварке:
| Название блюда | Время приготовления | Калорий в 100 г | Рейтинг пользователей |
|---|---|---|---|
| Диетические котлеты из куриного фарша в мультиварке | 35 минут | 97 | +111 |
| Куриные котлеты на пару в мультиварке | 40 минут | 91 | +304 |
| Диетические куриные котлеты на пару | 40 минут | 130 | +165 |
| Нежные куриные котлеты как в детском саду | 1 час | 158 | +135 |
| Котлеты на пару в пароварке | 1 час | 103 | +31 |
Полезные советы:
• Для достижения более крепкой и нежной структуры котлет, стоит тщательно отбить фарш.
• В фарш из куриного мяса можно добавлять любые тертые овощи по своему вкусу и желанию.
• Если фарш получился слишком жидким, его несложно загустить, добавив панировочные сухари.
Паровые куриные котлеты в мультиварке
С приходом долгожданной весны и приближением пляжного сезона настало время привести себя в порядок! Этот замечательный рецепт позволит вам приготовить вкусный обед или ужин, который не повредит вашей фигуре!
Описание
- Кухня: Европейская
- Категория: Главное блюдо
- Время подготовки: 5 минут
- Время приготовления: 15 минут
- Калорийность на одну порцию: 135 ккал
- Куриное яйцо — 1 штука
- Белый хлеб — 0.25 штуки
- Морковь — 1 штука
- Молоко — 200 мл
- Репчатый лук — 1 штука
- Соль — по вкусу
- Куриное филе — 700 граммов
Приготовление
1. Замочите хлеб
Подготовьте три кусочка белого хлеба. Залейте их молоком и оставьте на 10 минут. После того, как хлеб хорошо размягчится, слейте излишки молока. Уберите корки и аккуратно разомните мякиш. Если у вас непереносимость молочных продуктов, замените молоко водой.
2. Подготовьте лук и морковь
Овощи следует очистить от кожуры. Лук нарежьте мелким кубиком, а морковь натрите на мелкой терке.
3. Подготовьте филе
Куриное филе тщательно промойте и обсушите с помощью бумажного полотенца. Очистите его от пленок и нарежьте небольшими кубиками.
4. Приготовьте фарш
В чашу блендера поместите кусочки филе, мякиш хлеба и нарезанный лук. Измельчите все до получения однородной массы. Переложите фарш в глубокую емкость, добавьте натертую морковь, яичный желток и посолите по вкусу. Тщательно перемешайте массу и отбивайте фарш руками для лучшего соединения всех ингредиентов.
5. Сформируйте котлеты
На стол поставьте емкость с водой. Чтобы фарш не прилипал к рукам, перед формированием котлет смачивайте руки водой. Отделите небольшие порции фарша от общей массы и сформируйте котлеты.
6. Приготовьте котлеты
Переместите заготовки котлет в контейнер для приготовления на пару и разместите его в мультиварке. Включите режим «Пароварка» и готовьте куриные котлеты в этом режиме в течение 30 минут.
