Салат Невеста с копченой курицей и плавленным сыром. Салат невеста с копченой курицей

Салат «Невеста» с копченой курицей и плавленым сыром действительно имеет множество вариантов и сочетаний, однако наивкуснейший результат достигается именно при приготовлении по классическому рецепту.

Вкусный салат Невеста с копченой курицей

Пищевая ценность на 100 г. При этом калорийность указана для сырых продуктов.

Обратите внимание, что время приготовления может варьироваться в зависимости от характеристик вашей техники.

Мы оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли адекватно рассчитать свое время и усилия на готовку.

Уровни 1–2: это очень простые и легкие блюда.

Уровень 3: готовка предполагает базовые навыки, и вам может понадобиться немного опыта, поскольку с первого раза блюда могут и не получиться.

Для уровней 4 и 5 требуется специальный инструмент, сноровка и значительное время на приготовление.

Мы рассматриваем, насколько острым может получиться блюдо, в зависимости от рецептурного добавления перца или специй.

1 — блюдо слегка приправлено перцем.

2 — перец чувствуется, однако остроты во вкусе не остается.

3 — ощущается небольшая острота на заднем плане.

4 — острота выражена четко, но блюдо все еще можно есть без запивания.

5 — очень острое блюдо, его сможет съесть не каждый!

Также стоит обратить внимание на наличие распространённых и потенциально опасных аллергенов. Убедитесь, что нет индивидуальной непереносимости на какие-либо из ингредиентов.

Доступные аллергены: белок коровьего молока, пищевые добавки, яйца. Позаботьтесь о том, чтобы вас не беспокоила непереносимость каких-либо из ингредиентов.

Рекомендуем использовать кулинарный калькулятор, чтобы легче было определиться с количеством ингредиентов согласно рецепту. Если у вас возникает вопрос о том, сколько чего помещается в стакане, чайной ложке и подобных емкостях — пользуйтесь таблицей мер и весов.

Салат «Невеста» с копчёной курицей и плавленым сыром

Предлагаю вам попробовать приготовить замечательный салат «Невеста» с копчёной курицей и плавленым сыром. Хотя данный салат имеет скромное оформление и выглядит довольно просто, его вкус легко запоминается, особенно он получается просто восхитительным!

Описание приготовления:

Приготовить этот салат очень просто и быстро. Наиболее важно заранее отварить яйца и картофель, чтобы не терять время в процессе. Ингредиенты просты и доступны, а результат порадует приятным вкусом — все компоненты идеально сочетаются друг с другом и в нужной пропорции. Этот салат прекрасно подойдет как для повседневного стола, так и для праздничного обеда — обязательно обратите на него внимание!

Копченая курица — 150 грамм (филе)
Картофель — 1 штука
Яйцо — 3 штуки
Плавленый сыр — 80 грамм
Лук — 1/2 штуки
Вода — 60 миллилитров
Сахар — 1 чайная ложка
Уксус 9% — 1 чайная ложка
Майонез — по вкусу
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу

Это интересно: Салат с фасолью, колбасой и сухариками

Пошаговое приготовление

Общее время приготовления: 1 час PT1H

Чтобы сделать салат «Невеста» с копченой курицей и плавленым сыром, в первую очередь подготовьте все нужные ингредиенты. Копченое куриное мясо может быть использовано с любой части туши, но я предпочла взять бедра, так как они нежные и сочные. Яйца и картофель желательно отварить заранее, чтобы не ждать их остывания. Рекомендуется использовать густую сметану с высоким содержанием жира, чтобы она не растекалась слишком сильно. Плавленый сыр нужно охладить в морозильной камере примерно за полчаса до приготовления, чтобы его было легче натирать.

Шаг 2:

Замаринуйте лук. Для этого смешайте воду комнатной температуры с уксусом и сахаром, перемешайте до полного растворения сахара.

Очищенный лук промойте и нарежьте очень тонко. Чтобы избежать слезливого эффекта при нарезке, рекомендуется промыть луковицу и нож холодной водой. Поместите нарезанный лук в миску с маринадом, перемешайте и оставьте на 10-15 минут. Затем отожмите лук и переложите его в сито, чтобы удалить лишнюю жидкость.

Как приготовить салат Невеста: по классическому рецепту с копченой курицей и плавленым сыром

Ингредиенты:

Курица — 150 г копченая
Лук репчатый — 0.5 шт.
Яйцо — 3 шт.
Сыр плавленный — 80 г
Сахар — 1 ст.л.
Уксус — 1 ст.л. 9%
Вода — 60 мл
Салат — 1 горсть (-и)
Картофель — 1 шт.
Майонез — 4 ст.л.

