Это очень простое и в то же время невероятно аппетитное блюдо. Фарш обжаривается на сковороде вместе с картошкой и луком. Блюдо идеально подходит для обеда или ужина и прекрасно сочетается с легким салатом из свежих овощей.
Жареный картофель с фаршем
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность указана для сырых продуктов.
Не забывайте, что время приготовления может изменяться в зависимости от особенностей вашей посуды и техники.
При оценке трудоемкости рецептов мы помогаем вам правильно распределить свое время и силы.
Уровни 1-2: эти блюда считаются очень простыми или простыми.
Уровень 3: процесс приготовления довольно понятен, но все же требуется некоторый кулинарный опыт, и может не сработать с первого раза.
Для уровней 4 и 5 потребуется особая техника, сноровка и, возможно, больше времени.
Каждое блюдо имеет свою остроту, если добавить перец или ароматные специи по рецепту.
1 — еда лишь слегка приправлена перцем.
2 — перец ощущается, но блюдо не оставляет острого послевкусия.
3 — появляется легкое острое послевкусие.
4 — перец ощущается довольно четко, но еще можно есть без напитка.
5 — блюдо крайне острое, и его съесть сможет не каждый!
Важно обратить внимание на наличие распространенных аллергенов в блюде. Перед тем как начинать готовить, уверьтесь, что у вас нет аллергии на какие-либо продукты из списка ингредиентов.
Обязательно проверьте свою реакцию на другие ингредиенты перед началом готовки.
Полезно использовать кулинарный калькулятор, чтобы точно подсчитать, какой объем продукта соответствует указанным в рецепте пропорциям. Если вы хотите понять, что и сколько помещается в различных мерах (например, в стакане или чайной ложке), вам поможет таблица мер и весов.
Описание приготовления:
Готовить фарш с картошкой на сковороде в домашних условиях – это настоящее удовольствие! Даже тот, кто не обладает особенно развитыми кулинарными навыками, может с этим справиться. Блюдо можно подать на обед или ужин. Обычно его сервируют с простым салатом, например, из свежих огурцов и помидоров. Желаем вам удачи в приготовлении!
- Картофель – 6 штук
- Мясной фарш – 250 грамм
- Лук репчатый – 1/2 штуки
- Соль – по вкусу
- Перец – по вкусу
- Майонез – 2 столовые ложки (по желанию)
- Растительное масло – по вкусу
Хочу просто пожарить картошку с фаршем на сковороде! Подскажите, пожалуйста, что и как!
Я готовила что-то похожее вчера. Сначала обжарила лук на растительном масле, затем добавила мелко нарезанную бланшированную паприку, картошку и фарш. Как только начинало подрумяниваться, я добавила томатный соус с приправами. Очень вкусно! А просто поджарить – будет суховато.
Разные варианты ответов:
Сначала обжарьте фарш с луком, а потом добавьте картошку.
Можно отдельно обжарить и фарш, и картошку, а затем соединить их.
Обжарьте фарш 5 минут, затем добавьте лук и сразу картошку. Всё посолите, поперчите, и продолжайте жарить до готовности картошки!
Очистите и порежьте картошку – либо ломтиками толщиной менее полсантиметра, либо соломкой размером около 0,5-0,7 см, либо кубиками по 1 см.
На сковороду налейте немного масла или жира, желательно также мелко нарезать луковицу и добавить специи (перец,
травы, готовые смеси приправ для мяса, жаркого, хмели-сунели). Затем высыпьте фарш, помешивая на сильном огне 4-5 минут, после чего добавьте картошку. Постоянно помешивая, жарьте на сильном огне до образования корочек на всех кусочках картофеля. Затем добавьте соль (я бы рекомендовал щепотку на две картофелины) и уменьшите огонь на минимум, продолжая помешивать и периодически пробуя – можно проверить готовность, прокалывая ножом или на вкус, пока картошка не станет полностью готова.
Если просто пожарить, то фарш получится сухим, а картошка развалится. Хотя, если ваша цель – просто насытиться, то подойдет и такой вариант. Если хотите сделать лучше, то можно отварить рис до полуготовности, добавить в фарш вместе с луком и специями, сформировать тефтели и запечь их в духовке (можно под крышкой, можно без). Также их можно залить томатным соусом и тушить в нем. Это будет вкусно и избавит от необходимости готовить несколько раз.
Тушеная картошка с фаршем
К этому рецепту
Тушеная картошка с фаршем – это сытное и простое блюдо, приготовление которого не займет много времени и не потребует сложных навыков или редких ингредиентов. Картошка и мясо – это основа большинства традиционных обедов и ужинов. Эти продукты популярны и часто употребляются во всем мире. Однако в каждой культуре, стране и семье существуют свои уникальные рецепты и нюансы приготовления этого блюда. Например, в Европе в Средние века картошку с мясом тушили в керамических горшках в печи. В XVIII веке это блюдо прославил известный французский повар Доминик Жан-Батьер. В наши дни тушеная картошка с фаршем стала одним из самых распространенных и любимых блюд жителей Восточной Европы.
Картошка с фаршем и луком на сковороде
Это простое и вкусное блюдо всегда будет к месту на столе. Особенно когда у вас нет времени долго стоять у плиты или искать необычные рецепты, попробуйте приготовить такое незамысловатое угощение. Картошка с фаршем и луком на сковороде получается очень насыщенной, сытной, ароматной и вкусной. Это блюдо легко дополнить любимыми пряностями и зеленью. Для приготовления выбирайте тот фарш, который вам больше всего подходит и который вы обычно используете в своих рецептах.
