Возьмите 800 граммов мяса индейки, тщательно промойте его под холодной водой и обсушите с помощью бумажного полотенца. Затем равномерно намажьте индейку приготовленным соусом. Все нарезанные овощи и замаринованное мясо сложите в рукав для запекания, после чего вылейте туда же остатки соуса.
Запеченное филе плеча индейки со специями
Пищевая ценность на 100 граммов готового блюда. При этом калорийность рассчитывается исходя из использования сырых продуктов.
Учтите, что время приготовления может варьироваться в зависимости от характеристик вашей техники и особенностей используемых ингредиентов.
При оценке трудоемкости рецептов мы стремимся помочь вам правильно планировать свое время и усилия.
Уровень 1–2: это очень простые и легкие в приготовлении блюда, которым под силу даже новичкам.
Уровень 3: блюда несложные, но для их успешного выполнения может потребоваться некоторый опыт — с первого раза не всегда все получается идеально.
Для уровней сложности 4 и 5 требуется специальная техника, сноровка, а также больше времени для подготовки и выполнения рецепта.
При оценке остроты мы обращаем внимание на количество добавляемого перца или специй.
Оценка 1 соответствует легкому потреблению перца (чуть-чуть приправлено).
Оценка 2 — вкус становится ощутимым, но при этом острое послевкусие отсутствует.
Оценка 3 означает, что появляется легкое острое послевкусие, которое может быть приятным для некоторых людей.
Оценка 4 показывает, что вкус перца достаточно яркий, но блюда все ещё приемлемо есть без запивания.
Под номером 5 находятся очень острые блюда, которые могут оказаться трудными для восприятия даже для преданных любителей острого.
Обращаем ваше внимание на возможные распространенные аллергены, которые содержатся в ингредиентах. Перед началом приготовления убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости к какому-либо из используемых продуктов.
Также рекомендуем воспользоваться кулинарным калькулятором. Это облегчит задачу по измерению и количеству ингредиентов, необходимых для соблюдения рецепта. Если вы хотите разобраться, сколько каких продуктов помещается в стакан или чайную ложку, вам пригодится таблица мер и весов.
Плечо индейки в духовке: рецепт приготовления
Поиск по авторам — вы искали search_string. Мы получили profiles_count_string. Сортировка результатов по вашему запросу.
По вашему запросу ничего не найдено…
Попробуйте переформулировать запрос или сократить название блюда для более точного поиска.
Испытайте удачу! Посмотрите случайные рецепты.
Популярные темы в рецептах, которые ищут люди:
sort_option_default sort_option_new sort_option_steps_desc sort_option_steps_asc sort_option_default sort_option_steps_desc sort_option_steps_asc
Подписка доступна.
С ней поиск будет более удобным и быстродействующим.
С видео filters_checkbox_with_video
С фото в шагах filters_checkbox_with_steps_photo
Подключите Умный СуперПоиск уже сегодня!
Найдите любимые рецепты сообщества, используя удобные фильтры в поиске. Получите дополнительные функции с подпиской “СуперСила”, которая превратит готовку из рутины в приятное занятие. Позвольте себе готовить быстро и легко!
В подписке “СуперСила” доступан фильтр в поиске. Выбирайте свои идеальные рецепты из тысяч доступных благодаря улучшенным фильтрам и сортировке результатов.
Индейка плечо в духовке
Индейка плеча в духовке: подборка лучших, подробно изложенных и пошаговых рецептов. Как быстро и вкусно приготовить это блюдо в домашних условиях!
Также ищут
- Индейка плечо
- Индейка по-французски
- Клей для обуви на основе пенопласта
- Губки для рисования своими руками
- Саженцы многолетних хризантем
- Установка полов на балконе своими руками
- Рецепты хлеба из гречневой муки для хлебопечки
- Рецепт запеченной говядины с фотографиями
Публикации 275
Хозяйка. Кулинария, уют, рукоделие
Ингредиенты
- 4 плеча индейки (примерно 1,4 кг)
- 60 мл соевого соуса
- 85-90 г кетчупа
- 3 столовые ложки растительного масла
- 1,5-2 столовые ложки французской горчицы с зернами
- 1,5 чайной ложки молотого чеснока (что соответствует 5-6 зубчикам свежего чеснока)
- 1 чайная ложка прованских трав (другой вариант приправы)
- 0,5-1 чайная ложка сушеного базилика
- Соль, перец по вкусу
- Жгучий перец по вкусу
После того как мясо промыто, обсушите плечи индейки бумажными полотенцами и оставьте их немного подсохнуть.
Теперь смешайте все компоненты для маринада, тщательно перемешивая, пока смесь не станет однородной. Попробуйте на вкус — если соус недостаточно соленый, добавьте немного соли.
Обмажьте индейку маринадом, уделяя внимание каждому куску, и уложите мясо в подходящий контейнер (или лоток), куда вы выльете остатки смеси. Плотно закройте контейнер. Наилучший способ — оставить его в холодильнике на 24 часа.
Перед приготовлением достаньте контейнер из холодильника и дайте ему полежать на столе в течение часа-полутора для согревания. Включите духовку и установите температуру на 190-200°. Выложите плечи в форму, предварительно смазанную небольшим количеством растительного масла.
Запекайте примерно один час. Если снизу индейка не приобретает румяного цвета, аккуратно переверните. На приведенном фото два плеча уже перевернуты для равномерного подрумянивания.
После завершения запекания дайте готовому мясу постоять в форме в течение 10-15 минут перед нарезкой, чтобы оно отдохнуло и соки распределились.
Если вы купили плечи меньшего размера, запекайте их на немного меньшее время, чтобы избежать пересушивания.
Запеченное плечо индейки под медовым соусом в духовке
Если у вас возник вопрос, что можно приготовить из индейки, этот простой рецепт запеченной индейки в духовке как раз для вас! Любая часть индейки — будь то плечевая часть, грудка, бедро или голень — подходит для данного рецепта.
Следует отметить, что мясо индейки на плече более нежное, чем в бедре, и в то же время менее жирное, чем куриное. Именно поэтому данный вариант получил множество положительных отзывов от гурманов.
Особенностью этого блюда станет кисло-сладкий маринад, придающий мясу особый вкус.
Ингредиенты
- Плечевая часть индейки — 800-900 г (2 шт.)
- Горчица (мягкая) — 1 столовая ложка
- Оливковое масло — 1 столовая ложка
- Мед — 1 столовая ложка
- Чеснок — 2 зубчика
- Соль — по вкусу
- Перец — по вкусу
Тщательно промойте мясо индейки под проточной водой.
Натрите мясо солью, перцем и измельченным чесноком.
Смешайте горчицу, мед и оливковое масло, чтобы получить однородный соус.
Нанесите получившийся соус на индейку, равномерно распределяя его по всей поверхности.
Дайте мясу замариноваться в холодильнике минимум на 1 час, но если у вас есть время, лучше оставить его на ночь для насыщения вкуса.
Затем освежите мясо, удалив лишний маринад, и поместите его в рукав для запекания. Добавьте остатки соуса в рукав.
Выпекайте в заранее разогретой духовке при температуре 180 °C в течение 80 минут. После этого выключите духовку и оставьте мясо в ней еще на 15 минут, чтобы оно дошло.
В результате конечный продукт будет сочным и ароматным, а его вкус займет достойное место в вашем репертуаре рецептов.
Подписывайтесь на нас в социальных сетях Facebook, Twitter, ВКонтакте или через RSS, чтобы быть в курсе последних новостей и получать новые рецепты!
