Как создать изысканные, аппетитные сладкие синабоны из готового слоеного теста в домашних условиях с использованием духовки? На самом деле, это довольно просто. Для начала вам потребуется собрать все необходимые ингредиенты, опираясь на предложенный список. В этом рецепте используется покупное бездрожжевое слоеное тесто, представленное в форме рулета. Однако, вы по своему усмотрению можете заменить его на готовое дрожжевое или слоено-дрожжевое тесто в зависимости от предпочтений.
Слоеные синнабоны
Данный рецепт был собран мною на основе нескольких вариантов от знакомых. В результате получились самые вкусные синабоны, которые я когда-либо готовила, даже вкуснее, чем в кафе. Вы забудете о том, что на следующий день они становятся еще более вкусными и насыщенными.
Пищевая ценность на 100 грамм. Калорийность рассчитана для необработанных продуктов. Обратите внимание, что время приготовления может варьироваться в зависимости от особенностей вашей кухни и используемой техники.
Оценка сложности рецептов поможет вам правильно рассчитать необходимые время и усилия для приготовления.
Оценили трудоемкость на уровнях от 1 до 2: это очень простые и простые блюда. Уровень 3 предполагает, что процесс готовки понятен, но наличие некоторого опыта может быть полезным, так как с первого раза может не получиться идеального результата. Для уровней 4 и 5 необходимы специальные навыки, продвинутость и время.
Также мы указываем степень остроты блюда, основываясь на добавлении перца или специй по рецепту.
1 — едва заметная острота.
2 — перец ощутимый, но не оставляет острого послевкусия.
3 — появляется легкое острое послевкусие.
4 — яркая острота перца, но можно есть без запивания.
5 — крайне острое блюдо, которое подойдет не каждому!
Обратите внимание на наличие распространенных и опасных аллергенов в блюде. Перед началом готовки убедитесь, что у вас отсутствует индивидуальная непереносимость каких-либо продуктов из списка ингредиентов.
Включает в себя: белок коровьего молока и злаки, содержащие глютен. Убедитесь в отсутствии индивидуальных аллергий на другие компоненты.
Рекомендуется воспользоваться кулинарным калькулятором, чтобы упростить процесс измерения необходимых ингредиентов. Если хотите понимать, сколько чего помещается в стакане, чайной ложке и так далее, вам поможет таблица мер и весов.
Продукты для рецепта
Количество порций
Ингредиенты для блюда
Шаг 1
Раскатайте слоеное тесто в два пласта.
Шаг 2
Растопите половину пачки сливочного масла в микроволновой печи, оставшуюся половину оставьте при комнатной температуре для размягчения.
Шаг 3
В растопленное сливочное масло добавьте корицу и сахар, тщательно перемешайте до однородной массы.
Шаг 4
Смажьте противень сливочным маслом и разогрейте духовку до 200°C.
Шаг 5
Сформируйте булочки. На раскатанный пласт теста положите половину смеси масла, корицы и сахара, распределив равномерно по всей поверхности теста. Сверните тесто в рулет и нарежьте его на кусочки размером около 2 см. Поместите их на противень срезом вверх или вниз, оставляя между булочками небольшие промежутки. Аналогично выполните вторую половину процесса с оставшейся коричной смесью на другом пласте теста.
Шаг 6
Поставьте булочки в разогретую духовку на 20 минут, выставив температуру на уровне 200°C.
Шаг 7
Приготовьте крем, смешав размягченное сливочное масло, творожный сыр, сахарную пудру и ванильный сахар. Хорошо взбейте массу венчиком или миксером до однородности. Уберите готовый крем в холодильник до того момента, как булочки будут готовы.
Шаг 8
Дайте остыть готовым булочкам в течение 10 минут и обильно намажьте их кремом.
Произвести впечатление
Подавайте синабоны порционно. На второй день они становятся еще вкуснее благодаря тому, что дополнительная влага проникает в тесто. Храните их в холодильнике, накрыв фольгой. Их можно употреблять как в холодном, так и в горячем виде. При желании на следующий день разогрейте в микроволновой печи в течение 30 секунд.
Состав / ингредиенты
| чайная ложка | 5 мл |
| десертная ложка | 10 мл |
| столовая ложка | 20 мл |
| стакан | 200 мл |
Нутриенты и энергетическая ценность рецепта.
Углеводы: 55% (35 г) Гликемический индекс: 9 / 66 / 26
Пошаговое приготовление
Общее время на приготовление составляет: 1 час 20 минут (PT1H20M).
