8. Заверните заготовку в плед, установив ее крышкой вниз. Позвольте ей полностью остыть. А после этого вы сможете наслаждаться вкусом сока или хранить его в погребе для будущего использования. Приятных открытий в кулинарии!
Сок томатный домашний на зиму: 13 домашних вкусных рецептов
Помидор является одной из наиболее популярных овощных культур на всем свете. Спелые, сочные плоды помидоров ассоциируются с ароматом лета и ярким солнечным светом. В сезон они становятся частью рациона большинства людей — их употребляют в различных формах, включая как закуски, так и в составе салатов, а также более сложных блюд. Продолжайте читать, чтобы узнать больше о том, как сделать сок из помидоров.
Быстрый фильтр Поиск по категории «Сок томатный домашний»
- Тыквенный сок на зиму
- Хреновина на зиму
- Маринованные помидоры на зиму
- Подливка из томатной пасты
- Фасоль в томатном соусе
- Анкл Бенс на зиму
- Консервированные помидоры
- Засолка помидоров
- Кетчуп домашний
- Помидоры в собственном соку
- Горлодер на зиму
- Томатный соус домашний
- Соки на зиму через соковыжималку
- Помидоры пальчики оближешь на зиму
- Томатный сок
- Без стерилизации
- На зиму без варки
- Соковыжималка
- Варка
Простой и вкусный рецепт, который сможет приготовить даже ребёнок!
Этот сок вкусный, питательный, малокалорийный и очень полезный.
Полезный, легкий и натуральный сок, приготовленный всего из двух ингредиентов!
Вкусный, натуральный и универсальный сок — это настоящая находка для домашних заготовок!
Натуральный и полезный сок без химических добавок — такой вкус оценит каждый!
Густой томатный сок станет вашей лучшей заготовкой на зиму!
Этот рецепт наилучший способ для создания домашней заготовки!
Приготовьте на зиму вкусный овощной сок по этому простому рецепту!
Супер питательный и невероятно вкусный напиток, который стоит попробовать!
Если вы любите томатный сок, то вы можете добавить к нему яблоки — это будет очень вкусно!
Это пикантный и оригинальный по вкусу овощной сок, который наполнит наслаждением!
Сок томатный
Несмотря на его высокий аппетит, часто хозяйкам приходится перерабатывать щедрый урожай помидоров, закатывая в банки, высушивая или замораживая. Многие из них предпочитают перекручивать или перетирают овощи, чтобы заготовить полезный и вкусный напиток. Такой сок можно приготовить, используя только один основной ингредиент — помидоры, без добавления специй и консервантов. Несмотря на простоту состава, процесс приготовления занимает довольно много времени — необходимо подготовить посуду, провести пюрирование, варку и укупорку, что требует значительных усилий.
| Продукт | Калории (ккал) в 100 г | Белки (г) в 100 г | Жиры (г) в 100 г | Углеводы (г) в 100 г |
|---|---|---|---|---|
| Помидоры | 23 | 1.1 | 0.2 | 3.8 |
| Сахар | 398 | 0 | 0 | 99.7 |
| Уксус | 11 | 0 | 0 | 3 |
| Гвоздика | 323 | 6 | 20.1 | 27 |
| Яблоки | 47 | 0.4 | 0.4 | 9.8 |
Рецепты томатного сока варьируются в зависимости от используемой технологии пюрирования и добавления различных продуктов, корректирующих вкус, таких как овощи и специи. Стоит отметить, что согласно мнению многих кулинарных экспертов, сокs, приготовленные в домашних условиях, обладают качественными характеристиками, которые значительно превосходят пакетированные соки, продающиеся в магазинах. Именно домашние заготовки специалисты по питанию рекомендуют употреблять регулярно, особенно людям, подверженным стрессовым состояниям и тем, кто стремится сбросить несколько лишних килограммов.
Томатный сок с мякотью на зиму
Несмотря на огромное разнообразие консервированных соков, представленных на полках магазинов, домашний томатный сок с мякотью на зиму заслуживает особого внимания и популярности. Приготовление его не представляет собой сложной задачи. Обладая подробным рецептом, любая хозяйка сможет создать свой уникальный и насыщенный вкусом томатный сок.
Сок на зиму: приведенный ниже рецепт научит вас готовить вкусный и полезный томатный сок с мякотью без стерилизации. Благодаря использованию различных пряностей, этот рецепт позволит достичь насыщенных и ярких вкусовых качеств сока.
