Для данного рецепта можно использовать сливки любой жирности, но учтите, что чем выше содержание жира в ваших ингредиентах, тем больше будет общая калорийность конечного блюда.
Сливочное пиво из «Гарри Поттера»
Сливочное пиво — это напиток, который приобрел популярность, прежде всего, благодаря популярной серии книг о Гарри Поттере. Тем не менее, рецепт сливочного пива существует еще с времен династии Тюдоров в Англии, где его готовили на основе эля, считая его разновидностью пива. В версии пива, вдохновленной Гарри Поттером, основными компонентами являются молоко — которое лучше заменить сливками для более насыщенного вкуса, мороженое и разнообразные подсластители. Обратите внимание, что у такого напитка очень короткий срок хранения, поэтому его рекомендуется употреблять сразу после приготовления.
Процесс приготовления:
Сделать сливочное пиво в стиле «Гарри Поттера» на самом деле довольно просто. Этот напиток представляет собой молочный коктейль, смешанный с газировкой и растопленными ирисками. Поверьте, результаты вас приятно удивят — он действительно невероятно вкусный! Такой напиток можно смело подавать на праздничный стол, так как он точно порадует как ваших близких, так и гостей. Я рекомендую использовать сладкую газировку, поскольку сам коктейль готовится без добавления сахара. Мороженое лучше брать без каких-либо фруктовых или шоколадных добавок, чтобы не нарушать оригинальный вкус.
- Сливки — 30 мл
- Корица — 0,5 ч. ложки
- Мороженое — 70-100 г
- Газировка — 1/2 стакана
- Ириски — 9 штук
Как приготовить «Сливочное пиво из ‘Гарри Поттера'»
1. В сотейник вылейте сливки, добавьте ириски, корицу и, если хотите, другие специи (я добавила немного кардамона для дополнительного аромата). На маленьком огне растворите ириски и доведите массу до однородной густой консистенции.
2. Дайте приготовленной массе немного остыть, а затем смешайте сливки с мороженым с помощью блендера до получения однородной массы.
3. Наполните стакан примерно наполовину получившимся коктейлем, затем добавьте немного охлажденной газировки и аккуратно перемешайте. Сверху добавьте взбитые сливки и украсьте сиропом. Наслаждайтесь!
Пошаговая инструкция по приготовлению
Общее время приготовления: 40 минут
Как сделать безалкогольное сливочное пиво из Гарри Поттера? Для этого необходимо подготовить все необходимые ингредиенты. Я готовила одну порцию напитка, поэтому брала четвертую часть всех ингредиентов, а вот карамельный сироп готовила в полном объеме.
Шаг 2:
Как приготовить карамельный сироп для безалкогольного сливочного пива? Для этого возьмите небольшую кастрюлю или ковшик, налейте в него воду и добавьте сахар.
Поставьте на огонь, доведите до кипения, и помешивайте, пока сахар полностью не растворится.
Сливочное пиво из Гарри Поттера: рецепт на сидре
Потребление алкоголя может иметь негативные последствия для здоровья. Автор делится своим рецептом, надеясь, что вы подходите к употреблению алкогольных напитков ответственно.
Теперь не обязательно отправляться в паб «Три метлы» за любимым напитком студентов Хогвартса — его можно легко приготовить и дома.
Существует множество рецептов, предлагающих использовать сладкую крем-соду, английский эль или даже пахту в качестве основы для сливочного пива. Лично мне больше всего нравится вариант на нефильтрованном яблочном сидре. Если вы хотите адаптировать сливочное пиво для безалкогольной киновечеринки, можно использовать сидр без алкоголя или яблочный шорли — смесь яблочного сока и газированной воды.
Сложность: легко ?
Время приготовления: 25 минут
Рецепт сливочного пива из “Гарри Поттера”
Рецепт сливочного пива из «Гарри Поттера» невозможно считать единственным верным, поскольку сам Гарри Поттер ни разу не делился им 🙂 Но моя версия стала популярной как среди детей, так и среди взрослых, которые охотно пробуют это необычное пиво.
Следует отметить, что это пиво совершенно безалкогольное и по своему виду напоминает праздничную версию молочного коктейля. Помимо разнообразных сладких вкусов, оно дополняется легкой шапкой из взбитых сливок.
- Количество порций: 2 порции
- Калорийность (100 г): 188 ккал
- Стоимость: средняя стоимость
Распечатать
Здравствуйте! Меня зовут Дарья Черненко — я автор данного сайта, кулинарных блогов в социальных сетях, а также канала на Ютубе и Telegram. Кроме того, я писатель, тренер и организатор мастер-классов и основатель Кулинарной школы хорошей хозяйки.
Все представленные здесь рецепты проверены на практике, и вы можете быть уверены, что у вас получится их приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита!
Приготовление: Шаг 1
Перед тем как начать готовить сливочное пиво из «Гарри Поттера», подготовьте все ингредиенты. Мороженое следует брать обычное ванильное, пломбир. Вместо крем-соды можно использовать, например, лимонад «Дюшес» или вообще минералку — главное, чтобы она была без соли. В моей версии используется лимонад «Дюшес». Я предпочитаю сливки с жирностью от 33%, поскольку часть из них будет взбита. Если вы хотите уменьшить калорийность, то можно заменить часть сливок (50 граммов), которые пойдут в состав с ирисками, на молоко. Кроме того, ириски можно заменить на вареную сгущенку, что упростит процесс приготовления и не сильно изменит вкус.
Шаг 2
В сотейник или небольшую кастрюлю добавьте ириски, 50 граммов сливок и поставьте на средний огонь.
Шаг 3
Варите, помешивая, до тех пор, пока ириски полностью не растопятся, образовав однородный карамельный соус. Время растапливания может варьироваться в зависимости от сорта ирисок.
Шаг 4
В горячую карамель добавьте мороженое.
Шаг 5
Сразу же все тщательно перемешайте. Я делаю это с помощью погружного миксера. Не тяните время — по мере остывания карамель начинает застывать. Холодное мороженое быстро охладит массу. Если карамель все же начала твердеть, верните ее на несколько секунд на огонь. К слову, вариант с вареной сгущенкой в этом аспекте более надежен, так как она не затвердевает, в отличие от ирисок. В итоге получается легкая, воздушная карамель, которая придаст основательному вкусу нашему пиву.
Шаг 6
Для сервировки возьмите два стакана, бокала или кружки. Влейте в нихм нашу взбитую карамель. Объем стакана должен составлять не менее 250 граммов. УЗНАЙТЕ, КАК СЭКОНОМИТЬ ВРЕМЯ, СИЛЫ И ДЕНЬГИ НА КУХНЕ, ?? ОДНАКО СЛУШАТЬ СОВЕТЫ ВАЖНО!
Шаг 7
Далее добавьте газировку. Наливайте аккуратно, небольшими порциями, так как образуется красивая, пенная шапка. По сути, вы уже приготовили свое пиво с пеной. На этом этапе можно завершить процесс приготовления. Именно так пиво выглядело у Гарри Поттера и его друзей. Однако взбитые сливки — это прекрасное дополнение, которое, тем не менее, можно и опустить.
Шаг 8
Приготуйте взбитые сливки для сливочного пива. Взбейте оставшиеся 70 г сливок с добавлением чайной ложки сахарной пудры. Можно взбить до получения мягких пиков и просто выложить их на коктейль обычной ложкой. В этом случае будет гораздо проще смешивать их с самим напитком с помощью трубочки. Либо же взбейте сливки до плотных пиков, положите их в кондитерский мешок с насадкой и сформируйте из них красивую шапочку.