Как добиться идеальных, ароматных сладких синабонов из готового слоеного теста в домашних условиях? Это действительно просто. Начните с подготовки всех нужных ингредиентов, используя предложенный список. В этом рецепте вам потребуется магазинное слоеное тесто, бездрожжевое, в форме рулета. В случае необходимости вы можете заменить его на готовое дрожжевое или слоено-дрожжевое тесто.
Рецепт: Ленивые синнабоны — булочки из покупного слоеного теста с корицей в сметанной заливке
Ингредиенты:
молотая корица — 1 чайная ложка;
сметана 20% — 100 грамм;
сливочное масло — 100 граммов;
слоеное дрожжевое тесто — 500 граммов;
сахарный песок — 4 столовые ложки.
Известные булочки синнабон можно приготовить в домашних условиях простым способом, используя готовое слоеное тесто. При этом время на приготовление незначительно, а результат оказывается на высоте.
Для этих слоеных булочек нам нужно слоеное тесто, молотая корица для начинки, сахар и размягченное сливочное масло. Также для заливки нам понадобится сметана и сахар.
Тесто заранее достаю из морозильной камеры и даю ему оттаять при комнатной температуре.
После этого раскатываю тесто в тонкий пласт, равномерно смазываю его размягченным сливочным маслом,
и щедро посыпаю сахаром (2 столовые ложки) с молотой корицей.
Далее сворачиваю тесто в рулет.
Рулет нарезаю на порционные булочки.
У меня получилось 8 булочек.
Нижнюю часть булочек защипываю, чтобы начинка не просочилась наружу.
Даю булочкам отдохнуть под полотенцем в течение 30-40 минут, чтобы они немного поднялись.
После этого ставлю их в заранее разогретую духовку, выпекаем при температуре 180° около 30-35 минут.
Следите за румяной корочкой и учитывайте особенности работы своей духовки.
Пока булочки выпекаются, займемся заливкой: смешайте сметану (15-20%) и сахар по вкусу (примерно 2 столовые ложки).
Можно оставить булочки в таком виде, они просто будут с корицей.
Либо, почти как настоящие синнабоны, теплые булочки можно полить заливкой из сметаны и сахара и оставить настояться. Это добавит дополнительный вкус и нежность.
Ваши домашние булочки синнабон готовы к подаче.
Приятного аппетита, вдохновения на новые кулинарные открытия и уникальные достижения!
Еще 3 рецепта домашних синнабонов
Чтобы вы могли на практике опробовать некоторые упомянутые идеи, рекомендуем попробовать следующие рецепты. Они являются классическими. Следовательно, вам придется поработать с дрожжами. Однако в результате вы получите настоящие традиционные синнабоны.
Вероятно, вы сразу вспомните советские булочки с маком. Поверьте, этот десерт подарит совершенно новые впечатления от классического сочетания.
Булочки синнабоны из готового слоеного теста!
Ароматные, сладкие слоеные булочки с корицей, приготовленные из готового слоеного дрожжевого теста, получаются невероятно вкусными и пахучими. Главное, что весь процесс приготовления занимает не более 5 минут. Это отличный простой и быстрый вариант домашней выпечки, который приятно удивит.
Необходимые ингредиенты:
Слоеное тесто – 1 упаковка (450 грамм), предпочтительно дрожжевое;
Сливочное масло – 50 грамм;
Сахар – 50 грамм;
Молотая корица – 10 грамм.
Ингредиенты для крема:
Творожный сыр – 100 граммов;
Сахарная пудра – 30 граммов.
Процесс приготовления:
Слегка растопите сливочное масло, затем добавьте в него молотую корицу и сахар. Тщательно перемешайте до однородной консистенции. В такой смеси начинка хорошо прилипает к тесту и не рассыпается при формировании булочек. Разложите размороженное слоеное тесто на рабочей поверхности, предварительно присыпанной мукой, и раскатайте до толщины примерно 3 мм в форме прямоугольника. Я обычно делю тесто на две равные части для удобства работы. Далее смажьте раскатанное тесто подготовленной смесью масла, корицы и сахара.
Затем сверните тесто по длинной стороне, формируя плотный рулет.
Разрежьте рулет на кусочки шириной около 5 сантиметров.
Смажьте форму для запекания сливочным маслом. Легко обомните кусочки рулета, придавая им круглую форму.
Поместите булочки с корицей из слоеного теста в заранее разогретую до 200 градусов духовку и выпекайте 20-25 минут, до образования золотистой корочки.
За несколько минут до готовности булочек приготовьте глазурь, смешав в небольшой емкости творожный сыр и сахарную пудру. Тщательно перемешайте, пока смесь не станет гладкой и однородной.