Ингредиенты:
- Помидоры свежие
- Соль крупная
- Сахар-песок
- Лавровый лист
- Гвоздика
- Перец черный горошком
- Перец душистый горошком
Калорийность: 63.5 ККал
Время готовки: 60 мин
Сок на зиму: для того чтобы сделать вкусный и ароматный томатный сок с мякотью в домашних условиях, вам понадобятся спелые помидоры и подходящее кухонное оборудование для переработки томатов. Такой натуральный и полезный сок будет радовать вашу семью долгое время!
Ингредиенты:
- Помидоры свежие
- Сахар-песок
- Соль крупная
Калорийность: 63.5 ККал
Время готовки: 50 мин
Томатный сок через мясорубку с мякотью на зиму
Представляем вам рецепт приготовления томатного сока с мякотью через мясорубку на зиму. Такой сок отличается своей густотой и может быть использован для приготовления различных соусов и подлив.
Ингредиенты:
- Помидоры свежие
- Соль
Калорийность: 24 ККал
Время готовки: 70 мин
Томатный сок через мясорубку с чесноком на зиму
Томатный сок с чесноком, подготовленный через мясорубку на зиму, станет вашим верным спутником на кухне при приготовлении различных соусов и заправок. Сочетание сладковато-пикантного вкуса томатного сока с чесноком гарантирует, что он привлечет внимание всех ваших гостей!
Описание процесса приготовления:
Ниже будем подробно говорить о том, как правильно сделать томатный сок с мякотью. Выбирайте только спелые, сочные и сладкие сорта помидоров — именно от них будет зависеть конечный вкус сока. Для улучшения вкусовых качеств можно добавить немного лимонного или лаймового сока.
- Помидоры — 2 килограмма
- Соль — 1/2 чайной ложки
- Сахар — по вкусу
- Черный молотый перец — по вкусу
Очень вкусный сок из томатов через мясорубку с мякотью на зиму
Если у вас нет соковыжималки, сита или блендера, вы можете воспользоваться мясорубкой. С помощью этого устройства вы сможете легко законсервировать томатный сок на зиму. После этого вы сможете использовать сок как для употребления в чистом виде, так и для приготовления первых и вторых блюд. Этот рецепт не требует использования соковыжималки и уксуса, а благодаря этому томатный сок получается очень густым и ароматным.
Нам понадобятся:
- Помидоры — 7 кг
- Болгарский перец — 9 штук
- Соль (по желанию) — 2 столовые ложки
Этапы приготовления:
1. Приготовьте все необходимые продукты, тщательно промыв овощи. Удалите плодоножки с помидоров и нарежьте их на половинки.
2. Нарежьте болгарский перец на кусочки, не забудьте удалить семена.
3. Прокрутите помидоры и перец через мясорубку.
4. У вас получится густая масса.
5. Поместите содержимое в кастрюлю и готовьте на медленном огне до закипания.
6. В процессе приготовления образуется пена, которую следует убирать шумовкой.
7. После этого сок станет более однородным, какой-то консистенции без пены.
8. Простерилизуйте банки и крышки перед использованием.
9. Разлейте горячий сок по банкам, при этом стараясь, чтобы он продолжал медленно кипеть на плите.
10. Как только вы закончите, закрутите банки крышками и переверните их вниз крышками. Укутайте заготовку в плед и дайте остыть, после чего можно хранить в прохладном месте, например, в холодильнике или погребе.
На этом мой рассказ подходит к концу. Готовьте замечательный томатный сок различными способами прямо у себя дома, радуйте себя и своих близких. Желаю вам удачи в кулинарных экспериментах. До скорого, всем пока!
Томатный сок с мякотью
К этому рецепту
Домашний томатный сок с мякотью превосходит любой магазинный аналог как по вкусу, так и по полезности. Это вполне естественно, поскольку вы сами можете выбрать самые спелые, ароматные и сладкие помидоры, а также избежать добавления ненужных ингредиентов. Как же приготовить этот сок? Все очень просто! Сначала нужно пропустить помидоры через мясорубку, затем немного уварить и протереть через сито. После этого полученный сок можно приправить по вкусу и прокипятить. И наконец, разлить по стерилизованным банкам и закатать. Все детали процесса вы найдете в нашем рецепте, следуя которому вы сможете получить неповторимый, вкуснейший томатный сок, и при этом он будет совершенно натуральным.