Поделитесь рецептом с друзьями:

Приготовление: Шаг 1

Видео-рецепт классического салата «Невеста» с копченой курицей и плавленым сыром

Подготовьте все ингредиенты для салата «Невеста» с копченой курицей и плавленым сыром. Не забудьте предварительно отварить и охладить картофель и яйца; это значительно сократит время на приготовление блюда. Заранее подготовленные ингредиенты устраняют необходимость ожидания, когда они приготовятся и остынут. Для этого салата потребуется копченая курица, я использовала бедро. Оно мне кажется наиболее нежным и сочным вариантом; если вам больше нравится куриная грудка — выбирайте по своему вкусу. Плавленый сыр лучше использовать без добавок, классического типа, предпочтительно более плотной консистенции, например сыр «Дружба». Слишком мягкий сыр не подойдет, так как его будет сложно натереть, и консистенция конечного блюда получится лишне пастообразной. Копченый плавленый сыр также нежелателен, так как может испортить вкус салата и будет иметь слишком плотную текстуру.

Это интересно: Котлеты из фарша индейки в духовке

Шаг 2

Очистите лук от шелухи и мелко нарежьте его.

Шаг 3

Переложите нарезанный лук в небольшую чашку и добавьте к нему воду, сахар и уксус. Тщательно перемешайте и оставьте лук мариноваться на 10 минут.

Шаг 4

Очистите куриное филе от кожи и костей, порежьте мясо на мелкие кубики.

Шаг 5

Сделайте то же самое с заранее отваренным и охладившимся картофелем, очистите его от кожицы и натрите на крупной терке.

Шаг 6

Соберите салат «Невеста» по классическому рецепту. Я собирала его в сервировочном кольце, но также можно использовать и прозрачную глубокую салатницу. Если вы выбираете вариант с кольцом, вот полезный совет: чтобы салат не рассыпался и плотно прилегал ко дну, смажьте дно немного майонезом перед выкладыванием слоев. Выложите на дно тарелки листья салата, а сверху добавьте курицу. Вы можете использовать любые листья салата, я выбрала микс.

УЗНАЙТЕ, КАК СНИЗИТЬ ВРЕМЯ, УСИЛИЯ И РАСХОДЫ НА КУХНЕ ?? ЗДЕСЬ

Шаг 7

Нанесите сеточку из майонеза сверху на курицу.

Шаг 8

Слейте с лука всю жидкость. При желании можно даже чуть отжать его, чтобы избежать попадания лишней жидкости в салат.

Шаг 9

Выложите замаринованный лук поверх курицы.

Шаг 10

Натертый на крупной терке картофель выложите поверх слоя с луком.

Салат «Невеста» с копченой курицей

С лука можно просто слить горячую воду, чтобы смягчить его вкус, или же замариновать его.

Приготовьте маринад следующим образом: две столовые ложки уксуса, 50 мл теплой воды, пол teaspoon сахара и щепотка соли.

Тщательно перемешайте и залейте этим раствором нарезанный лук.

Оставьте мариноваться на 20-30 минут.

Копченое куриное филе нарежьте мелкими кусочками. Можно использовать и обычное отвары куриное филе, но с копченым мясом появляется особая пикантность.

Это интересно: Паста с грибами и беконом

Я буду собирать салат в форме для выпечки, предварительно обернув ее пищевой пленкой.

Первым слоем выложите нарезанное куриное филе, оно должно полностью покрывать дно формы.

Далее сделайте сеточку из майонеза.

Отжать лишнюю жидкость из маринованного лука и выложить его следующим слоем.

Снова закройте сеточкой из майонеза. Хорошо отваренный картофель остудите и натрите на крупной терке. Немного прижмите его рукой и смазать майонезом.

Яйца отварите, отделите белки от желтков.

Натертые желтки выкладываются следующим слоем.

Плавленые сырки натрите на крупной терке и равномерно распределите поверх желтков.

Для удобства их можно положить в морозильник на 15 минут перед теркой.

После этого добавьте сеточку из майонеза как завершающий штрих.

Яйца можно фигурно нарезать для украшения, понадобится только половинка белка. Остальная часть пойдет в салат в натертом виде, чтобы получился симпатичный цветочек.

Натертые яичные белки станут завершающим слоем нашего салата. Их нужно равномерно распределить. Аккуратно снимите форму и украсить по своему вкусу.

Я положила запеченный яичный белок в центр и добавила немного укропа. Также сделала украшение из майонеза. В итоге получился классный вид!

Перед подачей желательно дать салату постоять в холодильнике и настояться как минимум 2-3 часа.