Печенье «Пальцы ведьмы» является, безусловно, одной из самых известных выпечек, ассоциирующихся с жутким праздником Хэллоуин. Его основа сделана из песочного теста, а характерный зеленый цвет добавляет этому угощению необычный и яркий внешний вид.
Печенье “Пальцы ведьмы”
Печенье «Пальцы» или «Пальцы ведьмы» является популярным вариантом сладкой выпечки к Хэллоуину, имеющим множество вариаций как в оформлении, так и в ингредиентах теста. В своей версии я использовала традиционное песочное тесто, однако вы также можете создать свою уникальную интерпретацию, добавив в тесто миндальную муку, цедру цитрусовых или различные специи, такие как корица — это будет великолепным дополнением. Дети, как правило, восторженно реагируют на подобные варианты угощений — моя дочь сама так оценила! У меня получилось около 36 штук печенья, что позволило заполнить два противня. P.S. У меня также есть еще один интересный вариант печенья на Хэллоуин — Творожное печенье «Косточки».
Ингредиенты :
- 400 г муки
- 150 г сливочного масла
- 120 г сахарной пудры
- 1 яйцо
- 1 ч.л. ванильного сахара
- 1 ч.л. разрыхлителя (без горки)
- щепотка соли
- Также для декора:
- миндаль (примерно 18 штук)
- варенье
Печенье Ведьмины пальцы на Хэллоуин
Песочное печенье – это классика, которая не теряет своей популярности. Оно нежное, хрустящее и обладает приятным сливочным вкусом, который редко оставляет равнодушными. Хэллоуин предоставляет отличную возможность для того, чтобы пофантазировать в оформлении выпечки.
И именно этим я хочу вас занять. Давайте вместе приготовим устрашающее печенье, которое носит название «Ведьмины пальцы». Рецепт этого печенья исключительно простой и быстрый, а если вы привлечете к его готовке друзей и близких, время, проведенное на кухне, пролетит безмятежно и приятно. А затем можно будет насладиться созданным угощением, например, с просмотром какого-нибудь мистического или страшного фильма.
Печенье Пальцы ведьмы на Хэллоуин
В конце октября нас ожидает угрожающе веселый и загадочно волшебный праздник Хэллоуин (Halloween). Меню в этот день должно быть оформлено в тематике праздника, поэтому начиная с сегодняшнего дня, я предлагаю вам серию оригинальных рецептов, которые не только поднимут вам настроение, но и создадут необходимую атмосферу этого таинственного и мистического праздника! Открывающим меню на Хэллоуин будет печенье “Пальцы ведьмы”. Эти устрашающие и реалистичные «пальчики» могут показаться кому-то не слишком аппетитными, но поверьте, на Хэллоуин они идеально подходят! Кроме того, печенье «Пальцы ведьмы» на Хэллоуин получается весьма вкусным. Кто сможет устоять перед рассыпчатым и ароматным «пальцем ведьмы» с миндальным «ноготком»?
Ингредиенты
- 240 г сливочного масла
- 150 г сахарной пудры
- 1 яйцо (примерно 60 г)
- 400 г муки
- 10 г разрыхлителя
- “Кровавый” малиновый джем (вы также можете уварить готовый джем с пектином до более густой консистенции, или же взять 200 г малинового пюре, проварить с 5 г пектина и 30 г сахара)
Рецепт
- В миске комнатной температуры взбить масло с сахарной пудрой и пищевым красителем до достижения однородной консистенции; смесь должна напоминать по текстуре крем.
Ведьмины пальчики на Хэллоуин
Я готовилась опубликовать этот рецепт, когда заметила, что у Лизы уже есть похожий. Однако, на мой взгляд, мое печенье несколько отличается по внешнему виду. Хэллоуин — это один из самых древних праздников в мире, история которого насчитывает тысячи лет, начиная от кельтского фестиваля Самхэйн и заканчивая римским Днем Помоны (богини растений) и христианским Днем Всех Святых. Для отпугивания злых духов люди надевают костюмы представляющие нечистую силу, страшные маски и совершают различные проделки. Эта традиция восходит к древним кельтам, которые облачались в шкуры животных и собирались у священного огня для пения и танцев. Основные цвета праздника Хэллоуин — черный, символизирующий смерть и тьму, и оранжевый, цвет тыквы, символизирующий урожай. Кроме того, популярны фиолетовый и темно-зеленый цвета, а также готические сочетания черного, белого и красного. Среди нарядов, выбираемых участниками маскарадов, наиболее популярны костюмы ведьм, вампиров, колдунов, фей, русалок, привидений, кошек, летучих мышей и других ночных существ. Музыкальная атмосфера вечеринок на Хэллоуин часто включает звуки завывания волков, уханья сов и прочие темы, связанные с кладбищами. Популярные атрибуты включают различного рода осиновые колы, кресты, четки и посохи ведьм. В наши дни, хотя многие уже не помнят истинного значения этого дня, Хэллоуин стал для нас одним из самых веселых, интригующих и загадочных праздников. В связи с этим предлагаю вам испечь печенье «Ведьмины пальчики», которое станет неотъемлемой частью вашего Хэллоуинского стола.
